食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了山药玉米粒炒鸡丁，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：山药250克，玉米150克，鸡胸肉250克，
辅料：：豆瓣酱1茶匙，砂糖1茶匙，盐1茶匙，
山药玉米粒炒鸡丁的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
3.玉米洗干净，掰出玉米粒。
4.山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
5.热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
6.炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
7.加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
8.加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
9.煮至收汁，即可装碟。
10.裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。
11.香喷喷，营养又健康。
小贴士：
山药皮里含有皂角素，不小心沾上会很痒，所以去皮时最好带上手套。
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炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，肉末适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，油适量，葱适量，老抽适量，
炒玉米粒的做法步骤：
1.肉末剁碎。
2.玉米剥好。一颗一颗剥好的。
3.起锅，下油，把香肠炒香。
4.下入肉末。加入盐和老抽。一起炒熟。
5.下入玉米粒。加盐，加老抽。一直翻炒。
6.一直翻炒，这会差不多变熟的样子。其实还是要继续翻炒。
7.然后加入少量的水。焖焖。
8.水干。继续翻炒。
9.加点小朋友喜欢的。火腿肠。葱花一起翻炒。
10.然后出锅就可以了。
素炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，蚝油适量，糖适量，
素炒玉米粒的做法步骤：
1.备料
2.锅中加入油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒
3.加入玉米粒，加入耗油和糖，翻炒
4.出锅
小贴士：
菜，很简单，但是玉米粒一定要鲜
香菇炒玉米粒
食材明细：
主料：：新鲜香菇65克，玉米粒250克，
辅料：：盐适量，
香菇炒玉米粒的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）、玉米粒。
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。
4.接着，合入玉米粒翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。（加不加味精自愿）
7.调味炒匀即成。
炒豌豆玉米粒
食材明细：
主料：：甜豌豆适量，甜玉米1个，
辅料：：盐适量，
炒豌豆玉米粒的做法步骤：
1.食材如图，甜豌豆适量，甜玉米一根。
2.豌豆剥壳。
3.玉米剥下玉米粒。
4.清洗干净，沥干水分备用。
5.起锅，热锅凉油。
6.油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下。
7.加入适量的水，加盖焖煮几分钟。
8.加适量的盐，翻炒均匀出锅~
9.汤汁不要收太干，留点汤汁拌饭才好吃。
玉米粒炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋1根，玉米粒250克，
辅料：：盐适量，味精适量，
玉米粒炒莴笋的做法步骤：
1.食材：莴笋（已去皮）、玉米粒。
2.将已去皮的莴笋清洗一下。
3.放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。
5.接着，合入玉米粒翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
豌豆炒玉米粒
食材明细：
主料：：豌豆适量，玉米粒适量，
辅料：：枸杞适量，盐适量，鸡精适量，
豌豆炒玉米粒的做法步骤：
1.豌豆，玉米粒洗净备用。
2.锅内热油，倒入豌豆煸炒一下，再倒入玉米粒同枸杞加盐一起翻炒，加入鸡精即可。
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