看到过红豆小圆子羹,突发奇想,家里刚好有年糕,味道和小圆子类似,而且更简单快手。做出来果然一点都没让自己失望,在桂花飘香的秋天来一碗这个甜汤,心里甜蜜蜜的!
材料:
红豆适量,年糕适量,红糖或冰糖适量,糖桂花适量,
年糕红豆汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,在高压锅加入红豆,冰糖和水煮好红豆汤。
步骤3,将红豆汤盛出来到另一个奶锅中,加入年糕,煮开转中小火直至年糕煮透。
步骤4,最后出锅前加入一勺糖桂花,搅拌开后香气扑鼻!
步骤5,最后可以洒点鲜桂花哦!这个季节到处都是桂花香,真的很惬意!
食材明细:
主料::薏仁30克,红豆30克,
辅料::水2000g,
薏仁红豆汤的做法步骤:
1.凉水浸泡24小时后清洗干净。
2.放入锅中大火煮沸腾。
3.小火煮1-3小时。
4.成功。清汤当水喝,上班时可以带。碗里有红豆薏米的当下午稀饭。
小贴士:
1.我等胖子就不要放糖了。
2.煮的时候不要放大米。
食材明细:
主料::莲藕3节,红豆半碗,猪骨500克,
辅料::陈皮1个,蜜枣3粒,
莲藕红豆汤的做法步骤:
1.莲藕去皮切小块。
2.红豆洗干净。
3.猪骨飞水备用。
4.陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)
5.把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。
6.煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了。(我煲汤一般不放盐,原汁原味)
7.喝汤吃藕,样样好吃。
小贴士:
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
食材明细:
主料::薏米20克,红枣4粒,
辅料::红豆20克,花生20克,
薏米红豆汤的做法步骤:
1.备好如图所用食材,分别有薏米,红枣,花生红豆。
2.分别将红豆花生,及薏米红枣用清水泡洗。
3.再将泡洗好的食材控水入小炖盅里面。
4.因为是要喝它的汤,所以食村的量不多,一人份这样子足够啦。
5.然后在炖盅里分别加入清水,水量八分满就好。
6.盖上盖子入炖锅里面,这款桃花盏的炖锅样子还是很仙的。然后约好自己想要吃的时间。
7.炖好之后,按需添加冰糖。娃爸这款我是加了糖,我自己的那份就不用加。
8.朋友们不要怕不出味,看食材及汤水的色泽。
9.这款炖锅的炖制功能还是很强大的,汤水十分有味。
10.这样子一炖二味就完成啦。
食材明细:
主料::玉米适量,红小豆适量,糯玉米适量,
辅料::玉米片适量,
配料::冰糖适量,
玉米红豆汤的做法步骤:
1.准备食材
2.红小豆
3.糯玉米
4.玉米
5.玉米片
6.开始热水、水热了之后放入红小豆
7.红小豆熬一会儿、放入玉米、糯玉米熬一个小时
8.熬40分钟之后就可以放入玉米片
9.加入冰糖
10.不仅仅好看、而且很好看、最重要的是一道养生汤
食材明细:
主料::糯米粉150克,红豆半碗,
辅料::红糖适量,开水80克,
圆子红豆汤的做法步骤:
1.在做汤圆之前可将红豆入锅煮。将糯米粉装盆中,将入刚烧开的水,边加边用筷子搅拌。糯米粉需要刚刚烧开的开水,不宜一次倒入,边倒边搅拌。看糯米粉吸收而添加。如不成团可再添一些。
2.和好的面团比较柔软。和成团之后,将糯米粉团搓条,切小剂子之后,放手掌中搓一搓即可。
3.做好的汤圆可以冷冻保存。做好之后盖好防止吹干变裂。
4.煮汤圆,烧开水,加入汤圆,煮至浮起,一二秒后即可捞出。在碗中放一块红糖,装入红豆汤,装上汤圆即可,是不是很简单呢。
5.来一碗吗。
小贴士:
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红豆可以用电饭锅以煮粥、或是炖汤键煮比较省力省时。
食材明细:
主料::红豆300克,龙骨500克,
辅料::盐适量,水适量,
龙骨红豆汤的做法步骤:
1.电高压锅放入适量的水,把龙骨,洗干净的红豆放进去,盖上盖子上汽后压12分钟左右加盐即可食用。
2.这是我用的红豆,你可以用你喜欢的豆类
3.马上就可以食用啦。
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