食材明细:
主料::马蹄3个,豌豆100g,胡萝卜半个,洋葱半个,
辅料::盐适量,海米15g,
马蹄时蔬小炒的做法步骤:
1.准备好各种食材。
2.炒锅内放适量油。
3.先将海米爆出香味。
4.然后加入洋葱和胡萝卜大火炒熟。
5.最后加入马蹄快速翻炒,加盐翻炒均匀后就可以装盘了。
小贴士:
1、都是蔬菜,不要炒制时间过久,大火快炒。
2、海米主要是为了提鲜和增加营养,可以不加。
3、食材的搭配可以根据自己喜欢来搭。
食材明细:
主料::山药半根,黄瓜小半根,木耳1小把,胡萝卜小半根,西兰花根昨天炒花椰菜剩下的,
辅料::葱适量,蚝油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,
时蔬田园小炒的做法步骤:
1.木耳洗净 用温水泡发待用
2.黄瓜洗净切片 为了菜品美观 我切的菱形块
3.胡萝卜削皮切片
4.将花椰菜茎四面的硬皮切掉 然后同样把它切片 (平时吃西兰花的时候 我会把茎部留下来 可以配其他菜炒)如果没有可以取消或者其他食材替代
5.山药去皮后切成片泡在淡盐水里备用(泡淡盐水是为了防止山药氧化)
6.蒜切片 喜欢吃辣的可以放两粒辣椒(比如我)
7.炒锅内放入适量油 6成热时放入蒜末爆锅
8.先放入木耳大火翻炒 然后依次放入花菜片 山药片 胡萝卜片
9.加入适量水 继续翻炒 放入两小勺耗油 一勺盐 最后放入黄瓜片 继续翻炒
10.可以选择淋入适量湿淀粉勾芡 装盘上菜咯。。。
小贴士:
山药削皮的时候最好戴上手套 因为山药的粘液会让皮肤过敏 山药有两种 一种脆的 一种糯的 炒食最好用脆的山药 如果做山药泥用糯的最好
食材明细:
主料::干虾仁1两,韭菜1两,豆腐菜10朵,火腿肠1根,生姜半块,
辅料::芝麻油半匙,盐少许,
虾仁时蔬汤的做法步骤:
1.干虾仁用冷水浸泡洗净沥干水分备用。
2.韭菜切段。
3.豆腐菜去羹,留嫩菜叶洗干净备用。
4.火腿肠切成适当的薄片。
5.热锅起一点菜籽油放入虾仁扁香。
6.倒入姜片翻炒炒,把虾仁炒熟。
7.到入没过虾仁的凉水,煮沸。
8.下入韭菜,煮一分钟。
9.熄火,倒入豆腐菜和火腿肠焖几分钟。少许芝麻油和盐调味。
10.起锅,美味的汤做好了。
食材明细:
主料::虾仁4个,西兰花适量,山药适量,胡萝卜适量,木耳适量,
辅料::姜适量,蒜适量,油适量,蚝油适量,酱油适量,花椒适量,
虾仁炒时蔬的做法步骤:
1.准备好的食材,木耳泡发 西兰花切块 山药胡萝卜去皮。
2.西兰花焯水。
3.木耳焯水 胡萝卜山药切片 虾仁去皮。
4.锅中加油加姜花椒。
5.放入胡萝卜和山药翻炒。
6.放入虾仁翻炒。
7.放入西兰花翻炒。
8.放入木耳翻炒。
9.放入蒜 耗油和酱油翻炒。
10.成品。
食材明细:
主料::虾仁120g,豌豆70g,胡萝卜70g,菠萝70g,鸡蛋1个,
辅料::葱白适量,大蒜适量,淀粉2大勺,
配料::花生油适量,番茄酱3大勺,四川豆瓣酱1小勺,蛋黄酱2大勺,料酒2大勺,醋1小勺,胡椒粉少许,味精15粒,盐适量,
时蔬烧虾仁的做法步骤:
1.虾仁里放一小勺盐、一个蛋清和两大勺淀粉抓匀。
2.锅里放适量油,油不热时吧虾仁倒进去。听到油滋滋作响时用筷子把虾仁划散,虾仁挂的蛋糊完全凝固后翻炒几下出锅备用。
3.豌豆和胡萝卜丁焯水开水至熟,菠萝切丁备用。
4.葱切葱花,蒜切沫。
5.起小火,锅内放少许油,加入番茄酱,四川豆瓣酱和蒜碎炒出红油。
6.依旧小火,锅内加入两勺蛋黄酱和葱花炒匀。
7.国内加入胡萝卜丁、豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
8.炒匀后加入虾仁,料酒、适量盐、一勺醋、少许味精、少许胡椒粉炒匀。
9.将所有食材炒匀后,加入拌虾仁剩下的蛋黄炒匀。
10.翻炒均匀装盘即可。
食材明细:
主料::豌豆100g,胡萝卜半个,黑木耳20g,百合15g,干虾仁15g,
辅料::盐适量,
豌豆搭时蔬小炒的做法步骤:
1.准备好各种食材:豌豆清水焯后过凉水控干备用,干虾仁清水浸泡十分钟后捞起备用,黑木耳水发后拣洗干净,胡萝卜切成丁,百合浸泡发白后捞起。
2.锅内放少量油,油热后先把虾仁放入。
3.当虾仁炒至没水分,有点焦黄时放入胡萝卜。
4.胡萝卜炒熟后放入黑木耳,翻炒两分钟。
5.最后加入豌豆和百合,放入适量的盐,快速翻炒均匀,可以装盘了。
6.五颜六色,孩子说:色彩缤纷,把大自然给吃了。
小贴士:
1、少盐少油,保持所有材料的原味。
2、材料放入锅中是先生后熟,不易熟的先,易熟的后放。
3、起锅前放盐,不宜炒制过久,所有材料断生就好。
食材明细:
主料::白玉菇250g,鸡蛋2个,胡萝卜1个,银耳1朵,木耳适量,
辅料::葱段适量,盐适量,食用油适量,芝麻油适量,淀粉适量,
白玉菇时蔬小炒的做法步骤:
1.准备食材:白玉菇:250g,鸡蛋:2个,胡萝卜:1个,银耳:1朵,木耳:适量,葱段:适量,盐:适量,食用油:适量,芝麻油:适量,淀粉:适量。将所有食材处理好,洗净。银耳、木耳进行泡发。
2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇,时间不宜过久,焯烫后捞出控干水份备用。
3..将胡萝卜切成片后进行焯烫,焯烫后过凉水,以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感,控干水份备用。
4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫,时间也不宜过久,焯烫后过凉水,以保持口感,控干水份备用。
5.炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿,块儿不宜太碎,鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6.待锅热倒入适量食用油,油热后放入葱段爆香,葱段焦黄出香味,将其捞出。
7.依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳,放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放,防止迸溅。
8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了,所以炒制的时间不用太长。
9.倒入水淀粉快速翻炒,关火。
10.淋入芝麻油,拌匀出锅。
11.盛盘。(END)
12.一款五彩缤纷的时蔬。
13.口味咸鲜清淡,是道美容滋补的佳肴。
14.一道简约不简单的家常菜,赶快准备食材吧!
小贴士:
1.食材焯烫的时间都不宜过久。焯烫后都要沥干水份。
雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果,这样不仅可补充各种维生素和无机盐,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统疾病等对污染比较敏感的人群,阴霾天最好减少外出活动。由于老人和儿童的抵抗力较弱,专家建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。
材料:
山药200g,荷兰豆400g,胡萝卜150g,木耳50g,姜5g,蒜20g,玉米油1匙,盐匙2匙,味精0.3匙,,
时蔬小炒的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,荷兰豆两头摘除洗净备用
步骤3,锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下,冷水过凉这样口感特脆
步骤4,锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下,冷水过凉这样口感特脆
步骤5,山药去皮切片(去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药)
步骤6,锅中加入适量清水烧开焯一下山药,山药会有黏液分泌出来
步骤7,焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
步骤8,胡萝卜去皮洗净切片
步骤9,木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
步骤10,蒜和姜切成碎末备用
步骤11,锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
步骤12,放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
步骤13,放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
步骤14,再放入山药翻炒均匀
步骤15,放入木耳大火翻炒
步骤16,最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
步骤17,炒好的时蔬盛入盘中
步骤18,这道美味清新爽口、营养丰富
步骤19,配着小白烧更加爽口哦
步骤20,非常适合现在这种雾霾天气来吃
步骤21,亲们的餐桌必备美味哦
步骤22,我滴最爱时蔬小炒噢
食材明细:
主料::猪肉500克,洋葱1个,土豆2个,
辅料::鸡蛋3个,葱适量,豆豉酱半茶匙,辣油适量,酱油2茶匙,料酒1茶匙,
时蔬鸡蛋炖肉的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将食材切洗好备用。
3.将食材入炖锅,备一碗清水及适量的酱汁,我用到了辣油,豆豉酱,酱油,料酒。
4.将调好的酱汁及清水加至在电炖锅里。
5.再选择红烧模式,进行烹饪。
6.烹饪好是如图状态。
7.再加入葱段及洋葱调味点缀即可。
8.这样子一份时蔬鸡蛋炖肉就完成了。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,秋葵12个,香菇5个,木耳半小碗,胡萝卜半根,葱1根,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
鸡蛋炒时蔬的做法步骤:
1.鸡蛋2个,秋葵12个,香菇5个,木耳半小碗,胡萝卜半根,葱1根。
2.秋葵清洗干净。
3.焯水1分钟。
4.捞出立即过凉。
5.木耳也要焯水过凉。
6.秋葵控干切段。
7.准备好所有食材。
8.鸡蛋煎好盛出。
9.平底锅加热加点油炒香葱,香菇和胡萝卜。
10.加木耳和秋葵,加盐和五香粉。
11.最后加上煎好的鸡蛋翻炒均匀。
12.鸡蛋炒时蔬。
相信《时蔬虾仁鸡蛋小炒》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题,希望您能喜欢!