食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往，吃货们的最爱，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：五花肉2块，啤酒2瓶，
辅料：：红辣椒1个，绿辣椒1个，小葱1块，酱油2大勺，梅子汁2勺，芥末1勺，
啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往，吃货们的最爱的做法步骤：
1.切小葱。
2.切绿辣椒。
3.切红辣椒。
4.倒入酱油。
5.放入梅子汁。
6.放入芥末。
7.放入红辣椒、绿辣椒、小葱。
8.搅拌均匀。
9.五花肉放入锅中。
10.倒入啤酒。
11.直到啤酒煮干。
12.五花肉两面煎至金黄。
13.煎好的五花肉切片。
14.摆盘沾酱汁食用，味道极其鲜美。
小贴士：
选择啤酒的时候要注意，尽量选择比较纯香的
炖肉的时候中小火慢炖，煎的时候要改成小火慢煎
酱料是决定这道菜味道的关键，所以一定要调制
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一杯黑色豆浆
食材明细：
主料：：黄豆150g（煮熟的），黑芝麻30g，
辅料：：冰糖30g，热开水1200ml，
一杯黑色豆浆的做法步骤：
1.将黄豆提前一天泡发煮熟，芝麻和冰糖备用
2.将黄豆、芝麻、冰糖放入料理杯中，倒入200ml的水
3.选择10档运行3分钟
4.到了剩余1分钟或者30秒时倒入开水至1.5L处，运行结束即可
小贴士：
1、先加少量的水可以更容易将豆子打细腻哦
2、豆子可以事先浸泡一个晚上
3、黄豆一定要煮熟
一杯杨梅酒的做法
材料：
杨梅500g，细盐少许，清水适量，冰糖适量，二锅头高度清香型，，
一杯杨梅酒的做法的做法步骤：
步骤1，用盐泡洗杨梅半小时到1小时
步骤2，去除杨梅根部
步骤3，晾一天左右，让杨梅表层有开裂
步骤4，找一个干净无油无水的瓶子。一层杨梅一层冰糖，一层杨梅一层冰糖
步骤5，然后倒入高度清香型二锅头浸泡
步骤6，大概浸泡20-30天。一周上下晃动一次，使冰糖融化均匀。第一张是小编刚刚做出来的杨梅酒，还没有经过长时间浸泡。第二张是小编去年做出来的成品杨梅酒，色泽鲜红，十分惊艳！
步骤7，夏天那一抹红，享受起来吧
焖一杯东北杀猪菜
食材明细：
主料：：酸菜150g，猪肝50g，五花肉7片，猪血肠5片，
辅料：：猪苦肠适量，盐适量，蘑菇粉适量，海鲜酱油适量，猪大肠适量，
焖一杯东北杀猪菜的做法步骤：
1.备齐材料
2.将煮熟的五花肉、肝、血肠、苦肠、大肠切片，酸菜投洗干净
3.准备一壶开水，先将焖烧杯预热，所有食材除了血肠，其它都用开水烫一下，控净水分
4.焖烧杯倒掉预热的水，加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材
5.加入开水，最后放进血肠，旋紧焖烧杯盖
6.2小时以后打开，加入盐、酱油、蘑菇粉调味
7.OK！开餐！
小贴士：
血肠易碎， 一定要最后入杯。其它食材选择自己喜欢的口味即可。
一杯西湖莲子阿胶羹
食材明细：
主料：：阿胶原粉10克，鸡蛋2只，莲子20颗，白水适量，
一杯西湖莲子阿胶羹的做法步骤：
1.将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。
2.莲子加水，大火煮开后该中小火至软面。
3.鸡蛋打入碗中。
4.倒入煮好的莲子中。
5.搅匀后加入阿胶原粉。
小贴士：
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。
每天一杯维C果汁
食材明细：
主料：：菠萝1个，橙子1个，梨1个，苹果1个，绿茶3克，
辅料：：热水适量，
每天一杯维C果汁的做法步骤：
1.准备食材，水果洗净切成厚度为2mm左右的薄片
2.摆在干果机网架上
3.放在干果机中
4.开80度6小时
5.烘干的果干
6.把果干按自己喜欢的口味放入茶壶中
7.放入茶叶
8.倒入80~90度的热水即可
9.成品图
小贴士：
烘干时间和温度根据自己切的水果片厚薄度决定。
水果可以换成自己喜欢的水果。绿茶可换红茶等。还可以加入蜂蜜等自己喜欢的口味。
深秋一杯雪梨菠萝汁
食材明细：
主料：：菠萝350g，雪梨250g，
辅料：：纯净水500ml，
深秋一杯雪梨菠萝汁的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将菠萝去皮切块，雪梨洗净切块
3.菠萝和梨加水放入料理杯中
4.选择冷饮键运行结束
5.倒出即可饮用
小贴士：
1、容易氧化的水果加一些菠萝能够减少氧化
2、果汁需要尽快饮用哦
一杯子装满蓝莓的香甜
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖60g，低筋面粉75g，黄油23g，牛奶38g，淡奶油100g，
辅料：：蓝莓酱40g，
一杯子装满蓝莓的香甜的做法步骤：
1.打发淡奶油要低速，搅拌速度太快容易打发过头，天气热的话，要垫一盆冰水在下面才打发。
2.黄油、牛奶放入小碗，隔水融化（也可以放微波炉加热） 。
3.蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。
4.剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡，提起打蛋器，呈一个小尖角。
5.加入蛋黄，用刮刀翻拌几下至均匀。
6.筛入面粉，继续用刮刀从底到上翻拌均匀。
7.把面糊舀入模具里，八九分满即可，不要强求也不要浪费，多余的面糊我用了两个纸杯装。
8.烤箱选择热风焙烤模式，设置170℃，把模具放在烤架上，置入烤箱中层，烤22分钟左右即可。烤好立刻取出，放在晾架上晾凉。
9.淡奶油、蓝莓酱低速打发后装入裱花袋，剪个小口挤在冷却的蛋糕上，再装饰上几颗蓝莓即可。
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