食材明细:
主料::柚子一个,蜂蜜500g,冰糖300g,
辅料::盐适量,
柚子茶的做法步骤:
1.柚子;
2.将柚子的表面抹上一层盐,帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药,洗刷干净;
3.外面的表皮用刀轻轻片下来,尽量不要带里面的白瓤,否则会很苦;
4.片下来的表皮;
5.将表皮切成细丝越细越好,
6.放适量的盐和水腌制一个小时
7.里面的柚子肉用手掰成小块;
8.腌好后放入锅内加入清水煮十分钟,使其变软和去除苦涩味;
9.煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起;
10.备好蜂蜜和冰糖
11.将所有材料9+10放在无油锅里加入冰糖和适量清水;
12.盖上锅盖大火煮开,转换中小火。
13.要不停的搅拌,避免粘锅;
14.关火,等放凉后可加入蜂蜜(我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色)拌匀;
15.搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。
小贴士:
1,熬制时要不停的用勺子搅拌,避免粘锅。
2,冰糖和蜂蜜可根据自己喜欢的口味自行调节用量;
3,冲泡时切记用温水或冰水。
食材明细:
主料::柚子2000克(1个),
辅料::冰糖350,蜂蜜适量,
冰糖柚子茶的做法步骤:
1.65℃温水浸泡5分后用盐搓洗
2.3CM的条
3.看到了吗?
4.切掉里面的白色瓤,不然会很苦
5.越薄越好
6.切成细丝
7.用淡盐水浸泡一小时,去掉苦味
8.手剥柚子肉,好累?
9.200克清水
10.去掉皮,柚子肉大概3斤不到
11.我开始放了200克冰糖,怕不够,又加了150克
12.放入柚子皮,柚子肉,冰糖和水
13.完成,慢慢等待粘稠就好了
夏天来一杯冰爽的蜜桃柚子茶,败火哦!参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
水蜜桃1个,西柚1/2个,纯净水50~100ml,蜂蜜(可不用)适量,
蜜桃柚子茶新鲜新关系的做法的做法步骤:
步骤1,水蜜桃去皮,切成小块!
步骤2,取1/2个西柚,将柚子瓣外面的一层“白衣”也剥干净备用!
步骤3,将水蜜桃块,西柚肉块和纯净水一起放入料理机里面。(西柚肉块少留一点,用来最后装饰一下!)
步骤4,打磨成西柚水蜜桃汁,根据自己的口味加入适量的蜂蜜。
步骤5,将打磨好的西柚蜜桃子倒入玻璃容器内,撒上剩下西柚粒。夏天比较炎热,最好放入冰箱里冷藏10分钟,或者加一下冰块饮用,口感更赞哦!
步骤6,成品图竖版
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