酥脆香蕉片

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的酥脆香蕉片，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

节假日，继续做小零食满足自己的馋嘴。不知道都谁喜欢吃香蕉片了，我自己是很喜欢，以前逛到超市看到就要买上一包回家磕。后来开始玩儿烤箱，很多零食都尽量不买了，包括香蕉片。

咱这个做法很简单，虽然比较费时，但毕竟这是低温脱水，时间长是正常的，耗电也不高，所以东西丢进去以后就可以去做别的事情喽，比起市面上不知道加了神马添加剂或者油炸的零食，这个香蕉片是健康得一塌糊涂啦～～而且吃起来是又脆又香，好吃极了。然后呢，虽然前面在微博上已经提过几次，但是，貌似有同学说不成功，矮油，这个真没啥技术含量，只要你不心急，一定可以成功的，今天再发一篇详细点的博文上来，也给不微博的同学看看～～嘻嘻

健康零嘴自己做--酥脆香蕉片

材料：香蕉2根，细砂糖适量

酥脆香蕉片做法

1.香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的），才好切成薄片，尽量薄哦，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜。

2.排在不粘布上

3.在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可。

4.烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起，你看，揭起来已经是薄薄一片啦～

5.再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉。

6.出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆

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酥脆薯片

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：盐适量，

酥脆薯片的做法步骤：

1.土豆去皮洗净。

2.土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。

3.烤盘中铺上油纸刷油。

4.土豆片控干水分摆在烤盘上。

5.烤箱上下火165°烤十分钟。

6.取出烤盘翻面，这样反复几次直到烤酥脆为止。

7.成品图。

8.撒上黑芝麻粉。

酥脆蜂蜜吐司片

食材明细：

主料：：土司片2块，

辅料：：黄油20g，白砂糖适量，蜂蜜适量，

酥脆蜂蜜吐司片的做法步骤：

1.黄油隔水融化

2.土司对角切十字花刀

3.刷上黄油

4.撒上白糖

5.把菜板上的翻面到烤盘上、刷另一面黄油、撒上白糖、预热烤箱

6.放入烤箱中层175度15分钟左右、烤至表面金黄即可、注意留看

7.取出淋上蜂蜜

8.美美哒享受吧！

9.咬一口真是酥脆香甜、好吃到停不下来！不信您试试哦！

小贴士：

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、烤至表面金黄即可、注意留看！

苦瓜香蕉片

食材明细：

主料：：苦瓜一根，香蕉一根，

辅料：：盐一勺，蜂蜜一勺，

苦瓜香蕉片的做法步骤：

1.苦瓜洗净，去头去尾，从中间切开。

2.用擀面杖把苦瓜的瓤去掉。一定要慢慢来。

3.锅里加水，放入苦瓜，加一勺盐，水开后煮两分钟。

4.过凉水。

5.捞出沥干水，把香蕉塞进去。

6.切成薄片。

7.摆入盘子，淋一勺蜂蜜即可。

8.成品。

奶酪香蕉片

食材明细：

主料：：香蕉1个，奶酪一片，

辅料：：黄油10克，

奶酪香蕉片的做法步骤：

1.食材：香蕉 1个，奶酪一片，黄油 10克

2.香蕉切2mm片。

3.奶酪切一个个小丁。

4.锅中放入黄油，小火融化，香蕉片放入锅中。

5.一面煎黄，翻面，奶酪丁摆在香蕉片上。

6.稍微加热1,2分钟奶酪融化即可。

7. 香喷喷的奶酪香蕉片完成了。

小贴士：

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。

草莓香蕉片

食材明细：

主料：：香蕉半根，草莓适量，

辅料：：糖粉一勺，

草莓香蕉片的做法步骤：

1.材料准备好待用。

2.草莓用水浸泡备用。

3.草莓去蒂，清洗干净，加入糖粉放入榨汁机榨成汁。低速搅拌2分钟。

4.将草莓汁倒入碗中，用香蕉片点缀即可。

5.我今天晚餐，成品图。

6.成品图，完成。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。

酸甜酥脆——糖醋土豆片

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：冰糖适量，

酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法步骤：

1.土豆两个。

2.土豆削皮，切成薄片。

3.切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦)。

4.锅内油烧至八成热后，将土豆片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯。

5.捞出备用。

6.看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好几片，这样蘸着椒盐吃也不错呢。

7.马上开始熬糖，适量冰糖适量水。（土豆片挂上点糖汁味道就很好了，糖汁太多会过甜哦）

8.熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成。(酸甜度自己说了算)

9.马上倒入土豆片翻匀离火。

10.装盘开吃吧。

酥脆原味米包片

食材明细：

主料：：鸡蛋1只，牛奶110g，油50g，糖50g，大米粉100g，面包粉160g，耐高糖酵母4g，

辅料：：盐1g，

酥脆原味米包片的做法步骤：

1.把鸡蛋，牛奶，植物油，糖放入面包机内桶里。

2.加入大米粉，面包粉，酵母，盐。

3.把面包机内桶按好，启动米包程序。耗时约3个半小时。

4.米包烤好后切片。

5.组织挺松软，就是口感有些粗糙。

6.把米包片放入烤箱，中层，120度低温烘烤30-40分钟。

7.烤制时间视米包片酥脆程度而定。

8.烤制酥脆掉渣。

饺子皮版酥脆片

食材明细：

主料：：饺子皮适量，

辅料：：油适量，五香粉适量，黑芝麻适量，

饺子皮版酥脆片的做法步骤：

1.饺子皮适量。

2.随意切成块状。

3.熟芝麻和五香粉。

4.锅中倒油，适量多一些。

5.油色放饺子皮。

6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。

7.微微泛黄即可捞出，避免炸糊。

8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。

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