食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了绿豆芽青菜烧鸭面，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：面条100克，青菜120克，绿豆芽70克，烧鸭5克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
绿豆芽青菜烧鸭面的做法步骤：
1.食材：面条、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）、烧鸭。
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
3.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上3分钟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.盛出装入大碗中，搁入烧鸭即成。
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青菜绿豆芽年糕汤
食材明细：
主料：：年糕片170克，绿豆芽75克，青菜65克，
辅料：：牛肉酱适量，盐适量，
青菜绿豆芽年糕汤的做法步骤：
1.食材：年糕片、绿豆芽（已清洗）、青菜（已洗净）、牛肉酱
2.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开。
5.然后，合入年糕片翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的牛肉酱。
8.调味翻匀，即成。
青菜绿豆芽炒年糕
食材明细：
主料：：青菜130克，绿豆芽100克，年糕片150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
青菜绿豆芽炒年糕的做法步骤：
1.食材：青菜（已清洗切碎）、绿豆芽（已清洗）、年糕片
2.取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的绿豆芽和年糕片，加少许清水翻炒翻炒。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
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