食材明细:
土豆3个,糖50g,油适量
拔丝土豆的做法步骤:
第1步据说这是无公害土豆、都穿着衣服来的。做好的口感,很甜糯,煳着吃可能更好吃。连锛带切的,算是滚刀吧,泡水后控了几分钟。
第2步油温6、7分,下土豆。观察着炸土豆金黄捞出
第3步油温加热,复炸锅内倒入适量油,小火慢慢熬,熬至变色、放土豆翻炒,出锅。(建议用水熬,油的量不好掌握)下次我用水在做一次。
小贴士:
想给自己做点甜点....
食材明细:
主料::馒头1个,
辅料::糖4勺,芝麻1克,香葱碎1/2克,
拔丝馒头的做法步骤:
1.馒头切条!
2.油热六成放入馒头炸制!
3.炸好的馒头备用!
4.盘子抹油防止粘盘子!
5.锅中放水一滴油放四勺糖,炒制糖汁!
6.就熬制成这个颜色之后看到起泡泡了赶紧关火,倒入炸好的馒头!让馒头均匀的沾满糖汁!
7.最后撒上芝麻和少许香葱即可!是不是丝很多呀~成品欣赏!
8.成品图!
9.成品图!
10.成品图!
11.成品图!
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