任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读芸豆笋子红烧肉，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：五花肉300克，竹笋200克，芸豆50克，大蒜2瓣，生姜1块，花椒1克，八角1颗，青椒2根，
辅料：：生抽适量，豆瓣酱1勺，盐适量，
芸豆笋子红烧肉的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将五花肉和芸豆放入锅中煮开，煮至肉完全熟透。（芸豆可以提前一晚泡发，就不用一起煮）
3.将竹笋切滚刀块，青椒切段，大蒜、生姜拍扁。
4.将切好的竹笋放入淡盐水中浸泡一会儿。
5.将煮好的五花肉切成约2厘米宽的方块。
6.热锅倒油烧至六成热。
7.放入五花肉煸出油，且肉表面微微发黄。
8.放入豆瓣酱翻炒10秒。
9.放入大蒜和生姜翻炒10秒。
10.放入竹笋和芸豆翻炒20秒。
11.倒入适量清水煮开，火稍微关小一点煮至汤汁浓稠。
12.倒入适量生抽和盐翻炒10秒，最后放入青椒翻炒10秒即可出锅。
13.肥而不腻！
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土豆芸豆红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，芸豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，
土豆芸豆红烧肉的做法步骤：
1.土豆洗净，切成滚刀块。芸豆摘干净，掰成段。
2.五花肉切成5厘米左右的大块，葱姜蒜切丝。女儿非要切，就把姜交给了她。
3.五花肉焯水，放点料酒去除肉腥味。
4.热锅凉油放入白糖炒糖色，炒至糖暗红放入五花肉。
5.炒至肉发黄，逼出一部分油后，倒出一部分油，放入葱姜蒜。
6.芸豆熟的慢，就先炒芸豆，炒到芸豆表面微干，再放入土豆，依次加入老抽，生抽，盐。加入适量水，与菜齐平就可以了。
7.中火炖10分钟后再焖一会就OK啦！
红烧肉炖芸豆土豆的做法
我开始先学的懒人红烧肉觉得不错，但是吃着有点腻，我就加入了芸豆土豆非常好吃，还不腻人
材料：
五花肉，芸豆，土豆，葱姜，李锦记蜜汁红烧肉汁，鸡精，
红烧肉炖芸豆土豆的做法的做法步骤：
步骤1，肉切好，土豆切块，材料准备好，先煮肉,肉变色捞出
步骤2，倒油，把姜爆吵吵香，后放肉
步骤3，开始时候肉煮过已经变色，翻炒两下就好
步骤4，放入料酒提升肉的口感，翻炒几下后加水
步骤5，水烧开后倒入李锦记红烧汁，炖20分钟，汤和肉一起捞出放在旁边
步骤6，先放油把爆炒葱后放入芸豆炒后再把肉和到进来
步骤7，在炖15分钟以后放土豆
步骤8，土豆放入20分钟出锅，放点鸡精，盐可以不用，因为李记汁很咸，口重的人觉得淡可以放
步骤9，因为光线问题照的不是很好看，但是吃起来不错
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