食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的法式香橙煎松饼的做法，希望能帮助到你，请收藏。
材料：
新奇士鲜橙2个，鸡蛋2个，低粉150g，白砂糖50g，牛奶70g，黄油40g，
法式香橙煎松饼的做法的做法步骤：
步骤1，鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥。
步骤2，蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊。
步骤3，加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖。
步骤4，打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡。
步骤5，不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
97msw.Com扩展阅读
香橙煎鳕鱼的做法
这是一道宝宝爱不释手的营养餐！参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
银鳕鱼1片，橙子1个，盐少许，，
香橙煎鳕鱼的做法的做法步骤：
步骤1，橙子洗干净外皮对半切。
步骤2，鳕鱼事先两面抹少许盐腌制1小时。锅底抹少油，将鳕鱼正反面都煎至稍微变色。
步骤3，每煎一面就将半个橙子捏汁进去煎煮至金黄色。
煎松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，黄油15克，鸡蛋2个，清水35克，泡打粉1克，香草精2滴，
辅料：：蜂蜜15克，细砂糖40克，
煎松饼的做法步骤：
1.黄油隔水融化。
2.加入细砂糖和鸡蛋。
3.用筷子或蛋抽搅打均匀。
4.再加入蜂蜜和清水，搅拌均匀。
5.筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。
6.加入香草精搅拌均匀，没有可省略，盖上保鲜膜静置10分钟。
7.起锅，小火加热，倒入适量面糊。
8.煎至有许多的细孔时。
9.翻面，同样用小火煎至呈金黄色。
10.出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。
11.搭配水果和牛奶，美美的营养早餐就有着落了。
12.口感松软。
小贴士：
煎制的过程要时不时的晃动锅子，使其上色更加均匀。
法式金丝肉松饼
法式金丝肉松饼：（14个）
饼皮材料：黄油180克、糖粉80克、盐1/4小匙、鸡蛋70克、
低筋面粉335克、奶粉40克
肉松馅材料：猪肉松110克、花生40克、花生酱150克、黑芝麻10克
白芝麻10克、熟面粉10克、桔饼20克、盐1/2小匙+1/8小匙
烘烤：170度，上下火，上层烤10分钟后移至中层再烤20分钟。
做法：
1。花生、芝麻入150度的烤箱烤8分钟，搓去花生皮后，把花生放入塑料袋子里用擀面杖压成碎粒。
花生碎、黑白芝麻、炒熟的面粉、花生酱、切成碎粒的桔饼、盐、肉松一起放入盆子里。
2。用手慢慢抓捏成团，盖保鲜膜备用。
3。室温软化的黄油用电动打蛋器打匀。
4。加入糖粉，先低速打匀，再高速搅打至色发白，体积变大，呈羽毛状。
5。打好的黄油。
6。分4次倒入打散的蛋液，每一次都充分搅拌均匀再加下一次。
7。奶粉和低筋面粉混合筛入打发的黄油中。
8。先用橡皮刮刀翻拌均匀，再用手抓捏成团状。（不要过份揉面，以免起筋影响饼皮酥松，成团即可。）
9。把和好的面团和肉松馅分别平均分成14份。
10。取一份饼皮面团用手掌按压成圆片，放入一份肉松馅包起来，捏紧收口。
11。做好的圆形饼坯用手按压成约1cm厚的饼坯。
12。依次做好所有饼坯，排入烤盘，放入预热170度的烤箱，上下火，上层烤10分钟后移至中层再烤20分钟。取出后放在冷却架上冷却。
小贴士：
1。饼皮制作过程中，黄油一定要充分打发，蛋液一定要用放至室温的鸡蛋，分4次加入。
2。做好的月饼等第二天吃饼皮口感更好。
煎小松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，酸奶适量，
辅料：：糖适量，玉米面适量，白醋适量，
煎小松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离。
2.准备酸奶。
3.蛋黄中加一勺糖150克酸奶，两勺玉米面，搅拌均匀。
4.蛋清中加糖加几滴白醋。
5.打蛋器打发五分钟。
6.打发成这样。
7.加入蛋黄中。
8.搅拌均匀。
9.不粘锅不用加油，放入蛋糊。
10.小火煎两分钟翻面。
11.美味小松饼完成。
法式柠檬椰香松饼
不要烤箱，不要模具，煎出超级松软的法式煎饼。超级简单，也快速。这款法式煎饼，热的时候口味最佳。没吃完，也不用担心。如果天气较凉，不用冷藏，隔夜再吃，不用再加热，一样的松软，一样的嫩口。绝对是你休息时不容错过的一款小吃。
材料：低筋面粉125克(1CUP)、泡打粉1/2TSP、盐1/4TSP、鸡蛋1个、糖20克、牛奶200克(1CUP)、油2TBS(约20克)、柠檬皮一个量、椰蓉30克、蜂蜜(最后淋上，可不用)
做法：
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清加糖，打至蛋白有弯尖;
2、蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀;
3、筛入低粉和泡打粉，加入盐，搅拌至无颗粒;
4、再加入柠檬屑和椰蓉，拌均匀;
5、加入打发好的蛋白;
6、翻拌均匀;
7、用大汤匙舀起一平勺;
8、平底锅预热，将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。小火煎，饼面开始冒气泡;
9、加热至基本不再继续冒气泡;
10、翻面，小火再煎30秒左右即可出锅，可浇上蜂蜜味道更佳。
小贴士：
1、如果还想要更快，蛋白是可以不用打发的，直接放两倍量的泡打粉。但是，这样的松饼会比打发了蛋白做的松饼略硬一些;
2、煎饼的时候，一定要用小火。火大了，饼还未熟，就焦了，颜色就不嫩了;
3、煎的时候，看气泡断火候是很直接的。气泡开始是一个接一个地冒，待它基本不再冒的时候，就是贴锅底的饼面煎至正好的时间，这个时候翻面是最佳时间。
柠檬是女人的宝!你知道吗?
柠檬是女人的宝!你知道吗?女人每天都想破头脑的问题就是，吃什么美容?当然是柠檬啦!坚持这么吃柠檬，半年后肌肤白嫩如婴儿，还不赶紧买起!(大家都在看)女性如何保养子宫?多喝柠檬水竟有奇效
正确方法：
1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放進冰箱冷冻2小时。
2、取出后切片(每个柠檬切15~20片)，放入密闭的容器中。
3、放入适量蜂蜜(依个人喜好)，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的机率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的口感是愉快的，而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。
它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症，比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物产品好一万倍，它减慢癌细胞的生长。
柠檬可以美容哦！
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
柠檬的45种用法，总会用到!
1.把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2.柠檬汁的钾可以控制血压，并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3.在炒圆白菜/花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4.柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物，因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
5.菜板有多味儿里面就有多少脏东西，用柠檬擦菜板可以让切过大蒜或者洋葱的菜板焕然一新。
6.柠檬可以解决一些呼吸问题，它可以化痰，甚至可以缓解病人的哮喘症状。
7.缓解关节炎和风湿病，因为柠檬是利尿的，在排尿的同时可以排出很多病毒和毒素，这样可以减少发炎的情况。
8.喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石，因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结石的形成。
9.你不需要再请专业的除虫专家火车买来带有毒性的杀虫剂就可以保持厨房干净无虫。你要做的只是在门框和窗边上喷上柠檬汁，在小洞和裂缝上挤几滴柠檬汁，然后把切片柠檬放在虫子出没的地方，蚂蚁就再也不会以为自己在这里很受欢迎了。另外，4个柠檬与2升水混合用来拖地，蟑螂和跳蚤就再也不敢靠近了。
10.柠檬可以减轻自由基形成的老化现象，而且柠檬是健康0卡的抗氧化剂。
11.把一茶匙柠檬汁均匀喷在水果和蔬菜上可以洗掉农药和杀虫剂和毒素，让你吃到放心的无公害食物。
12.柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧!
13.夏天垃圾桶很容易产生难闻的异味，将用剩下的柠檬片或者柠檬皮扔到垃圾桶的底部，异味就会消失啦!
14.有时候苹果片切好没多久就变棕了，客人看着都不想拿来吃了，那么挤点柠檬汁上去。柠檬汁将苹果和空气隔开后苹果就不会氧化了。同理，牛油果酱也是一样的。
15.我们每天吃的很多食物中都带有防腐剂和人工香料，它们会留在人体和血液中，而柠檬可以有效地清除这些人体不需要的异物，试血液更加纯净。
16.觉得生菜有点疲倦了，扔掉吗?不!将生菜浸入混合了半个柠檬汁的冷水中，然后拿出来放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜会重新变得脆脆的哦~
17.柠檬可以为牙龈止血，还可以减少蛀牙。
18.把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上，15分钟后洗掉，你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了。
19.将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。
20.在干燥的冬天，怎样让自己的房间又香又有湿度呢?放一碗水在暖气上，里面加入柠檬汁，肉桂，丁香和苹果皮，不仅香味宜人，增加的湿度还可以让皮肤水水嫩嫩的。
21.不需要美甲师也可以好好护理自己的指甲。将半个柠檬的汁与1杯温水混合，将手指浸在溶液中5分钟后再用刚才挤干了柠檬水的那半个柠檬皮仔细擦拭指甲，会让指甲看起来更明亮白皙。
22.用柠檬汁来回擦拭鼻翼可以导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸可以去角质，晒伤后用柠檬水擦在脸上可以快速降温。
23.用柠檬水漱口可以有效的杀死口腔中的细菌，如果咽下去柠檬水还可以让口气长时间保持清新。(小编翻译到这儿整个腮帮子都酸的不行了，脑补的太具体了)做完柠檬水的口腔清洁几分钟之内要再用清水漱口，因为太多的酸性也会伤到牙齿。
24.用柠檬水洗头可以去除头屑。将柠檬水撒在经常产生头屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液冲洗，几次过后，头皮屑就不见了。
25.用切开的柠檬沾取食盐来擦大理石上其他清洁物都处理不到的污渍，清洁过后要用清水把表面清理干净以防酸液腐蚀。
26.梅子采摘很有趣，但是留在手上的颜色用肥皂和水都洗不掉，试试柠檬汁。将稀释的柠檬汁涂在手指上，然后再用肥皂，几次下来，颜色就去掉啦!
27.将柠檬汁与小苏打混合，敷在手肘的干皮上，轻轻揉搓，几分钟后冲洗干净，再用橄榄油涂抹，你就再也看不到手肘关节处黑黑的死皮了!
28.前一晚喝了很多酒觉得宿醉很痛苦吗?把柠檬汁加到茶里喝掉，让你重新清醒起来。
29.无论什么原因引起的感冒和发烧，柠檬对病情都会有帮助，至少西班牙人认为这是准确无误的。
30.白喉疫苗可以被柠檬所取代了，每1到2个小时。取1/2匙到1茶匙的量服用即可。因为柠檬可以更有效地打通喉管中的假膜.
31.柠檬是很好的女性卫生产品，尽管它的杀菌效果非常强力，但是却没有女性清洁液和栓类产品那样的刺激性。
32.不要再用樟脑球了，把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔，放到衣橱了，清香四溢又可以防虫。
33.柠檬水可以清理血液中的杂志，让你不再受消化不良和便秘的困扰。
34.有了小擦伤或者割伤时，用柠檬汁挤在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
35.被毒葛擦到长了疹子会忍痒难耐，擦一些柠檬水上去不仅可以快速止痒，还可以消除红肿。
36.长了肉赘后用棉棒沾满柠檬水涂上，坚持下去，知道柠檬水中的酸把肉赘完全溶掉。
37.不要直接用漂白剂漂白衣物，用柠檬水配上小苏打，把衣物浸泡在里面，既能达到漂白剂的效果，又不会损伤衣物。
38.金属上很容易起锈，柠檬汁可以很容易地解决这个问题。记得擦完后要用清水把酸冲干净并且一定要擦干，防止再次生锈。
39.衬衫并没有穿脏，只是弄脏了领口或者袖口就拿起去干洗店清洗是在是花了不必要的钱。只要用柠檬汁和清水1:1混合酒可以轻易的擦掉领口袖口的颜色。
40.在洗衣服的时候加一杯柠檬汁在洗衣机里面会让棉质的衣物更白更清新。
41.储藏久了的衣服有时会沾上霉菌，用柠檬汁和盐混合擦在有霉菌的地方，等晾干后再做一次，就可以把霉菌的颜色全部去掉了。
42.冬天烤火真的好舒服，但是烤出来的味道就没那么好闻了，这时候如果扔几片柠檬进去烤出来的味道会很宜人。
43.养猫人一定很烦恼放猫砂的卫生间味道很重，这时候切几个柠檬放在卫生间，闻起来比喷了空气清新剂还要清新。
44.加湿器用久了会有很可怕的味道，但是每周加几匙柠檬水进去就可以保持屋内总有柑橘类的香气，水垢也没那么容易积起来了。
45.减少哮喘的症状最关键的就是要消灭食物中的毒素，所以在饭前喝就寝前喝2茶匙柠檬汁可以杀死胃中食物和体内的毒素。
在平时的烹饪过程中，柠檬也是一剂很好的调味品哦!》》》烹调中柠檬的妙用
烹调中柠檬的妙用
柠檬给大多数人的印象就是酸酸的，吃起来不好吃，但在烹调的过程中却有不同寻常的妙用，你知道吗?
1、防止食物变色。
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2、防止米饭过于黏稠。
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止红糖结块变硬。
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4、让生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳。
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩。
柠檬汁是极佳的嫩肉神器。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、提升食物口感。
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
结语：柠檬，大多数人用来泡茶，但今天告诉你的却是它在烹饪过程中的妙用，你记住了吗?
法式煎鸡肝菠菜的做法
国人喜食猪肝，主为补血。法国人却偏爱鸡肝、鹅肝、幼牛肝，除了味道的差异外，更重要的是法国人觉得大型动物的因为吃的较杂，肝脏工作频度高，毒性大，危险。这一点倒是值得学习。法式煎鸡肝菠菜是一道有些肥腻的菜，菠菜的存在和葡萄醋的存在，除了平衡和降低了鸡肝的肥腻，也为增添了一抹生机昂然。在这个春食养肝的季节，不妨偶尔食之。但切记，搭配些许干红，或食后小酌普洱些许，以解口中肥腻和体重热气。
材料：
鸡肝250g，菠菜500g，橄榄油20g，黑胡椒粉3g，干邑20g，盐2茶匙，葡萄酒醋15ml，，
法式煎鸡肝菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肝切块，加入盐、黑胡椒、葡萄酒醋、一半的干邑腌制20分钟。菠菜洗净备用。
步骤2，煎锅预热，加入橄榄油，快速加入腌制好的鸡肝，大火煎至鸡肝表面略微焦脆，烹入剩余干邑，闷1分钟后关火。
步骤3，烧好的肝装盆，拌入备好的菠菜，即可。如若撒入少许白芝麻口感更好。
法式煎鹅肝的做法
材料：
鹅肝，面包，，
法式煎鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，买相不错
法式煎羊排的做法
聖誕晚餐
材料：
羊排6个，青口自定，土豆半个，西红柿2片，大蒜半头，迷迭香1勺，面包糖30g，法香（欧芹）1勺，黑胡椒少量，芥末少量，盐少量，橄欖油少量，芸豆3根，虾自定，草莓2个，奶油少量，洋葱半个，李锦记旧庄耗油一瓶盖，砂糖一点点，，
法式煎羊排的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，用厨房用纸吸干水分。
步骤2，洗净。
步骤3，双面撒上盐和胡椒粉，放置20分钟。
步骤4，将蒜末、迷迭香、欧芹、面包糠、2大勺橄榄油放在一起搅拌均匀。将配菜洗净去皮切块用水煮熟。土豆和芸豆用水煮熟后再用油煎一下，加点盐和胡椒粉調味。青口用开水煮一分钟，肉朝下，水中放入蒜和洋葱末，加一点耗油调味。虾根据自己喜歡的方式和味道做就可以，清水煮或加点蕃茄酱。
步骤5，將腌制好的羊排双面煎，每面煎4分钟，煎好后双面粘面調好的面包糖放至烤箱，中层180度，10－20分钟。
步骤6，摆盘自定，仅供參考。西红柿放在配菜下面。聖誕晚餐所以做个聖誕老人点缀，草莓1／3处切开，淡奶油加砂糖打发，挤在切开的草莓中间，用黑芝麻做眼睛。
【法国】法式香橙小松糕
食材明细：
主料：：橙子1个，鸡蛋1个，玉米油20克，牛奶35克，低筋粉75克，
辅料：：白砂糖35克，
【法国】法式香橙小松糕的做法步骤：
1.用料：橙子1个，鸡蛋1个，玉米油20克，牛奶35克，低筋粉75克，白砂糖35克
2.橙子洗净刨下表皮。
3.将橙子肉切丁捣碎。
4.取蛋黄，加入果泥拌匀。
5.加入油，拌匀。
6.倒入牛奶，搅拌均匀。
7.筛入低筋粉，拌匀。
8.倒入橙皮屑，
9.拌匀，备用。
10.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。
11.成带小弯勾的状态。
12.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
13.倒回蛋白中，
14.拌匀。
15.装入裱花袋。
16.挤入放有纸托的模具中，八分满。
17.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约25分钟左右。
18.表面金黄，出炉。
19.立即去掉底托，晾凉。
小贴士：
拌入面粉时需注意不要划圈搅拌以免面粉起筋，影响口感。
混合蛋白时应从底部翻拌，以免消泡，影响蛋糕起发。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
喜欢《法式香橙煎松饼的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了法式香橙布丁专题，希望您能喜欢！