没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了鲜鱿拌银芽(1)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：鲜鱿1只，绿豆芽适量(银芽)，
辅料：：蒜末适量，香菜少许，酱油少许，油少许，小米辣半个，
鲜鱿拌银芽的做法步骤：
1.鲜鱿1只清洗干净。
2.鲜鱿切圈，绿豆芽去根部，切点蒜末，小米辣。
3.锅中水烧开，放绿豆芽灼1分钟捞起装碟中备用
4.灼绿豆芽的水不用倒掉，把鲜鱿和姜也下锅灼2分钟捞起
5.装在绿豆芽上面
6.切点香菜放最上面
7.锅中放少许油把蒜末，小米辣下去爆香，之后淋在香菜上，好香哦
8.再淋少许酱油就完成了
9.成品。吃时拌一拌，鲜美。
小贴士：
鲜鱿白灼时间不要过长会影响口感。
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银芽拌粉丝
食材明细：
主料：：银芽250G，干豆腐150G，
辅料：：洋葱适量，香菜适量，蒜适量，芝麻酱适量，盐适量，酱油适量，糖适量，香油适量，麻油适量，柠檬适量，
银芽拌粉丝的做法步骤：
1.银芽放到开水里焯一下。过凉水。
2.粉丝在水里焯一下，过凉水。
3.银芽去水，粉丝捞出来 ，洋葱切丝 蒜切丁 香菜切沫。
4.把所有材料搅拌在一起，加酱油 糖 柠檬汁 芝麻酱 香油 麻油，搅拌均匀。
5.装盘出锅。
银芽素拌
所谓的银芽，就是的绿豆芽。绿豆芽含有纤维素，与韭菜食，对于减肥的亲来说，多吃这道菜还可以起到减肥的功效，这绝对不是忽悠。
材料：
主料：绿豆芽400克，，
辅料：胡萝卜50克，黄椒50克，黄瓜100克，食盐2克，白糖5克，苹果醋10克，生抽10克，香油适量，
银芽素拌的做法步骤：
1. 胡萝卜、黄瓜、黄椒洗净，切丝。
2. 豆芽洗净，放入锅中焯熟，捞出沥干水分。
3. 将焯熟的豆芽放入大碗中。
4. 胡萝卜丝、黄瓜丝、黄椒丝一起放入大碗中。
5. 盐、糖、苹果醋、生抽、香油放入调料碗中，调匀。
6. 将调料倒入大碗中，拌匀即可。
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