食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“无粉蜂蜜栗子蛋糕”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：熟板栗肉160克，牛奶60克，鸡蛋1个，蜂蜜20克，葡萄干20克，
辅料：：玉米油20克，小苏打0.5克，泡打粉2克，
无粉蜂蜜栗子蛋糕的做法步骤：
1.用料：熟板栗肉160克，牛奶60克，鸡蛋1个，葡萄干20克，蜂蜜20克，玉米油20克，小苏打0.5克，泡打粉2克
2.200克板栗切口，放入蒸锅蒸熟。
3.去壳，
4.切碎后放入料理机搅打，
5.成粉末状。
6.鸡蛋，牛奶，油，倒入大碗，搅拌均匀。
7.加入一半板栗粉末和蜂蜜，搅拌均匀。
8.倒入剩下的栗子蓉，拌匀。
9.加入葡萄干和小苏打，泡打粉，
10.拌匀。
11.装入纸杯中，
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
13.表面金黄，出炉。
14.立即脱模。
小贴士：
栗子切碎更容易打成粉末，尽量打成细末口感会更好。
牛奶的用量可根据面糊稀稠度酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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无水无油蜂蜜小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉80g，
辅料：：蜂蜜40g，白糖40g，
无水无油蜂蜜小蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入大盆中，加入白糖和蜂蜜
2.用电动打蛋器打发，至可以保持清晰的花纹
3.筛入低粉
4.用硅胶刮刀快速上下翻拌均匀
5.出炉啦。装入模具，烤箱提前预热180度，中层烤20分钟
小贴士：
全蛋的打发比较费时，要有耐心，现在是夏天，鸡蛋只要是室温就可以，如果是冬天的话把打蛋盆坐在热水里比较好打发
蜂蜜烤栗子
食材明细：
主料：：新鲜带壳栗子500克，
辅料：：蜂蜜四勺，白糖两半，
蜂蜜烤栗子的做法步骤：
1.栗子用温水清洗干净，用干净的毛巾擦掉表面的水份。
2.用毛巾垫住，用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全，别划破手哈！
3.依次方法处理好所有的栗子。
4.蜂蜜里加入两勺白糖，搅拌均匀。
5.用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。
6.烤箱预热。所有的栗子都涂抹好蜂蜜后，入烤箱，200度，中层，烤10分钟。
7.此时栗子口已经烤得比较大了，再一次挨个给开口的地方涂抹蜂蜜。
8.再次入烤箱，190度，约20分钟，栗子的香味就已经满屋飘了。取出稍晾至不烫手，就可趁热食用啦！
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕
食材明细：
主料：：蜂蜜80g，鸡蛋4个，白砂糖40g，
辅料：：低筋面粉160g，
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中
3.用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态
4.将低筋面粉过筛加入其中
5.用刮刀快速切拌均匀
6.用勺子将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）
7.烤箱165度提前预热，然后将纸杯放入烤箱，入烤箱中上层烤20分钟出炉
小贴士：
1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡
2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整
【雪花栗子糕】--- 无油低糖的另类蛋糕
食材明细：
主料：：栗子适量，黄豆适量，核桃适量，杏仁适量，
辅料：：葡萄适量，椰蓉适量，糖针适量，吉利丁片适量，
配料：：白糖少许，
【雪花栗子糕】--- 无油低糖的另类蛋糕的做法步骤：
1.原料图：栗子、黄豆、核桃、杏仁。
2.配料图：葡萄、椰丝、吉利丁片。
3.黄豆提前浸泡两三个小时。（不浸泡，直接干豆也可以，依据自己的豆浆机和习惯）
4.栗子划上一刀，放入烧开的水里煮3到5分钟左右开口。
5.捞出用凉水冲一下，就可以很轻松的剥出栗子肉。
6.把浸泡好的黄豆和剥好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆浆机里，加入适量水，然后接通电源启用豆浆功能做好栗子杂粮豆浆糊。（水量少味道浓绸些，水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多，最好把糊打得浓绸些）
7.在豆浆机做豆浆的时候，把吉利丁片用冷水泡软。
8.做好的栗子豆浆过滤后倒在小锅里。
9.加入泡软的吉利丁片。
10.小火煮至微开后晾到温。
11.把葡萄洗净，在有蒂的那头切去一点点，直立在盘子里，然后倒入栗子糊，完全冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。
12.食用前撒上适量椰蓉和糖针即可。
13.可以整个吃，也可以像蛋糕一样切成小块吃。
14.另外还做了一份小份的，一样很可爱。
小贴士：
诗心片语：
1：在栗子皮山划上一刀，然后放入开水里煮三到五分钟，捞出过凉水，就能完整的剥出栗子肉。
2：水量依据食材的用量而定，用来喝可以稍微稀一些，但用来做点心最好浓郁一些，这样口感和味道都更好！
无油香菇栗子鸡
食材明细：
主料：：鸡肉适量，
辅料：：栗子适量，香菇适量，
配料：：精盐适量，老抽适量，姜适量，料酒适量，
无油香菇栗子鸡的做法步骤：
1.鸡翅（或整鸡）洗净后斩成小块。
2.撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。
3.锅里倒入清水，倒入栗子煮开。
4.浸泡20分钟后剥皮。
5.不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。
6.不放油，小火煎制。
7.煎制鸡肉表面金黄、出油即可。
8.放入姜片爆香。
9.倒入泡好的香菇，稍微翻炒。
10.倒入一汤匙老抽，翻炒、让鸡肉稍微上色。
11.倒入足够的清水，大火烧开后改小火炖制20分钟。
12.倒入剥好皮的栗子，小火炖制20分钟。
13.洒入适量精盐，拌匀，收汁即可出锅。
小贴士：
1、煎制的鸡皮无油、色泽金黄。
2、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
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