食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上奶香花生球面包，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：高粉250克，全蛋35克，牛奶120克，蜂蜜5克，奶粉25 克，糖50克，盐2克，酵母4克，黄油28克，
辅料：：五香南乳花生适量，
奶香花生球面包的做法步骤：
1.五香南乳花生（可选用个人喜欢的风味花生）
2.抒除黄油外的主材料放入面包机内搞拌
3.搞拌成团后加入黄油
4.把面团搞拌至能拉出手膜
5.发酵2.5倍大
6.取出面团排气
7.面团分割成等份，收圆，松驰20分钟
8.把每份面团再排气
9.再修整成圆形球状
10.预先碾碎适量的五香南乳花生，把修好的面团放在花生粒中沾满
11.排放在烤盘中
12.在湿暖处发酵1.5倍大
13.烤箱180度热，烤20分钟
14.出炉，晾凉
15.最好在温温的时候吃，这时候花生粒是脆脆的，面包香软，好吃。
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奶香花生巧克力
食材明细：
主料：：淡奶油15克，黄油32克，黑巧克力100克，白兰地5克，花生酱25克，
辅料：：花生碎适量，黑巧克力适量，
奶香花生巧克力的做法步骤：
1.用料
2.淡奶油倒入大碗隔水加热
3.加入黄油
4.融化后拌匀
5.加入切碎的巧克力，调匀
6.加入花生酱，搅拌均匀，
7.加入白兰地，调匀
8.将碗从热水中取出，不断搅拌至巧克力成黏稠状
9.装入裱花袋
10.挤成大小均匀的球
11.用手整理圆整
12.淋上融化的巧克力
13.在花生碎中滚上一层
14.放至巧克力凝固
15.再淋一层巧克力
16.静置至巧克力凝固
17.包上锡纸，密封保存
小贴士：
没有白兰地可以用朗姆酒代替，没有朗姆酒也可以不加。
隔水加热温度不宜太高40-50度即可。
若室温较高可以将巧克力放入冰箱冷藏至凝固。
奶香花生糕
食材明细：
主料：：去皮花生376g，
辅料：：砂糖30g，奶油40g，奶粉27g，牛奶70g，
配料：：盐6g，油少许，
奶香花生糕的做法步骤：
1.花生去皮。
2.锅内放入少许油，小火炒熟花生。
3.炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。
4.搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。
5.加入奶粉继续炒。
6.加入砂糖继续炒。
7.加入牛奶继续炒。
8.最后放入奶油拌匀。
9.盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。
小贴士：
1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。
奶香花样面包
今天特意约了朋友一起来家里做面包，没有面包机，两人揉面揉得手抽筋，终于把面包给弄出来了。
材料：
主料：面粉适量，奶粉适量，
辅料：鸡蛋适量，酵母粉适量，白糖适量，玉米油适量，食盐适量，，
奶香花样面包的做法步骤：
1. 所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小
2. 重新开启一次和面程序，相当于给面团排气，这样做比较省事
3. 将面团取出分剂滚圆
4. 取一个面剂擀成舌头状
5. 卷起来
6. 依次全部做好松弛5分钟
7. 再取一个面剂再一次擀成舌头状，然后切成如图所示的形状
8. 卷起来
9. 首尾连接起来
10. 全部做好放纸托里
11. 二次发酵好表面刷蛋液
12. 预热烤箱190度将生胚放入烤箱
13. 烤30分钟即可（表面上色后要加盖锡纸）
14. 成品图
奶酪球面包
现代都市人都是忙碌的一群，有些人为了多睡一会儿，就错过了吃早餐。但根据营养专家的意见，早餐其实是一日之中最重要的一餐，身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗，而且早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，好的意思就是营养均衡的意思。
随着中西文化的交流，中国人的早餐已经不再局限于豆浆油条，带有西方特色的面包也成为许多人早餐的首选，特别是能自己动手为家人制作面包，更加有意义。
如同今天的奶酪球面包，就是为家人特别制作，不管是老人还是孩子，都要适当补点钙，因此加入了奶酪的面包，更加营养，再配杯咖啡或牛奶，为我们一天补充正能量。
贴心的早餐，扑面而来的亲切唤醒一夜的沉睡，让我们精神抖擞迎接新的一天！
奶酪球面包
原料：汤种：高粉50克、开水50克
主面团：高粉200克、糖20克、发酵粉3克、牛奶90克、黄油18克、盐2克
其它：奶酪块适量
奶酪球面包的做法
1.将开水冲入高粉中，并搅拌成团；
2.再将除了黄油以外的所有材料和汤种面团都放入面包机中，注意一边角落放盐，另一角落放盐，中间放入发酵粉；
3.设定面包机上的和面功能，搅拌20分钟，能拉出稍厚的膜；
4.再加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段；
5.面团和好后放入盆中，上面盖上保鲜膜，待面团发酵到原来的2---3倍大时用手指按下去不反弹，面团的第一次发酵就完成了；
6.将发酵好的面团放在案板上先排气；
7.再分割滚圆，中间醒发20分钟；
8.中间醒发的面团按压平，中间包入一块奶酪；
9.团成球状后，三个一组放入纸模中；
10.再放入烤箱中，边上放碗开水，关闭烤箱门，让面团在温暖湿润的环境下自然发酵一个小时（温度高无须这么长时间）；
11.待面团发酵好后拿出来，再面团表面涂抹一层蛋液；
12.再放入预热好的180度烤箱中，烘烤25分钟即可；
13.新鲜的早餐面包出炉了。
小贴士：
1.先将汤种面团的高粉和开水搅拌成团后放凉到适量温度，再与其它面粉一起放入面包机发酵好的面团撕成小块后，用后油法将面团和好；
2.注意面团需两次发酵，第一次发酵将面团发至2-3倍大，再排气，滚圆，中间醒发，再最后进行第二次发酵（记得放入烤箱内，同时放入一碗开水，为面团营造在温暖湿润的环境发酵）；
3.面团的整形先将面团按压平，包入乳酪块后再进行二次发酵；
4.发酵好后抹层鸡蛋液，将烤箱预热180度，将发酵好的面包放入烤箱中，烘烤25分钟即可。
足球面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶70克，鸡蛋16克，水95克，白糖50克，盐2克，奶粉15克，黄油25克，酵母3克，
辅料：：全鸡蛋液10克，
足球面包的做法步骤：
1.除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2.和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3.成功的手套膜。
4.放面包机确定发酵功能。
5.发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6.拿出来手工揉上2分钟，进行排气，这样做出来的面包组织细腻，没有大气泡。
7.分成大小均匀的8个面团揉圆。
8.放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9.发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10.洒上一层白芝麻。
11.放预热好的烤箱180度20分钟。
12.脱膜。
13.香喷喷来一个吧。
小贴士：
启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。
奶香花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：白砂糖适量，
奶香花生米的做法步骤：
1.原料只有这几样,很简单的,味道也很好.
2.花生米洗净放在碗里
3.把洗好的花生米放在锅里煮熟,用清水就可以,不用放调料.
4.将煮熟的花生米入在碗里,在碗里放牛奶.
5.放在微波炉里,高火5分钟,然后翻动,接着继续放入微波炉里几次,每次时间减少,直到做好.
小贴士：
放在微波炉里一定要看着花生米的颜色,我有点做过火了.
奶香花生汤的做法
喜欢花生汤纯粹是因为我不喜欢花生皮
材料：
花生米400g，水800g，炼乳两大勺，，
奶香花生汤的做法的做法步骤：
步骤1，花生米加开水煮3-5分钟。
步骤2，捞在冷水里面去皮。
步骤3，水和花生米2:1放电压力锅，按煮粥键。
步骤4，煮好的花生汤换个锅放煤气灶上。
步骤5，放两大勺炼奶煮五分钟。
柚子小球面包
柚子的外皮还有不少食疗的作用，感兴趣的可以看百度百科（点这里），清火、去油腻止咳化痰的功效也是显而易见的，我尝试过做蜂蜜柚子茶，用的是柚子的皮和果肉（做法看这里），也是美容养生佳品。
回到做面包，喜欢做面包的，可能做吐司最能体现水平，但是要品尝味道和快手，我更喜欢小球面包，揉面也揉到完全状态或接近，方便快捷不影响口感。将做好的糖渍柚子皮放入面团，就能做出带着柚子清香味道的小球面包了。
柚子小球面包----最清新的季节味道
原料：高粉300g、酸奶95g、牛奶75g、鸡蛋液30g、糖30g、盐5g、酵母4g、黄油30g、糖渍柚子皮30g
柚子小球面包的做法
1、除黄油、柚子皮之外的材料放入面包桶，面包机和面30分钟
2、加入黄油和面20分钟，搅拌15分钟后暂停检查面团状态，放入糖渍柚子皮至和面完成
3、一次发酵后排气分割成9个小面团揉圆，进行二次发酵至约1.5倍大
4、烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右完成
美食小提示
1、我用的是一个草鸡蛋，如果使用的鸡蛋个头较大没有关系，可以相应减少牛奶的分量
2、做好的糖渍柚子皮暂时用不掉的可以冷藏保存，但是香味会略有损失
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
牛奶绣球面包
食材明细：
主料：：金像高筋面粉190克，中筋面粉30克，牛奶110克，蛋清1个，白糖30克，黄油25克，鲜酵母8克，盐1/4茶匙，
辅料：：鲜蛋黄1个，熟植物油适量，
牛奶绣球面包的做法步骤：
1.主料中除黄油外全部放入盆中，揉搓至面团能拉出粗膜。
2.放入室温已经软化切成小块的黄油，继续揉搓至面团完全扩展阶段，可以拉出透明的薄膜。
3.面团加盖饧发至原体积2-3倍大。
4.把面团分割成18等份，每个重约23克。
5.分别滚圆，加盖饧10分钟。
6.取一个剂子，擀成长舌形。
7.翻面后从一端卷起，另一端压薄后卷成卷。
8.所有的剂子都卷好，加盖饧10分钟。
9.取2个面卷，搓成直径约7-8毫米的条。
10.两个条交叉勾起来。
11.中间2根先交叉。
12.左右2根再交叉。
13.重复步骤11、12，编成4股辫子。
14.把辫子翻过来，表面刷一层水。
15.由细的一端开始卷起来。
16.接口处捏紧，整形。
17.做好的绣球包生坯放到烤盘中。
18.加盖饧发到原体积1倍大。
19.表面刷薄薄一层蛋黄液。
20.放入已预热的烤箱，上下火165度烤大约10分钟。
21.表面上色后盖锡纸，再烤15分钟（如果烤箱有循环风功能可以这时开启）。
22.取出烤好的绣球包，表面刷一层熟植物油或融化的黄油即可。
小贴士：
1、 面团要揉搓至完全扩展，这样面包才会有拉丝的效果。
2、 不可以用普通面粉代替高筋面粉，筋力不同效果不同。
3、 生坯入烤箱表面上色要盖锡纸，这样烤的颜色才均匀。
4、 烤好后表面刷一层油会更美观。
巴西足球面包
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，老面团100g，酵母4g，盐2.4g，鸡蛋20g，黄油30g，
辅料：：低筋面粉40g，细糖25g，炼乳10g，奶粉6g，牛奶100g，可可粉8g，
巴西足球面包的做法步骤：
1.高筋面粉呢、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒在一起搅拌均匀
2.加入牛奶、炼乳和鸡蛋，先慢速后快速搅拌至无干粉阶段
3.加入老面，继续搅拌5min，搅拌至表面光亮且有弹性的面团；
4.、加入黄油和盐，继续搅拌；
5.分成两份，一份加入可可粉继续搅拌成可可面团；
6.取出松弛15min；
7.分成白色小圆团20粒、同等大小的黑色小圆团12粒、稍偏大的黑色小圆团1粒。
8.入模型，先在边上一个黑球围五个白球，白球间隔中间再垒五个可可球；
9.、放上中心大球之后，在可可面团间隔再垒上五个白球；
10.白球的间隙垒五个可可球，可可球的间隙垒五个白球，最后收顶放上一个可可球
11.、发酵至高出模具的一半时，盖上另一个模具，在倒扣发酵15min
12.两个模具固定好放入德普烤箱，快热模式165度，烤制
13.美味就做好了
14.巴西的足球
小贴士：
模具要涂抹少量的黄油，放置面包粘模具；
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