中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“煎小松饼”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，酸奶适量，
辅料：：糖适量，玉米面适量，白醋适量，
煎小松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离。
2.准备酸奶。
3.蛋黄中加一勺糖150克酸奶，两勺玉米面，搅拌均匀。
4.蛋清中加糖加几滴白醋。
5.打蛋器打发五分钟。
6.打发成这样。
7.加入蛋黄中。
8.搅拌均匀。
9.不粘锅不用加油，放入蛋糊。
10.小火煎两分钟翻面。
11.美味小松饼完成。
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小松饼
食材明细：
主料：：松饼粉200g，鸡蛋2个，
辅料：：豆浆100ml，
小松饼的做法步骤：
1.将材料混合。
2.搅拌均匀无颗粒，糊状。
3.装入模具。
4.倒入模具。
5.放入预热烤箱，150℃烤15分钟。
6.脱模。
7.出炉！
8.出炉！
巧克力小松饼
早餐烤箱版巧克力小松饼
烤箱版松饼面糊：
鸡蛋2个
细砂糖40克
牛奶40毫升
黄油10克
低筋面粉60克
泡打粉2克
巧克力小松饼的做法
1.蛋黄2个，加20克细砂糖拌匀，再加入40毫升牛奶和10克融化的黄油，搅拌均匀。
2.在步骤1中筛入60克低筋面粉和2克泡打粉。用刮刀搅拌均匀。
3.蛋白2个，加入20克细砂糖打至硬性发泡，加入到蛋黄糊中，用刮刀刮拌均匀即成松饼面糊。
4.将制好的松饼面糊装入喜欢的模具，放入预热至180度的烤箱，烤制15-20分钟。
5.烤好后取出放凉，直接吃也很好吃，搭配巧克力也很好吃。
6.准备一些黑巧克力，隔水加热至融化，在小松饼的表面蘸裹一层黑巧克力，放在一边一会就会凝固了。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
香蕉小松饼
食材明细：
主料：：低粉50克，牛奶10克，鸡蛋1只，香蕉1根，
辅料：：色拉油5克，
香蕉小松饼的做法步骤：
1.先将香蕉捣成泥
2.放入鸡蛋拌匀
3.再放牛奶和低粉拌匀
4.然后放点色拉油拌匀
5.烤盘加热，放上一勺面糊，煎至起小泡翻面
6.至两面金黄盛出
小贴士：
1.面糊不要拌得太稀
2.香蕉本身很甜没放糖，爱吃甜点的可适量放点，也可配其它酱来吃
果酱小松饼
食材明细：
主料：：低粉适量，鸡蛋两个，牛奶适量，
辅料：：果酱适量，
配料：：糖粉适量，
果酱小松饼的做法步骤：
1.鸡蛋清黄分离，装蛋清的盆子保证无油无水。
2.蛋清打发到湿性发泡，可以挑起一个弯弯的尖角。
3.糖粉、果酱、牛奶与蛋黄混合，搅打均匀。
4.筛入面粉适量，不需要太多，面糊呈下图的半稠状就可以了。
5.拌好的面糊。
6.打发好的蛋清三分之一倒入蛋黄糊中，一定要慢慢地翻拌均匀，防止消泡。混合液倒入剩下的蛋白中，小心地翻拌均匀。
7.平底锅开最小火，用小勺一勺勺舀起混合糊，放进锅里，自然形成一个个小圆饼。
8.大约两分钟左右，小圆饼上呈现出这种气泡，在这之前不要翻面。
9.迅速翻面，翻完之后三十秒迅速关火盛出。
10.出锅后就是一面焦糊色一面不规则褐色的漂亮颜色。
小贴士：
1、要做出漂亮的花纹，火候必须掌握好，如果担心翻面后时间太短面糊不熟，可以在翻面之前把松饼完全煎熟，翻面完全是为了上色。
2、制作过程时间很短，必须必须要小火，最小火！
3、配方中的果酱如果没有完全可以省略，这款松饼最讨喜的地方就是可以随意加喜欢的料，炼奶、椰粉随意，有没有灵感呢？
酸奶豆渣小松饼
食材明细：
主料：：酸奶1个，鸡蛋1个，豆渣4勺，
辅料：：淀粉2勺，面粉1勺，白糖2勺，
酸奶豆渣小松饼的做法步骤：
1.将豆渣，鸡蛋，淀粉，面粉，白糖，酸奶一起搅拌均匀。不要太稀，也不要太干，干稀用面粉找齐。
2.锅中放少许油，将面糊导入平定锅，烙至两面金黄即可。
3.出锅。
小贴士：
面糊里不放水，直接用酸奶调。豆渣没有的可以不放。家里经常打豆浆的，剩的豆渣可以利用起来。
香蕉松饼小蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉一根，低粉60克，白糖20 克，牛奶60克，
辅料：：淡奶油适量，泡打粉2克，草莓适量，
香蕉松饼小蛋糕的做法步骤：
1.准备香蕉一根、SKG 1260 搅拌棒；
2.把香蕉切成段，加入少许的水，放入搅拌棒的杯子里；启动搅拌棒的搅拌功能；
3.把香蕉都搅拌成香蕉泥；
4.称量好各种食材，准备一个玻璃碗，大点的；把香蕉泥加入到大碗里；
5.然后把低粉和泡打粉筛入大碗中；
6.再加入白糖；加入牛奶；
7.安装好1260 搅拌器的搅拌棒，搅拌面糊；
8.把面糊搅拌成可以流动的状态；
9.准备平底锅不粘锅，把面糊，放入平底锅中， 待面糊出现很多的气泡，就可以翻面了；待微黄就可以出锅了；
10.依次做好松饼，备用；
11.准备淡奶油，加入白糖，用打蛋器，打发淡奶油；
12.一层松饼，一层淡奶油的，依次放好，上面用草莓装饰；
13.漂亮又美味的松饼蛋糕就做好了；
小贴士：
温馨提示：
1、 面糊以可以流动为宜；可以适当的增减牛奶；
2、 煎松饼的时候，不要用油；
3、 装饰的时候，可以随心所欲；
美味早餐小松饼
食材明细：
主料：：蛋糕粉100g，鸡蛋2个，泡打粉3g，牛奶60g，色拉油12g，
辅料：：细砂糖50g，蜂蜜15g，
美味早餐小松饼的做法步骤：
1.分离蛋黄蛋白
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3.3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
4.用橡皮刮刀翻拌均匀
5.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7.翻拌均匀成光滑的面糊
8.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
9.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
10.等面糊表面冒小气泡时，翻面
11.背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
12.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
蓝莓干小松饼
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，玉米面100克，绵白糖80克，酵母3克，牛奶适量，鸡蛋一个，
辅料：：蓝莓干适量，
蓝莓干小松饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.玉米面和面粉，糖，酵母放入碗中，磕入一个鸡蛋。
3.加适量的牛奶（或水也可以的），搅拌至无干粉，面糊可以成流动状态。
4.转入一个大碗中，盖保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。
5.第二天早上，已经发酵好的面糊。
6.再次搅拌面糊，排掉空气。
7.电饼铛预热，面糊放入裱花袋。
8.挤入一个一个小圆面片。
9.放入蓝莓干，盖好盖子焖2分钟。
10.翻面，煎至两面金黄（2-3分钟）。
11.起锅装盘。
12.好了。
13.美味的早餐。
黄瓜鸡蛋小松饼
食材明细：
主料：：黄瓜一根，中筋面粉200克，玉米面100克，鸡蛋2个，糖80克，酵母3克，
辅料：：水300克（或牛奶），
黄瓜鸡蛋小松饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.面粉和玉米面、酵母混合均匀，磕入两个鸡蛋。
3.取好黄瓜皮。
4.黄瓜皮加入水打成汁。
5.加糖入碗中。
6.倒入黄瓜皮汁，搅拌均匀，面糊成流动状就行（挑起面糊可以成滴落状）。
7.放入冰箱冷藏发酵一个晚上，这是发酵好的面糊。
8.第二天早上，拿出发酵好的面糊，再次搅匀排气。
9.电饼铛预热，（不用加油）勺入面糊，摊成小饼状。
10.加几粒葡萄干。
11.翻面。
12.起锅装盘。
13.?。
14.成品图。
15.成品图再来一张哦。
小贴士：
水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。
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