食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"地瓜香蕉酥"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：面粉150克，白糖30克，玉米油35克，蜂蜜8克，蛋液8克，小苏打1克，水30克，
辅料：：熟地瓜1条，
地瓜香蕉酥的做法步骤：
1.饼皮：面粉150克，白糖30克，玉米油35克，蜂蜜8克，蛋液8克，小苏打1克，水30克馅料：蒸熟小地瓜7条
2.将白糖，蛋液，蜂蜜，小苏打，水，倒入大碗，搅拌至溶化。
3.加入油，
4.搅打至充分乳化。
5.倒入面粉，
6.拌匀成软硬适度的面团。
7.分割成7等分。
8.按扁成椭圆形，放入小地瓜。
9.包好，
10.整理成两头尖且向同一侧弯曲的形状，摆入烤盘。
11.表面刷蛋液。
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟。
13.表面金黄，出炉。
小贴士：
小地瓜可以用其他馅料代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
烤好的地瓜酥趁热食用口感最佳。
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美味地瓜酥
食材明细：
主料：：地瓜适量，千层酥皮适量，
辅料：：炼乳适量，淡奶油适量，鸡蛋适量，
美味地瓜酥的做法步骤：
1.原料：地瓜 千层酥皮 炼乳 淡奶油 鸡蛋
2.地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。
3.地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺子背面压成泥。
4.少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅拌均匀。
5.加入炼乳拌匀。
6.制成比较细腻的红薯馅。
7.裱花袋装上花嘴，将地瓜馅放入裱花袋中待用。
8.将酥皮分割成大小相等的方形，我切的大约8cm见方。
9.将地瓜馅斜挤在酥皮上。
10.将酥皮右上左下两角包裹住红薯馅，用蛋液黏住两个角。
11.将所有酥皮和馅儿处理好，排在烤盘中。
12.在包好的地瓜酥表面刷上蛋液，撒上一些芝麻。
13.烤箱预热200°，放入做好的地瓜酥，25分钟左右，至表面金黄即可。
14.酥酥香香~~~
小贴士：
1、加入淡奶油时一定要少量多次的加，根据地瓜的干湿程度慢慢调节，不要太稀。
2、酥皮包住地瓜馅儿时不要太紧，要稍微留一些空间，因为地瓜馅儿烘烤后会膨胀。
酥糯地瓜球
食材明细：
主料：：糯米粉适量，地瓜适量，
辅料：：白糖适量，芝麻适量，油适量，
酥糯地瓜球的做法步骤：
1.准备好食材，地瓜、糯米粉、白糖、芝麻等
2.地瓜去皮洗净切成小段
3.切好的地瓜装碗放在锅中蒸熟
4.这是蒸好的地瓜
5.趁热压成泥，放入白糖搅拌均匀
6.加入糯米粉
7.搅拌均匀成能团起的样子
8.取一段面揉成小球，放在黑芝麻中滚一圈
9.所有做好的地瓜球，我只做了一个芝麻的
10.碗中加油烧热至底部开始冒小泡泡
11.小火，放入地瓜球，
12.待地瓜球基本定型浮起油面时用勺子不断搅拌（均匀受热上色），并不断用勺子将地瓜球压扁，待恢复球形时再压扁，反复几次（便于球中进入空气，出现外酥里糯状，压扁的次数足够多时就会做成空心外脆的小球）
13.成品做好了
14.再来一张
15.再一张吧
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