食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《土豆西红柿汤》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：土豆一个（200克），西红柿一个，香菜适量，蒜一瓣，
辅料：：盐3克，味精1克，白糖2克，胡麻油适量，番茄酱1/2茶匙，番茄沙司1/2茶匙，
土豆西红柿汤的做法步骤：
1.土豆去皮，洗好有的食材
2.西红柿用开水烫一下去皮
3.土豆切小片，用清水泡上，！西红柿也切小片！蒜，香菜切末
4.锅里面倒油烧热，放入蒜末煸出香味
5.放入番茄酱，番茄沙司炒出红油
6.加一碗开水
7.放入土豆片，调盐，味精，白糖煮熟
8.土豆片煮熟后，放入西红柿片（其实用半个西红柿就够了）烧开煮一分钟后出锅！
9.最后撒香菜末就行啦
10.简单的汤出锅啦?
11.成品
12.成品
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西红柿土豆疙瘩汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，小土豆8个，鸡蛋3个，面粉200克，
辅料：：盐适量，北京米醋适量，味极鲜酱油适量，油适量，胡椒粉适量，洋葱适量，生姜适量，香葱碎适量，香菜适量，
西红柿土豆疙瘩汤的做法步骤：
1.准备好各种原料。
2.土豆去皮切稍微厚点的片，西红柿去皮切块，也可以不去皮，生姜切片，洋葱切碎，鸡蛋打散，面粉里一边倒水一边用筷子搅拌，每次一点点的加，直到面粉全部成小疙瘩状，没有干面粉为止。
3.不粘锅放少许油，不要很多，小火放入洋葱碎生姜片炒出香味。
4.改中火放入西红柿炒出红油出味，这样煮出来汤才好喝。
5.放入土豆片继续炒，直到土豆边缘成透明状，放入少许味极鲜酱油调味。
6.放入开水，冷水也可以，大火烧开，煮到土豆8分熟的样子。
7.把提前搅好的面疙瘩一边倒一边用筷子搅散，以免粘成一坨的状态，再次开锅就熟了。
8.把鸡蛋液缓缓倒入锅中，成鸡蛋花，然后调味，根据自己口味放入盐，北京米醋，香油，（重点说一下这醋，我们那里人煮这疙瘩汤必须放北京米醋，不是南方超市卖的那种白色的米醋，这米醋的颜色跟陈醋差不多，但是味道完全不同，放北京米醋才是老家的味道）。
9.盛入碗中撒少许香葱碎或者香菜，美美的享受吧，我一次喝两碗都不够喝，超级美味哦！
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1、洋葱是当佐料用的，自己感觉比大葱还香，不喜欢可以不用洋葱。
2、面疙瘩搅拌的时候可以把水龙头扭到最小，滴水的状态，那样把面碗放在水龙头下，水一边滴一边搅拌面粉，这样的面疙瘩大小均匀，煮的时候好熟。
3、西红柿用油炒一下，比水开放西红柿要好吃，味道更鲜美，煮出来的汤颜色也漂亮，有的煮疙瘩汤不放土豆，可以试试放土豆，味道真的更好喝。
西红柿土豆小排汤
食材明细：
主料：：小排半斤，
辅料：：土豆两只，番茄两只，葱适量，姜适量，
西红柿土豆小排汤的做法步骤：
1.做法先把小排洗净
2.放入锅中，加入少量的水（没过小排即可），开大火烧，在烧的过程中，我们可以做其他的准备
3.把番茄和土豆洗净，番茄切成小块，土豆切成大块
4.番茄小切块、土豆切大块
5.葱姜备用~备用~
6.等小排的水烧开后，把锅中的水倒掉后洗净，再放入大量的水，然后放入姜片和黄酒，开大火烧开后改小火
7.半个小时后放入土豆块，五分钟以后再放入事先准备好的番茄小块
8.土豆炖5-10分钟后，放入番茄和适量的盐文火炖一刻钟
9.15分钟后，小排和土豆都已经酥烂，番茄味也融入汤汁中
10.准备出锅前，放入少许盐和葱花，一碗开胃的番茄土豆小排汤就做好
11.出锅啦，盛了两大碗~
小贴士：
我家没有黄酒，就放了一点儿红酒，味道很好噢~
西红柿土豆蚕豆瓣汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，土豆1个，蚕豆瓣适量，
辅料：：麻油适量，盐适量，
西红柿土豆蚕豆瓣汤的做法步骤：
1.西红柿去皮切块
2.土豆去皮切块
3.西红柿、土豆、蚕豆瓣放入锅中（蚕豆瓣是蚕豆上市时剥好放入冰箱冷冻保存的）
4.锅中放入适量水大火烧开转小火煮至入味
5.加入适量盐淋入麻油即可
6.成品
西红柿土豆牛尾汤
食材明细：
牛尾800克，胡萝卜300克，土豆(黄皮)400克，番茄300克，洋葱(白皮)60克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克
西红柿土豆牛尾汤的做法步骤：
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
小贴士：
此汤具有壮腰补骨的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
西红柿土豆玉米龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨500g，玉米2条，西红柿250g，土豆250g，薏米50g，
辅料：：橙皮1小块，姜1大块，醋2滴，
西红柿土豆玉米龙骨汤的做法步骤：
1.1、将龙骨斩件，飞水。（买的时候可以让卖家斩好）
2.2、玉米、西红柿、土豆切块备用。3、橙皮用水浸半小时后刮去里面白色部份，薏米洗净备用。4、煲内添水，将除西红柿外所有材料放入，水以刚盖住材料有准。
3.5、大火煲开后放入切好的西红柿块，再大火煲开。
4.6、转小火煲1.5到2个小时，关火。吃时加少许盐调味。
西红柿土豆排骨汤
食材明细：
主料：：肋排玉米，西红柿土豆，
辅料：：盐生姜，
西红柿土豆排骨汤的做法步骤：
1.先把排骨洗净过开水焯一下，捞出洗净滤干水。
2.西红柿去皮（去皮方法：开水烫）切成小丁土豆切小块玉米切段
3.炒锅烧热放一点点油，加入西红柿丁翻炒。小火炒出番茄汁
4.砂锅放入排骨和玉米加入姜片，倒入适量水煮开。煮开后把炒好的西红柿加入砂锅内，小火熬45分钟后再加入土豆熬15分钟左右（土豆能轻轻用筷子插入即可）最后调入适量盐。搅拌均匀关火即可！
小贴士：
西红柿去皮：在西红柿表皮划十字，水开后放入锅中煮一会。捞出既能把皮轻轻撕掉。
牛腩土豆西红柿汤的做法
我一直有痛经的毛病，就是生完孩子每次大姨妈来也腹疼，昨天加上下雨受了点凉，回家后就难受的不行。老公看我不舒服说他要亲自下厨给我做个暖身汤驱驱寒气，平时不怎么下厨房的男人要专门给我做汤，顿时感觉满满的爱啊！老公去菜市场买回来了牛腩，西红柿，土豆之类的，炖了一锅牛腩汤，别说味道是真赞，暖暖的喝一碗浑身舒服多了。这个牛腩西红柿其实更适合秋冬季节食用，但是对于一些体寒的小姐妹来说夏天喝一些也是很不错的，有驱寒补血的功效，特别是特殊的那几天喝上两碗是营养又滋补。都知道牛肉是很不错的补血食材，而且低脂肪，对于女性朋友来说经常食用对身体很有益处。搭配西红柿土豆，味道更丰富，汤菜一起吃，是超级不菜的家常菜哦！下面分享一下这锅有爱的牛腩西红柿汤。
材料：
牛腩一斤，西红柿两个，土豆一个，酱油少许，盐适量，香菜一棵，
牛腩土豆西红柿汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩1斤，西红柿1个，土豆两个，黄豆罐头一个，盐，酱油适量，香菜一棵
步骤2，先把牛腩清洗一下，用盐水泡10分钟左右，毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了。
步骤3，再把土豆洗净去皮，切滚刀块，西红柿用开水烫一下，轻轻扒去外面的一层薄皮，也切小块。
步骤4，高压锅里先放入牛腩，接着倒入黄豆罐头，加一汤匙的盐，少许的酱油，选择肉类的功能键先炖15分钟，其实加泡发好的黄豆最好，因为老公临时做的，没有提前泡黄豆，只好用黄豆罐头代替了。
步骤5，高压锅炖15分钟后排气，在加入切好的西红柿和土豆，继续在炖15分钟。老公习惯中途加菜，说这样西红柿，土豆不会太烂糊，吃的时候有汤有菜。
步骤6，时间到后高压锅排气，开锅加少量的鸡精，牛腩西红柿汤就做好了，浓郁的一大锅啊，闻着就香。
步骤7，在撒上一点点的香菜装饰提味，补血又暖身的牛腩汤就可以开喝了
步骤8，老公给我盛了一大碗，喝一口味道是真不错，酸酸甜甜的，牛腩肉质软烂，土豆面糯，汤汁更是浓郁好喝。
步骤9，我都不好意思说我喝了两大碗，喝完后身上确实舒服多了，肚子也不那么疼了。
步骤10，看来以后得让老公经常下厨啊，男人做饭更好吃
西红柿土豆汤面
食材明细：
主料：：土豆一个，西红柿一个，面条适量，
辅料：：葱花少许，玉米粒少许，青豆少许，
配料：：盐适量，
西红柿土豆汤面的做法步骤：
1.土豆和西红柿分别切丁
2.锅中热油。下入西红柿炒。
3.炒到粘稠下入土豆丁
4.土豆炒到优点软的时候放入玉米粒和青豆
西红柿炖土豆
食材明细：
主料：：土豆一个（较大），西红柿两个（中等），
辅料：：洋葱四分之一块，
配料：：迷迭香适量，盐适量，糖适量，黄油适量，
西红柿炖土豆的做法步骤：
1.材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。
2.西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。
3.准备迷迭香适量
4.炒锅中下黄油化开。
5.下部分洋葱块炒至透明。
6.下西红柿块。
7.翻炒至西红柿出沙。
8.下土豆块和余下的洋葱块。
9.下迷迭香。
10.加盐。
11.加糖。
12.加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。
13.成品
小贴士：
1、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。
2、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆西红柿汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题，希望您能喜欢！
