食材明细:
主料::鸡心适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::孜然适量,十三香适量,花椒适量,盐适量,
孜然炒鸡心的做法步骤:
1.鸡心洗净血水,切成两瓣
2.锅中水烧开,放点花椒
3.鸡心放入,焯水(放花椒是为了去腥)
4.焯至变色捞出,冲洗干净待用
5.锅中热油,放葱姜蒜爆香
6.下入鸡心翻炒
7.胡萝卜切片放入翻炒
8.洋葱切小块放入翻炒
9.加适量十三香调味
10.放入适量孜然翻炒均匀,最后放入青椒、盐,翻炒均匀
11.出锅装盘
小贴士:
鸡心要先焯水,去一下杂质和腥气再炒
食材明细:
主料::虾适量,
辅料::孜然粉适量,盐适量,
配料::蒜适量,生姜适量,辣椒适量,
孜然炒虾的做法步骤:
1.虾洗干净
2.配料///生姜..蒜..辣椒
3.先放油炒生姜..辣椒//蒜//闻着味道出来了...就把虾放下去炒
4.放孜然下去翻炒
5.放盐适量盐就OK了
6.成品...味道不错
小贴士:
是超级简单一个菜.....由于灯光不一样....颜色不怎么样...口感超级棒....
最适合一个的一道美食孜然炒意面
一个人的意面,无论是做的正宗,还是混搭风之下的创意,你把它煮成什么样,那都是无可厚非的,只是我煮为我心...
用新疆炒面的方法做一盘意面,我煮为我心
孜然炒意面
材料:贝壳意面100克、芹菜两根、大番茄一个、西兰花3朵、洋葱半个、
调料:蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、盐、橄榄油、生抽
孜然炒意面做法
1、水沸后放入意面,水里加一勺盐、一点橄榄油,之后盖盖焖煮10分钟左右,捞出
2、煮意面时,将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒
3、锅中放橄榄油,下蒜片小火煸炒出香味,倒入洋葱
4、洋葱香味出来之后倒入切块的番茄块
5、翻炒至番茄变软,芹菜、西兰花
6、调入生抽、胡椒粉和盐,炒熟后倒入煮好的意面,最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可
厨房小语:蔬菜这个可以依据自己口味来变换
食材明细:
主料::饼1/4个,土豆1个,
辅料::盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺,食用油2汤匙,
孜然炒饼的做法步骤:
1.本次需要的调料
2.去皮的土豆和四分之一张饼
3.土豆拔丝,饼切成适当长度的饼条
4.锅里放油,烧热,加土豆丝炒两分钟放饼条继续翻炒三分钟
5.加入各种调料调味
6.翻炒均匀即可出锅
食材明细:
主料::鲜蘑适量,葱适量,香菜适量,
辅料::食用油适量,盐适量,辣酱适量,孜然适量,芝麻适量,
孜然炒鲜蘑的做法步骤:
1.鲜蘑摘洗干净,撕成小块,焯水后过凉,挤去多余的水分
2.葱切丝,香菜洗净切段
3.锅内放油烧热
4.放入焯过水的鲜蘑翻炒
5.放入辣酱翻炒入味
6.放入孜然炒匀
7.放入葱丝和香菜段翻炒至蔬菜成熟
8.盛出装盘,撒入芝麻即可
9.真是美味,迫不及待了
小贴士:
多放一点辣酱,这样就不用放盐了。
食材明细:
主料::洋葱适量,香干适量,青蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,孜然适量,酱油适量,
孜然洋葱炒香干的做法步骤:
1.香干改刀
2.洋葱切丝
3.青蒜切段
4.炒锅烧热倒入油
5.加洋葱炒香,放入香干
6.加入酱油和孜然粉翻炒,加青蒜
7.出锅加盐调味即可
8.家常小菜,请您品鉴
9.成品图
10.成品图
小贴士:
大火快炒,美味呈现!祝您愉快!
相信《孜然炒肉夹馍》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了孜然肉片专题,希望您能喜欢!