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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?在此,你不妨阅读一下蜜汁金橘,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::金橘适量,

辅料::蜂蜜适量,白糖适量,

蜜汁金橘的做法步骤:

1.金橘放水中洗净后,浸泡盐水中十分钟。

2.取出后,在金橘上切花刀。

3.稍稍压扁。

4.加白糖腌制一天。

5.金橘放平底锅中,加少量的水和蜂蜜,煎至水干。

6.出锅后,摆盘。

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蜂蜜金橘茶


想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蜂蜜金橘茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:金桔500g,蜂蜜200g,

辅料:冰糖300g,柠檬半只,

蜂蜜金橘茶的做法步骤:

1. 准备材料

2. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮

3. 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽

4. 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深

6. 这时把半个柠檬挤汁进去

7. 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火

8. 放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用

金橘酱的做法


材料:

金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量,

金橘酱的做法的做法步骤:

步骤1,金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

步骤2,金橘对半切开,用刀尖挑去籽。

步骤3,把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

步骤4,把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。

步骤5,中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

步骤6,待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

步骤7,用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。

步骤8,直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁金橘》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!