食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：三文鱼骨一条，
辅料：：凉瓜两根，姜适量，葱适量，
配料：：豆豉适量，盐适量，生抽适量，
【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜的做法步骤：
1.将凉瓜洗净。
2.去核切块。
3.将三文鱼骨斩件用盐稍微腌一会儿。
4.起油锅，将鱼骨下锅煎。
5.煎至两面金黄。
6.下凉瓜。
7.炒匀。
8.加入豆豉、生抽、盐、姜丝、水。
9.一起烧10分钟，到凉瓜软了就行了。
10.加上点葱段，上菜了。
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浇汁三文鱼骨
食材明细：
主料：：三文鱼骨500克，
辅料：：沙司适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，玉米油适量，蒜5瓣，
浇汁三文鱼骨的做法步骤：
1.三文鱼骨洗净
2.盘子里放入料酒少许盐腌制10分钟
3.锅里放入油，然后把腌制好的三文鱼骨放里炸两面
4.捞出备用
5.锅里留油放入蒜末，沙司，少许水
6.把炸至好的三文鱼骨放入汤里放少许盐大火烧开，再转小火收汤
7.然后装盘享用吧！
小贴士：
炸三文鱼不用放太多油，三文鱼本身会出很多油哦！
白玉菇炖三文鱼骨
食材明细：
主料：：三文鱼骨1000g，白玉菇200g，豆腐150g，
辅料：：洋葱1个，姜30g，盐4g，糖2g，胡椒粉2g，
白玉菇炖三文鱼骨的做法步骤：
1.买了三文鱼的鱼骨
2.切段，加姜丝、胡椒粉和适量盐即少许柠檬汁腌制10分钟
3.腌好后用平底锅煎，因三文鱼有很多油脂，不用加油
4.煎到两面变色盛出备用
5.白玉菇用煎三文鱼煎出来油煎软
6.砂锅中加少量橄榄油炒香姜丝和洋葱
7.放入煎好的白玉菇
8.把三文鱼骨摆上面，豆腐切块摆入
9.加开水没过食材，加入盐、糖、胡椒粉调味
10.大火煮开小火慢炖8分钟左右即可
三文鱼骨炖虫草花
食材明细：
主料：：三文鱼骨400g，鲜虫草花150g，白玉菇150g，
辅料：：盐2g，胡椒粉2g，白醋5g，韭菜少许，
三文鱼骨炖虫草花的做法步骤：
1.新鲜的虫草花和白玉菇洗净备用
2.新鲜的三文鱼骨，买的分割好不带皮的，加少许的盐和胡椒粉腌制几分钟
3.锅中刷一层油，千万不要到油，否则就油腻了，一层薄薄的油保证不粘锅即可。放入三文鱼两面煎至变色
4.加入开水没过鱼骨
5.加盐和胡椒粉调味
6.倒入一点白米醋去腥提鲜
7.放入虫草花和白玉菇，小火炖5分钟左右
8.最后放入少许韭菜提味增色。也可以用香葱
小贴士：
去腥也可以用黄酒，但我觉得少许的原浆白米醋效果更好，而且还可以给汤去腻。
烤三文鱼骨的做法
在寿司店吃前菜吃到的，觉得挺香的。超级便宜，但简单好吃哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
三文鱼骨250g，海盐10g，柠檬半个，莳萝一把，
烤三文鱼骨的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼骨洗净切段
步骤2，鱼骨擦干，细细抹一层盐，挤些柠檬汁，揉捏入味腌制二小时
步骤3，撒些莳萝。烤箱200度包锡纸烤10分钟即可。吃时淋些柠檬汁。
父亲节/胡子蛋糕
食材明细：
主料：：卡罗松饼预拌粉190g，牛奶70ml，鸡蛋100g，可可粉10g，淡奶油50至100g，巧克力32g，融化，
辅料：：白砂糖10g，
父亲节/胡子蛋糕的做法步骤：
1.将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中，加入可可粉，搅拌均匀。
2.倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
3.小红锅装上平烤盘预热完成后，铺入一张烘焙纸，使用挖球勺舀入约150g面糊，再铺盖上一张烘焙纸，使用刮刀刮平。
4.盖上上盖，烘烤5分钟即可取出置于晾架，微凉后撕去烘焙纸晾凉。
5.将麦子厨房设计的胡子图标打印出来，剪好待用。
6.取一片蛋糕胚放于切板上，将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚，使用小刀切割开，依次将两片蛋糕胚都切割好，待用。
7.打发淡奶油：淡奶油倒入调理盆中，加入白砂糖，使用手持电动打蛋器打发，待用。
8.将切割好的蛋糕胚一片反过来，组成胡子形状；涂抹上打发的淡奶油，再铺上一层蛋糕胚。
9.巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化，逐次加入淡奶油，每次加都要全部搅拌均匀， 刚开始会比较干涩，接着加。搅拌时都是加热的，中途添加过程中，如果发现巧克力油光光的，出现泛油状，记得赶紧拿出融锅，再加淡奶油搅拌，直到顺滑状。这是温度太高，导致出油。所以，淡奶油一定要分多次加入，这样方便观察和调整状态。
10.淋上巧克力淋面就完成了。
11.~
小贴士：
爸爸们辛苦工作，值得一个专门设计制作的蛋糕！巧克力淋面蛋糕，在普通的蛋糕外面裹上一层巧克力酱，当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合，那幼滑细腻的口感， 每吃一口都是享受。大家可能觉得巧克力淋面很难，事实上有麦子厨房巧克力融锅，你想失败都难，快做起来哒。-麦子厨房
这个蛋糕冷冻起来，上面的淋面会成脆皮也很好吃。冷冻好吃。冷冻好吃。重要的事说三遍，所以做完吃不完切块用保鲜膜裹好，冷冻起来，一周以内吃完即可。- 刚吃完吃冷冻后的蛋糕，正在舔手指的麦子。
香煎三文鱼骨的做法
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
材料：
三文鱼骨300克，黄油20克，盐少许，黑胡椒粉1/4小勺，橄榄油少许，迷迭香少许，
香煎三文鱼骨的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。
步骤2，把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去，拌匀。
步骤3，锅烧热，放黄油融化。
步骤4，然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。
步骤5，最后撒点迷迭香就可以了哦。
步骤6，蘸着芥末酱油吃，绝配！
步骤7，煎得比较老的话，肉质干身，会很香；煎得半熟的话会比较油，可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。
步骤8，搭配葡萄，解腻。
凉瓜烧三黄鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡适量，凉瓜适量，
辅料：：盐适量，八角适量，小茴香适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，生抽适量，鸡精适量，蒜适量，
凉瓜烧三黄鸡的做法步骤：
1.材料图，姜切片，蒜去皮拍碎
2.凉瓜去籽，洗净切成滚刀块
3.洗净的三黄鸡，入沸水中焯水，捞出控水
4.锅中入少许油，五成热，入鸡块翻炒至鸡微黄，入步骤一中的所有材料翻炒
5.翻炒出香味，入适量的清水
6.大火煮开，转中火继续煮20分钟，入凉瓜翻炒，继续煮
7.煮至汤汁浓稠，入盐生抽调味，转大火收汁
8.入鸡精増味翻炒出锅ok
9.撒上芝麻装饰
10.味道超级香
11.再来一下
三文鱼头烧豆腐
食材明细：
主料：：三文鱼头适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，大料适量，
三文鱼头烧豆腐的做法步骤：
1.主要原料。
2.三文鱼头洗净，剁成块儿。沾干面粉备用。
3.烧热油，放大料瓣，放大蒜，放三文鱼头煎鱼。
4.将三文鱼头煎到略微焦黄，盛出备用。
5.豆腐切块，放油锅炸到金黄色。捞出备用。
6.烧热油，放葱姜蒜爆香，放料酒，酱油，醋，盐，白糖，适量热水。放入煎好的鱼头，豆腐烧制。
7.将鱼头烧制成熟入味，收浓汤汁即可。
8.三文鱼头烧豆腐。
香菇三文鱼骨豆皮汤(1)
食材明细：
主料：：三文鱼骨适量，香菇适量，豆皮适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，
香菇三文鱼骨豆皮汤的做法步骤：
1.三文鱼骨砍成适量大小块，用厨房纸阴干水，加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用；
2.豆皮切成条状，备用 ；
3.香菇洗净去蒂，菇顶用刀子对切成出花；
4.锅中热底油，下三文鱼骨煎香两面
5.注入适量的开水煮开；
6.水开后加入切好的豆皮；
7.下香菇一起煮开；
8.大火煮开后5分钟后转小火再煮5-10分钟即可，加盐调味，上锅前撒葱花！
小贴士：
黑胡椒或者柠檬，姜等都有利于三文鱼去腥，但三文鱼如果够新鲜，是不腥的，冰冻过的会比较腥～
感谢您阅读“97美食网”的《【父亲节】--- 三文鱼骨烧凉瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题，希望您能喜欢！
