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每个中国人没有不喜欢美食的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望你也能通过美食让心情好起来。你在找美食相关的资料吗?下面,我们为你推荐了无油香蕉蜂蜜蛋糕,相信一定会对你有所帮助。

专门给自己配的无油低卡小零食,无油但是添加了香蕉泥增加湿润,成品一样松软香甜轻盈哦…… 我用了六连小戚风模和纸杯

材料:

100克香蕉泥,80克低粉,65克蜂蜜,20克水,4个鸡蛋,

无油香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤:

1,香蕉压碎成泥

2,加入蜂蜜和水搅拌均匀

3,筛入低粉

4,搅拌均匀

5,鸡蛋分离,面糊里加入蛋黄

6,混合均匀备用

7,蛋清装入无水无油无蛋黄的盆里

8,打蛋器高速打发

9,打发至拉出不倒的直角即可

10,分三次把蛋白跟蛋黄糊翻拌混合

11,第二次混合

12,全部翻拌均匀后的面糊

13,装入纸杯或者模具里

14,放入预热好的烤箱中层上下火170度烤18分钟左右(看模具和纸杯大小调整时间)

15,出炉,无油但是依然松软轻盈,烘烤的时候满屋弥漫着香甜

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无油香煎牛排

牛排是好东西 但是出去吃好贵 不如在家动手自己做做 经济实惠放心减肥

食材配方

主料:

瘦牛肉

250g

辅料:

酱油

适量

适量

白砂糖

适量

鸡蛋

1枚

料酒

适量

做法 共10个步骤

1.将洋葱洗净切丝

2.将瘦牛肉洗净,把白肉剔除

3.把牛肉从洋葱水中捞出切片 放入碗中备用

4.将切好的洋葱泡水 也把牛肉放进去 这样可以去味

5.在碗中放入盐 料酒 酱油 糖 腌制十分钟

6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料 不喜欢葱 可以撒些黑胡椒

7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制

8.把一枚鸡蛋打入锅中

9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘

10.调制浓汁浇在排好盘的菜中 味道就是酱油为主的咸鲜口

香蕉蜂蜜牛奶


食材明细:

主料,牛奶200克,香蕉半根,橙子半个,辅料,蜂蜜10克。

香蕉蜂蜜牛奶的做法步骤:

1.将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌,待搅拌至稠粘状时,立即将热奶冲入,再搅和几秒钟。

2.将奶汁倒入奶瓶内,温度合适后即可喂食。

无油香菇栗子鸡怎么做好吃 无油香菇栗子鸡的做法,步骤


无油香菇栗子鸡

香菇炖鸡、栗子炖鸡都做过,如果把栗子、鸡、香菇一起烹制味道想必也是不错的。 不过要是用传统的烹制方法做个简单的做个香菇栗子鸡,感觉没有新鲜感,也没了做菜的兴趣。

食材配方

主料:

鸡肉

400g

辅料:

适量

栗子

适量

香菇

适量

料酒

适量

老抽

适量

适量

做法 共13个步骤

1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。

2.撒入精盐,姜片、倒入料酒腌渍30分钟。

3.锅里倒入清水,倒入栗子煮开。

4.浸泡20分钟后剥皮。

5.不粘锅热后,倒入腌渍好的鸡肉块。

6.不放油,小火煎制。

7.煎制鸡肉表面金黄、出油即可。

8.放入姜片爆香。

9.倒入泡好的香菇,稍微翻炒。

10.倒入一汤匙老抽,翻炒、让鸡肉稍微上色。

11.倒入足够的清水,大火烧开后改小火炖制20分钟。

12.倒入剥好皮的栗子,小火炖制20分钟。

13.洒入适量精盐,拌匀,收汁即可出锅。

懒人香蕉蛋糕


一款超简单的香蕉蛋糕,不用软化黄油,也不用打发蛋白霜,然而虽然制作简单,味道却一点都不差。

材料:

1根香蕉,100g低筋面粉,1个鸡蛋,

懒人香蕉蛋糕的做法步骤:

1,准备好需要的食材

2,香蕉压成香蕉泥

3,加入鸡蛋、炼乳、糖、植物油,搅拌成均匀的糊状

4,加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

5,与香蕉糊一起搅拌,搅拌至面粉干了,没有颗粒了即可。搅拌姿势要用炒菜一样的姿势去搅拌,不要划圈搅。

6,面糊倒入模具,可以根据个人喜好撒一点黑芝麻或葡萄干

7,放进预热好的烤箱,中层,上下火170°,35分钟

8,8.成型,开吃!

香蕉核桃蛋糕怎么做好吃 香蕉核桃蛋糕


香蕉核桃蛋糕

前段时间跟朋友借了一本法国甜点的书,因为整本书过程说明全都是法文,有图片,也有材料的份量,可是这材料都是法文的,都不知谁打谁了,所以一直放着没用。今天趁着有空,

食材配方

主料:

低筋面粉

香蕉

核桃

鸡蛋液

白砂糖

泡打粉

黄油

做法 共13个步骤

1.准备的材料

2.黄油室温软化用电动搅拌器低速打15秒后停止

3.分次加入砂糖继续打到砂糖融合到黄油里

4.分次慢慢的倒入鸡蛋液中速打发

5.蛋液完全融入黄油里面

6.香蕉用搅拌机成香蕉泥

7.搅拌好的香蕉泥

8.倒入香蕉泥到黄油里用手动搅拌器搅拌均匀

9.再倒入核桃碎拌均匀

10.加入面粉和泡打 粉

11.用刮刀拌均匀

12.拌好的面糊,模具抹上一层油,倒入面糊

13.放入烤箱下层上下火170度60分钟

蜂蜜小蛋糕(2)


食材明细:

低筋面粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30毫升

蜂蜜小蛋糕的做法步骤:

第1步鸡蛋磕入盆中,加入蜂蜜和细砂糖拿一个稍微大一点的盆,盆里放热水,把盛鸡蛋的盆放入热水中,用打蛋器将鸡蛋打发(打到提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面画出花纹,并且花纹较长时间不会消失,同时打蛋器头上保持有2到3厘米的蛋糊不会滴落,这个程度就表示打发好了)

第2步在打发好的蛋糊中筛入低筋面粉,采用翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀倒入30毫升色拉油,翻拌均匀成蛋糕糊

第3步把蛋糕糊倒入纸模中,大概1/2到2/3的高度将蛋糕放进预热好的176度的烤箱中层,烤15分钟左右,表面金黄色即可出炉

香蕉戚风蛋糕怎么做好吃 香蕉戚风蛋糕


香蕉戚风蛋糕

最近又迷上了做蛋糕,今天又收到一大堆的烘焙器具,甚至把觊觎已久的三能裱花台都买了。 话说玩物丧志,俺丧的不止是志,都玩傻了,最近老做迷糊事。 比如记错重要的日期

食材配方

主料:

鸡蛋

细砂糖

香蕉

调和油

低筋面粉

纯牛奶

葡萄干

白醋

玉米淀粉

做法 共13个步骤

1.把蛋黄跟蛋清分开,蛋清装在一个干净干燥的深盆里备用

2.香蕉碾成泥,加入4个蛋黄一起搅拌均匀

3.蛋清用打蛋器打至出现鱼眼大泡,往里加15克细砂糖、2克白醋、10克玉米淀粉继续高速搅拌

4.蛋清打成了细腻的会流动的蛋白霜,再分两次加入30克左右细砂糖继续高速搅拌

5.蛋清最后打到9分发即可,何谓9分发,就是蛋白霜很细腻,不会流动,用打蛋器提起会出现一个小弯勾

6.在蛋黄糊里加入剩余的细砂糖,还有食用油,然后用打蛋器低速搅拌均匀

7.蛋黄糊跟油搅拌均匀以后再加牛奶略微搅拌,再筛入低筋面粉

8.面粉搅拌均匀以后加入葡萄干拌匀

9.挖取三分之一蛋白霜放入有蛋黄糊的盆里切拌均匀

10.把剩余的蛋白霜再分两次跟蛋黄糊切拌均匀,然后轻震几下,震出气泡

11.把蛋糕糊倒入模具里,抹平表面,再轻震几下,震出里面的气泡

12.再装了一个乳酪模,烤箱预热180度,中下层,上下火30分钟左右即可出炉

13.蛋糕烤好以后取出轻震几下模具,防止蛋糕局部回缩,然后放在烤网上纳凉即可脱模

香蕉芝士蛋糕怎么做好吃 香蕉芝士蛋糕


香蕉芝士蛋糕

用香气浓浓的香蕉加入奶油奶酪里,烤出一盘质感细腻且味道丰盈的芝士蛋糕,配上一杯浓郁的咖啡一起享用,这个端午节的午茶时光就这样与朋友一起度过。

食材配方

主料:

奶油奶酪

250g

鸡蛋

2个

淡奶油

150g

红糖

70g

低粉

15g

粟粉

15g

香蕉

2个

辅料:

黄油

50g

全麦饼干

100g

做法 共9个步骤

1.全麦饼干压碎,与融化的黄油混合填在八寸活底圆模底上,烤180度炉火烤10分钟。

2.淡奶油与红糖混在一起用小火煮至沸腾即取下冷却备用。

3.奶油奶酪搅拌成顺滑的膏状。

4.分次少量地加入冷却了的红糖淡油,一边加入一边搅拌。

5.一个一个加入鸡蛋搅拌至顺滑无颗粒。

6.加入过筛的低粉和粟粉,搅拌均匀。

7.最后加入压碎的香蕉泥,搅拌均匀。

8.将奶酪糊倒入饼干底上,轻轻震出奶酪糊中气泡。烤箱160度预热。

9.烤盘里加入1大杯热,放入模具,烤60分钟,用小刀插入蛋糕体,无面糊带出,出炉,冷却后,放入冰箱冷藏6小时左右。

香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉玛芬蛋糕


香蕉玛芬蛋糕

朋友买来一串香蕉吃不掉,放了两天香蕉皮就有点黑了,我怕香蕉烂了就用香蕉做蛋糕,做出来的蛋糕有股佷浓的水果香味,这可是绿色食品沒有香精,正正的健康食品。

食材配方

主料:

低粉

100g

鸡蛋

1个

黄油

50g

香蕉

2根

牛奶

80g

辅料:

适量

泡打粉

5克

做法 共9个步骤

1.牛奶 糖 黃油 鸡蛋 低粉 香蕉

2.香蕉放入食品袋里粘粹

3.鸡蛋和黄油搅拌

4.再放入牛奶搅拌均匀备用

5.低粉 泡打粉再加糖搅拌

6.然后放入香蕉泥搅拌

7.再加入备用的鸡蛋奶糊上下搅拌

8.搅拌好后放入模具7分满

9.烤箱180度预热5分钟放入烤箱,烤20分钟出箱放凉脱模

宝宝蒸蛋糕(无水无油)


宝贝最近特别喜欢吃蛋糕,想着天气变热了,用蒸的会不会更好吃!结果又是大受欢迎啊,无水无油,健康!6寸模具

材料:

3个鸡蛋,50g糖,75g低粉,

宝宝蒸蛋糕(无水无油)的做法步骤:

1,全倒加糖打发

2,打发时,记得把水烧开!

3,全蛋隔着温水,打发至蓬松变白,提起打蛋器,蛋液挂着不滑落!

4,筛入低粉,切拌匀

5,倒入模具,放入蒸锅盖保鲜膜,扎几个小孔。注意此时面糊状态是丝绸状!水开后,大火15分钟。

6,18分钟后,关火,取出,放凉后脱模

7,切块食用,用的土鸡蛋颜色比较黄,哈哈

8,非常蓬松,柔软,宝贝吃的好欢脱!

9,三个鸡蛋长的非常高!这个夏天你可以这么吃蛋糕,哈哈

牛奶蜂蜜海绵蛋糕怎么做好吃 牛奶蜂蜜海绵蛋糕


牛奶蜂蜜海绵蛋糕

昨晚首次在好豆发布菜谱之后,收到管管同豆豆们的大力支持同热情的鼓励,哈哈,鼓舞人心啊!所以今天中午连一向坚持的午休也丢掷一边,加个点发个菜谱啊!呵呵 很早就想做

食材配方

主料:

自发小麦粉

鸡蛋

玉米油

白砂糖

牛奶

蜂蜜

白醋

做法 共16个步骤

1.准备食材

2.把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中

3.自发小麦粉用塞子过一下,以防起陀

4.蛋黄中放入玉米油同白砂糖

5.放入牛奶

6.再放入过滤之后的小麦粉,搅拌之后成面糊状

7.打发蛋白

8.为了更好的打发蛋白,应该选用大一点的器皿,把它打至成奶油状态,打发时加入几滴白醋同半勺盐,分3次加入半勺白砂糖

9.把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中,放入之时上下翻动搅拌

10.把调好的面糊放入电饭锅之中,锅底涂上一层油,表面撒上葡萄干,然后按下煮饭键

11.几分钟跳至保温后,用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后,再按一次煮饭键跳至保温后,再用湿毛巾捂住出气口20分钟即可

12.打开电饭锅,香气扑鼻,呵呵

13.用小铲子小心把蛋糕从锅中倒出,呵呵,有的葡萄干沉到蛋糕里去了,表面只有几粒了,但并不影响口感啊

14.用刀切好装盘,香喷喷的蛋糕就可以吃了

15.是不是感觉很细腻?呵呵

16.丝毫不逊色烤箱烤出的蛋糕吧!而且还不上火哦!试试吧

牛奶蜂蜜戚风蛋糕


爱吃戚风又怕糖多油多?没关系我来告诉你如何做一个健康的戚风蛋糕 雨天烤一个戚风一杯热茶,坐在充满香味的房间人生很美好了

材料:

40克牛奶,15克蜂蜜,3个鸡蛋,

牛奶蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤:

1,牛奶称好加入玉米油用手动蛋抽搅拌乳化到位

2,加入蜂蜜同样的手法搅打均匀

3,加入过筛的面粉

4,用手动蛋抽J字手法混合至无干粉的浓稠状

5,加入蛋黄

6,还是同样的J字手法混合均匀至细腻顺滑

7,蛋清放入厨师机桶中

8,加入白砂糖开始打发蛋白

9,打发弯钩就可以了

10,打好的蛋白分三次加入面糊中,第一次用刮刀分三分之一放入蛋黄糊中用手动蛋抽同样的手法混合

11,混合均匀后继续第二份继续混合均匀,注意手法翻拌不能画圈

12,混好的面糊倒入剩余蛋白的厨师机桶中同样的手法翻拌均匀

13,倒入6寸戚风模具中,震模震出大气泡

14,放入预热好的烤箱150度45分钟

15,出炉震模及时倒扣就可以了

16,成品图

17,成品图

18,成品图

感谢您阅读“97美食网”的《无油香蕉蜂蜜蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了无油香椿蛋饼专题,希望您能喜欢!