食材明细:
主料::吐司适量,
辅料::蜂蜜适量,白砂糖适量,
酥脆蜜糖吐司的做法步骤:
1.吐司切条。
2.摆在铺了锡纸的烤盘上。
3.抹上蜂蜜。
4.撒上白砂糖。
5.烤箱上下火180°烤十五分钟。
6.成品图。
7.成品图。
节假日,继续做小零食满足自己的馋嘴。不知道都谁喜欢吃香蕉片了,我自己是很喜欢,以前逛到超市看到就要买上一包回家磕。后来开始玩儿烤箱,很多零食都尽量不买了,包括香蕉片。
咱这个做法很简单,虽然比较费时,但毕竟这是低温脱水,时间长是正常的,耗电也不高,所以东西丢进去以后就可以去做别的事情喽,比起市面上不知道加了神马添加剂或者油炸的零食,这个香蕉片是健康得一塌糊涂啦~~而且吃起来是又脆又香,好吃极了。然后呢,虽然前面在微博上已经提过几次,但是,貌似有同学说不成功,矮油,这个真没啥技术含量,只要你不心急,一定可以成功的,今天再发一篇详细点的博文上来,也给不微博的同学看看~~嘻嘻
健康零嘴自己做--酥脆香蕉片材料:香蕉2根,细砂糖适量
酥脆香蕉片做法1.香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜。
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。虽然香蕉本身已经很甜,但是细糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一层辅助一下即可。
4.烤箱100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘,反正这个是低温烘烤,费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开,干燥的速度会更快,烘至表面不粘也已经成型后,从油布上揭起,你看,揭起来已经是薄薄一片啦~
5.再把它们移到烤网上,继续100度,中层,时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软,因为之前有一面是贴着油布的,这一步就是要让两面都能烘干,烘至两面干燥,摸起来已经明显一片脆硬成型,就可以了。如果时间到了觉得还是不够,就再加点时间烘,不用一直盯着。低温的,不会焦掉。
6.出炉后晾干,至完全冷却时就是最酥脆的时候,如果不想马上食用,就要放到干燥的保鲜盒里封存,随吃随取,才会保持酥脆
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
食材明细:
主料::面粉300克,牛奶130ml,黄油30克,盐2克,酵母8克,砂糖30克,鸡蛋1个,
辅料::蜂蜜2匙,白芝麻25克,椰片150克,
#ACA烘焙明星大赛#椰片蜂蜜吐司的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.面粉,酵母,盐,糖,搅拌均匀。
3.倒入温好的牛奶和鸡蛋。
4.搅拌成团,用打蛋器和面接头,揉搓3分钟。
5.加入试问软化的黄油,接着揉搓3分钟。
6.直到轻轻拉伸可以出膜,盖保鲜膜,发酵1-2小时。
7.排气,分成3等分,搓成长条。
8.变出麻花辫。
9.放入抹油的模具中,发酵30分钟,表面撒一层芝麻。
10.入烤箱180度烤40分钟左右,出炉,晾凉,倒扣。
11.表面刷一层蜂蜜,撒上椰片,完成!
小贴士:
1. 想要面包揉出膜,方法很多,可以单靠人力,不停地揉搓,摔打,很费劲,不过很有成就感;有面包机的可以直接一键搞定;像我这种,没有面包机又比较懒的,可以借助电动打蛋器!
2. 椰片很常见,某宝上可以随便买到。
相信《酥脆蜂蜜吐司片》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题,希望您能喜欢!