食材明细:
主料::大米适量,即溶麦片适量,青豆适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,西兰花适量,香菇适量,鸡肉适量,皮蛋适量,
田园时蔬粥的做法步骤:
1.做粥的所有材料。
2.鸡肉切成细丝备用。
3.在鸡肉中加入适量的料酒。
4.鸡肉中加入适量的精盐。
5.把鸡肉和调料拌匀放到冰箱里。
6.把西兰花和胡萝卜焯烫一下备用。
7.把大米和青豆、玉米粒洗干净放到电饭煲中。
8.电饭煲设置定时,然后按下煮粥的档位。
9.第二天早上时候,把事先准备好的香菇、皮蛋切成小块。
10.电饭煲再按下煮粥档位,在白粥里加入腌制好的鸡肉丝。
11.把切好的皮蛋和香菇丁放到粥里。
12.在加入即溶麦片。
13.加入适量的橄榄油。
14.加入适量的精盐调味。
15.最后把西兰花和胡萝卜丁加入即可。
食材明细:
主料::马蹄3个,豌豆100g,胡萝卜半个,洋葱半个,
辅料::盐适量,海米15g,
马蹄时蔬小炒的做法步骤:
1.准备好各种食材。
2.炒锅内放适量油。
3.先将海米爆出香味。
4.然后加入洋葱和胡萝卜大火炒熟。
5.最后加入马蹄快速翻炒,加盐翻炒均匀后就可以装盘了。
小贴士:
1、都是蔬菜,不要炒制时间过久,大火快炒。
2、海米主要是为了提鲜和增加营养,可以不加。
3、食材的搭配可以根据自己喜欢来搭。
食材明细:
主料::豌豆100g,胡萝卜半个,黑木耳20g,百合15g,干虾仁15g,
辅料::盐适量,
豌豆搭时蔬小炒的做法步骤:
1.准备好各种食材:豌豆清水焯后过凉水控干备用,干虾仁清水浸泡十分钟后捞起备用,黑木耳水发后拣洗干净,胡萝卜切成丁,百合浸泡发白后捞起。
2.锅内放少量油,油热后先把虾仁放入。
3.当虾仁炒至没水分,有点焦黄时放入胡萝卜。
4.胡萝卜炒熟后放入黑木耳,翻炒两分钟。
5.最后加入豌豆和百合,放入适量的盐,快速翻炒均匀,可以装盘了。
6.五颜六色,孩子说:色彩缤纷,把大自然给吃了。
小贴士:
1、少盐少油,保持所有材料的原味。
2、材料放入锅中是先生后熟,不易熟的先,易熟的后放。
3、起锅前放盐,不宜炒制过久,所有材料断生就好。
食材明细:
主料::白玉菇250g,鸡蛋2个,胡萝卜1个,银耳1朵,木耳适量,
辅料::葱段适量,盐适量,食用油适量,芝麻油适量,淀粉适量,
白玉菇时蔬小炒的做法步骤:
1.准备食材:白玉菇:250g,鸡蛋:2个,胡萝卜:1个,银耳:1朵,木耳:适量,葱段:适量,盐:适量,食用油:适量,芝麻油:适量,淀粉:适量。将所有食材处理好,洗净。银耳、木耳进行泡发。
2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇,时间不宜过久,焯烫后捞出控干水份备用。
3..将胡萝卜切成片后进行焯烫,焯烫后过凉水,以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感,控干水份备用。
4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫,时间也不宜过久,焯烫后过凉水,以保持口感,控干水份备用。
5.炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿,块儿不宜太碎,鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6.待锅热倒入适量食用油,油热后放入葱段爆香,葱段焦黄出香味,将其捞出。
7.依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳,放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放,防止迸溅。
8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了,所以炒制的时间不用太长。
9.倒入水淀粉快速翻炒,关火。
10.淋入芝麻油,拌匀出锅。
11.盛盘。(END)
12.一款五彩缤纷的时蔬。
13.口味咸鲜清淡,是道美容滋补的佳肴。
14.一道简约不简单的家常菜,赶快准备食材吧!
小贴士:
1.食材焯烫的时间都不宜过久。焯烫后都要沥干水份。
相信《时蔬田园小炒》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了家常小炒专题,希望您能喜欢!