食材明细:
主料::鸡翅中350克,
辅料::腌制调料包35克,食用油20克,芝麻5克,
简单烤翅奥尔良烤对翅的做法步骤:
1.将鲜翅中打上花刀加入少许料酒
2.将调料包加入少许清水搅拌均匀放入冰箱腌制2小时
3.有烤箱简单了,直接预热后200度烤8分钟刷上稀释的蜂蜜水在烤5-6分钟反过来在刷上蜂蜜水考5-6分钟时间根据大家自己对于嫩滑的接受程度增加,撒上芝麻或芝士少许在烤3-5分钟就可以出锅了
小贴士:
将鸡翅打上花刀,将腌制时放入冰箱保鲜.烤制时加入芝士味道会更好哦!没有烤箱的朋友也可以用油炸的方法用少许面粉加蛋清打成糊!鸡翅裹上面糊入油炸制金黄色即可!
食材明细:
主料::鸡翅15个,
辅料::盐一茶匙半,鸡精半茶匙,花椒数粒,八角一个,白胡椒粉一茶匙,葱一根,姜小半个,蒜五粒,自酿葡萄酒适量,蜂蜜两汤匙,酱油适量,白糖一茶匙,植物油适量,
超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:
1.原料图
2.将鸡翅洗去杂质
3.晾干水分(或用厨房纸吸干水分)
4.等待鸡翅晾干的同时,葱切段,姜切片,蒜拍碎,一同放入干净的容器里
5.在鸡翅的正反面各划上两刀,以便腌制的更入味
6.将鸡翅和各种调味料放入干净容器里,用手抓匀,然后用保鲜膜封口放入冰箱,腌制一夜
7.烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里,抓匀,放入烤箱,温度220°,上下火,20分钟
8.这是腌制鸡翅的汤料,20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料,并给鸡翅翻面,开火10分钟
9.最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
10.美味出炉了!赶快尝尝吧!香倒一大片
11.再来一张。太有成就感了
小贴士:
1、可以在腌制时加一下柠檬汁,味道更好!
2、做这道菜最大的感触是,用自家酿的葡萄酒做菜就是香!
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