中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“韩式魔芋鸡丝凉拌菜”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：豆芽200g，鸡胸肉200个，魔芋丝100g，胡萝卜1根，黄瓜1根，绿辣椒3个，彩椒各半个，
辅料：：酱油2勺，水1勺，蒜末1勺，醋2勺，白糖1/2勺，芝麻少许，
韩式魔芋鸡丝凉拌菜的做法步骤：
1.所需食材。
2.水开下魔芋丝烫熟后捞出。
3.汤锅内最下面铺豆芽，加入少许盐，中火闷5分钟。
4.胡萝卜切丝。
5.黄瓜切丝。
6.彩椒切丝。
7.绿辣椒切丝。
8.鸡胸肉手撕成丝。
9.制酱料：酱油、水、蒜末、醋、白糖、芝麻混合调制成酱料。
10.蔬菜沿盘边摆盘，中间放鸡丝和魔芋丝，洒上酱料即可。
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2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿，担心还有残留。然后切开。
3.摆盘，撒糖即可。
夏日凉拌菜
食材明细：
主料：：小米椒适量，青辣椒适量，虾适量，芦笋适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，辣椒油适量，香油适量，调和油适量，
夏日凉拌菜的做法步骤：
1.莴笋丝用盐码味，火腿肠切粒，青辣椒，小米椒，榨菜切成碎末，芦笋切段在沸水中焯熟，虾在沸水中焯熟并去壳。
2.莴笋丝用手挤出码出的水分，放入心形盘压实，并倒扣在圆盘内。
3.去壳的虾仁和芦笋尖铺在莴笋丝的外缘摆盘。
4.将剁碎的双椒，火腿粒，榨菜放碗里，过少量滚油拌匀。碗里再加入少量盐，耗油，辣椒油，香油拌匀。
5.将碗里的双椒佐料淋在菜品上即可。
家常凉拌菜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，粉丝100g，
辅料：：胡萝卜半根，香干适量，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量，大蒜适量，蘑菇粉适量，
家常凉拌菜的做法步骤：
1.、准备材料，黄瓜去皮洗净 ，胡萝卜去皮洗净，粉丝1把，取香干适量。
2.黄瓜洗净切丝，胡萝卜少许切丝，香干切条，大蒜去皮洗净切碎。
3.炒锅加入适量的水，水开下入粉丝焯水，粉丝变软后捞出过冷水，然后捞出控净水分备用。
4.取大盆，放入所有的食材，加入盐、糖、蘑菇粉（没有可以换成鸡粉，也可以不放），醋、生抽拌匀。
5.拌好的家常凉菜，酸甜爽口，可以倒入盘中，自家吃也可以直接端上桌。
小贴士：
喜欢的可以加点香油。
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