食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？下面是小编精心为你整理的“空气炸锅版无骨鸡柳”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鸡胸肉300克，鸡蛋1个，生抽适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，白糖适量，
辅料：：面包糠200克，植物油适量，料酒适量，淀粉适量，番茄酱适量，
空气炸锅版无骨鸡柳的做法步骤：
1.鸡胸肉一块洗净，冷冻一下更容易操作。
2.切成长条。
3.加入10左右食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少许黑胡椒粉，一大勺淀粉，少许盐拌匀腌制半小时以上。
4.准备面包糠和蛋液。自制面包糠有点粗。
5.腌好的肉条蘸一下蛋液。
6.再裹上一层面包糠。
7.尽量均匀的码放在炸蓝里。淋上少许食用油。空气炸锅预热5分钟。
8.把炸蓝装进空气炸锅，200度8分钟即可。中间取出翻动一下。撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃，都非常美味。口感也很酥脆，外酥里嫩，关键是少油。
小贴士：
1.按照空气炸锅的容量来决定一次要做多少，太多了做出来效果不如少一点好。
2.淋上少许食用油做出来上色更均匀，颜色好看。
3.中间要取出翻动一下，再淋少许食用油。
4.一根一根裹面包糠很麻烦，可以找一个宽口不锈钢盆，倒入适量面包糠，把十几条蘸了蛋液的肉条一条一条摆放在面包糠里，然后晃动盆子，肉条就全部裹好了。
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空气炸锅版腊肉饺子
食材明细：
主料：：面粉400g，藠头500g，腊肉500g，各种蔬菜随意，火龙果汁适量，
辅料：：姜适量，盐适量，蒜苗适量，
空气炸锅版腊肉饺子的做法步骤：
1.腊肉一块（没照）煮熟切碎，藠头切碎，我是原汁机磨的省事了：）还有榨汁过后的胡萝卜黄瓜碎和一起了。
2.开小火，不粘锅直接放腊肉慢慢炒出肥肉里的油，加姜、蔬菜碎炒熟，最后加蒜苗炒香，盐味自己调，腊肉本身咸所以放盐要看自己腊肉的咸淡。
3.面粉倒入火龙果汁（我说了自从有原汁机后不能正常揉面了！哈哈！）揉成光滑的面团。
4.包饺子啦！各种形状的饺子随你喜欢随便包吧！包好后我没马上吃放冰箱里冻起啦！
5.想吃饺子的时候拿出来放进空气炸锅，表面刷点油，200度20分钟。
6.10分钟后拿出来饺子翻面再刷点油。
7.时间到拿出来，饺子黄黄的脆脆的，咬一口香香的，你也可以少用点时间，馅反正是熟的，只要皮好了就?
小贴士：
炒腊肉时盐的分量要注意，别太咸了哦！
(空气炸锅版)炒花生
只需两步就能炒出酥脆的花生空气炸锅版炒花生
前几天朋友给寄来些生花生，放了好几天，也没弄，剥成花生仁吧，懒得剥。炒吧，现在家里不是煤气、就是电磁炉，火候不好控制，再说了还得用盐或沙子炒，沙子没地找，盐炒完就没用了，浪费。突然想起家里的空气炸锅了，何不用它试试炸花生，看看效果如何？因为第一次炸花生，时间不知道是多少，就定了个10分钟，17度，结果有点火大了。第二次减成5分钟，17度，正好，效果不错哦！用空气炸锅炸花生太省事了，不需要守在锅灶旁，不停地翻炒，解放了劳动力，太给力了。充分发挥家里这些厨房小家电的作用
炒花生原料：花生
炒花生的做法
1、把花生倒入空气炸锅的炸篮里，关上。
2、温度定在170度，时间设在5分钟，机器开始工作，5分钟后机器停止工作，酥脆的花生出锅了。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
叉烧肉(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：猪前槽肉500g，
辅料：：酱油2大勺，红腐乳汁3大勺，白糖4勺，蜂蜜1勺，五香粉1勺，料酒2勺，蚝油2勺，盐半勺，
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤：
1.肉洗净，切成厚2-3cm的长条块
2.做叉烧酱(所有材料倒入大碗中，搅拌均匀)
3.肉放入密封盒中，倒入叉烧酱充分拌匀，腌24小时，期间翻面腌透)
4.放入空气炸锅中
5.140度烤40分钟
6.中间用毛刷刷上腌料和油，拿出共刷了3次
7.烤好了
8.切片
9.很好
小贴士：
温度可根据自家机器自行调节
空气炸锅版烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，
辅料：：老抽适量，生抽适量，料酒适量，
空气炸锅版烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净加入调料腌制12小时。
2.腌制好的鸡腿。
3.电炸锅160度预热。
4.将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。
6.美图修饰。
小贴士：
1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。
2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。
空气炸锅版什蔬
食材明细：
主料：：藕半个，香菇3个，洋葱4分之1，豆瓣酱适量，鸡精适量，胡椒粉适量，桂皮一半，葱5根，
辅料：：胡萝卜4分之1，黄瓜半根，虾半斤，盐少许，糖适量，麻油适量，大蒜2瓣，
空气炸锅版什蔬的做法步骤：
1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制
2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀
3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾
4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。
小贴士：
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烤薯条空气炸锅版
食材明细：
主料：：土豆2个，盐少许，植物油少许，
辅料：：番茄酱适量，
烤薯条空气炸锅版的做法步骤：
1.土豆洗净去掉皮，用波纹刀切成厚片；（没有波纹刀就用平常切菜的刀）；
2.再切成比指头略细的条状；
3.洗净后沥干水分或用厨房纸吸干水分；
4.加入少许盐和少许的植物油，用筷子搅拌均匀；
5.空气炸锅提前预热3、5分钟，倒入空气炸锅的炸篮中；
6.设置180度到200度20分钟，中间取出用筷子搅匀，继续烘烤至结束；
7.成品图
8.配上蕃茄酱味道不错！
小贴士：
切好的土豆条洗净浸泡几分钟除去多余的淀粉，出炉后更酥脆。喜欢原味的可以不放盐哦！
烤蕃薯(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：蕃薯6个，
烤蕃薯(空气炸锅版)的做法步骤：
1.准备六个小蕃薯洗干净备用。
2.把蕃薯放入空气炸锅调30分钟。
3.30分钟过去了，叮，好了香喷喷的烤蕃薯出炉啦。
4.太香了。
小贴士：
蕃薯我是挑小个头的比较容易熟。
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