中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读大白菜猪肉水饺，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：五花猪肉馅400g，大白菜500g，韭菜250g，铁皮虾200g，水发海参250g，鸡蛋2个，大葱1段，姜1块，
辅料：：酱油20ml，生抽20ml，甜面酱2勺，花椒粉1小勺，花生油30ml，香油15g，盐适量，
大白菜猪肉水饺的做法步骤：
1.白菜洗净剁碎，放少许盐杀出菜汁攥干水分，韭菜择洗干净后切碎
2.五花猪肉馅加入葱姜末、酱油20ml 生抽20ml 甜面酱2勺 花椒粉1小勺 香油15g 花生油30ml 搅打上劲，加适量盐调味
3..铁皮虾清洗后去皮，将沙线挑出，切成小丁或者不切也可以，海参去肠洗净也切小丁
4.再放入韭菜搅拌均匀最后将炒好的鸡蛋碎凉透后放入馅中，拌匀，再尝咸淡，加适量盐调味，馅就和好了
5..将肉馅里刚入海参和虾仁丁搅拌均匀
6.馅料里放入白菜拌匀
7.开始包饺子啦
8.煮好的饺子
9.开吃啦
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大白菜猪肉饺子
大白菜猪肉饺子
面团原料：面粉500克、清水240克
馅儿芯料：本地大白菜、韭菜，土猪肉、生姜、调味料
大白菜猪肉饺子的做法
1、猪肉馅儿的处理方法与上面韭菜饺子一样；
2、面团揉制的时候水份少一点，因为大白菜容易出汤，面团稍硬一点比较好；
3、大白菜洗净切碎，放入少许盐拌均匀，腌制约半小时左右撰去多余的水，与少许韭菜末混合，加入香油拌合均匀；
4、将猪肉馅儿与大白菜混合，加入一点盐和味精搅拌均匀即可；
5、面团饧好后取出，搓条，揪剂子，擀皮，包饺子
6、锅内放水，大火烧开，下入饺子生坯，用铲子轻轻沿锅边推两圈，避免粘粘；
7、盖盖煮至开锅（盖盖煮馅儿），加入一小碗凉水，不要盖锅盖（开盖煮皮儿），再次煮开；
8、再倒入一小碗凉水，再次煮开，饺子煮熟了，将饺子捞出盛盘，开吃；
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
大白菜西葫芦水饺
食材明细：
主料：：大白菜适量，西葫芦一个，黑木耳少许，猪肉适量，虾仁适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：李锦记红烧汁一汤勺，玉米油一汤勺，
大白菜西葫芦水饺的做法步骤：
1.猪肉，虾仁；葱，姜
2.改刀好的虾仁，黑木耳切碎，葱姜切碎
3.处理好的白菜，西葫芦，黑木耳，拌均，再放猪肉、葱、姜一起拌均
4.这是我买的饺子皮，自己做不来，没办法啊
5.开始包饺子了，虾仁没有拌在一起，直接将改刀好的虾仁放在馅里
6.我包的还不错吧，样子还挺漂亮的嘛
7.饺子排排站，饺子皮不够多，剩的馅下次再用吧
8.做了半天，慰劳一下自己，少吃点，减肥呢，嘻嘻
感谢您阅读“97美食网”的《大白菜猪肉水饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！
