食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆铜锣烧供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，细砂糖40克，低粉240克，牛奶90ML，蜂蜜30ML，
辅料：：无铝泡打粉3克，自制红豆沙适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋加糖打散，加牛奶和蜂蜜拌匀；
2.筛入低粉和泡打粉拌匀，静置15分钟；
3.平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中，凝固后翻面；
4.凉后用切模切出喜欢的模形；一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆土司
食材明细：
主料：：高粉280克，牛奶130克，鸡蛋1个，熟红豆沙200克，
辅料：：糖30克，盐2克，酵母4克，黄油20克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆土司的做法步骤：
1.面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母
2.开启和面程序20分钟，和成面团
3.程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
4.和完后可以出大面积的手套膜
5.进行第一次发酵至两倍大
6.取出排气后分成三块面团
7.取一块擀成长舌状
8.抹上一些红豆沙，（红豆沙是自己做的，没有拌的特别细）
9.卷起包起豆沙，再抹一些在上面，再卷起，重复以上过程，直到卷完，收口朝下
10.摆放在土司盒中
11.发至八分满
12.将土司盒放入预热好的烤箱中下层，180度50分钟。
13.取出脱模晾凉切片食用
小贴士：
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，红豆沙的制作可以参考之前发的菜谱。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆吐司
食材明细：
主料：：高粉270克，低粉30克，牛奶100克，淡奶油80克，糖40克，全蛋液35克，熟红豆50g，
辅料：：盐4.5克，酵母5克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆吐司的做法步骤：
1.冰冻的蜜红豆解冻；
2.将除红豆和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合；
3.20分钟后加入黄油，加入解冻好的蜜红豆；
4.一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆；
5.发酵至2-2.5倍大小，发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟；
6.取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵，至九分满时加盖；
7.烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
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