中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“青椒蒜香土豆丝”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒2个，蒜瓣5瓣，玉米油适量，
辅料：：葱少许，盐适量，一品鲜酱油适量，酱油适量，味精少许，香油少许，
青椒蒜香土豆丝的做法步骤：
1.土豆提前切好泡水备用
2.青椒切好条备用
3.葱花提前切好
4.蒜瓣提前剁成蒜末
5.锅里放玉米油，放入葱花爆香
6.然后放入土豆丝翻炒
7.然后放入适量的酱油和一品鲜翻炒均匀
8.炒大概3分钟，放入青椒继续翻炒
9.翻炒均匀后把，蒜末放里，翻炒均匀
10.然后点入香油，准备出锅
11.然后装盘喽
12.然后开吃喽
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蒜香茭白土豆丝
食材明细：
主料：：土豆1个，茭白1个，蒜叶适量，
辅料：：油少量，盐少量，
蒜香茭白土豆丝的做法步骤：
1.准备好食材，茭白去掉老的根部；土豆去皮；
2.茭白切成丝；
3.土豆切丝；
4.1）将茭白装入盘中待用，2）土豆放入冷水中储存，避免氧化；3）蒜叶切成小段，待用；
5.放入少量油，将土豆丝倒入锅中，大火翻炒5分钟（需要不停翻炒，随着油量减少，避免粘锅）；
6.随着水分和油量减少，会渐渐有点站
7.‘；。
8.1）2）加入茭白丝，翻炒两分钟；
9.加入少量清水，翻炒至水分减少，
10.再次加入少量清水，再次翻炒至土豆变软；（我一般会加三次水，口感比较软一些，如果喜欢脆一些，硬一些，可以少加一次水）
11.待水分减少，加入适量盐，鸡精，换小火收汁；
12.撒入蒜叶（自己种的(*^__^*) ）
13.关火，用余温，翻炒一下；
14.装盘啦，很清香哦！
小贴士：
大火翻炒过程中，避免粘锅；
蒜香番茄土豆丝
食材明细：
主料：：土豆1个，西红柿1个，
辅料：：蒜头3瓣，
配料：：盐适量，菜籽油适量，
蒜香番茄土豆丝的做法步骤：
1.锅内起油，油热后蒜头爆香，倒入西红柿翻炒，知道炒出西红柿的酸香味
2.接着倒入切好的土豆丝翻炒，加适量的盐，一起翻炒
3.炒到有点粘稠时，熄火准备装盘。
小贴士：
第一步一定要将蒜头爆香
酸辣青椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒适量，
辅料：：小米辣适量，
配料：：姜适量，蒜适量，醋适量，酱油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，
酸辣青椒土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮，洗净，切成丝；准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干；
2.青椒洗净，切丝；小米辣洗净，切圈；
3.姜、蒜分别洗净，切成碎末；
4.锅里倒油烧热，爆香姜蒜末，将土豆丝放入锅里翻炒；
5.放入青椒丝、小米辣，大火翻炒2分钟；
6.调入醋、酱油、糖、盐，大火翻炒1分钟，起锅前调入鸡精即可。
爱心青椒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒3条，
辅料：：生姜2克，蒜粒2克，
爱心青椒土豆丝的做法步骤：
1. 去皮洗净
2.切成条，水倾泡一下捞起
3.加入适量油烧辣加青椒生姜蒜，炒出香味倒入土豆丝炒至熟就好了
小贴士：
土豆切成条要倾泡一下哦
青椒豆豉土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒1个，胡萝卜1个，豆豉适量，葱适量，植物油适量，香醋适量，鲜酱油适量，
辅料：：糖适量，
青椒豆豉土豆丝的做法步骤：
1.准备用料
2.土豆洗净切丝
3.青椒和胡萝卜洗净切丝，葱切片
4.锅中放适量植物油，放入葱花炒香
5.放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻
6.放入适量豆豉炒香
7.放入土豆丝翻炒均匀
8.加入适量的香醋
9.加入鲜酱油炒匀
10.加入适量的糖调味
11.成品
小贴士：
豆豉很咸，所以我没放盐，如果觉得不够可以放盐。
“ 凉拌菜 ”蒜香土豆丝
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，蒜适量，糖少许，辣椒油适量，蚝油适量，桂花醋适量，生抽适量，虾皮适量，酱油适量，
“ 凉拌菜 ”蒜香土豆丝的做法步骤：
1.成品！
2.土豆去皮，擦丝，洗出土豆淀粉！
3.锅里适量水，炒熟，捞出，过冷水，控干水分！
4.适量蒜末，盐，糖，耗油，生抽，辣椒油，桂花醋，酱油，青椒圈，拌好！
5.撒适量虾皮（虾皮洗干净）成品！
爽口素菜————青椒土豆丝
食材明细：
主料：：大土豆1个，青椒2个，香葱适量，
辅料：：生抽1茶匙，盐1茶匙，
爽口素菜————青椒土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮切丝，凉水中浸泡一会儿
2.青椒切丝，香葱切成葱花
3.锅中倒少许油，油热后煸香葱花
4.加入青椒丝翻炒均匀
5.土豆丝控去水，下入锅中，翻炒至变软
6.加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
小贴士：
土豆的数量根据土豆大小适当调整，总体来说，土豆丝比青椒丝多一些比较好看。
翻炒太久会失去爽脆的口感，翻炒程度因人而异吧。
青椒培根炒土豆丝
食材明细：
主料：：青椒1个，培根60克，土豆1个，小葱1根，
辅料：：盐适量，
青椒培根炒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将青椒、培根切丝，小葱切颗粒。
3.土豆丝切丝用凉水冲洗几次沥干水分。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入培根翻炒1分钟。
6.放入土豆丝翻炒2分钟。
7.放入青椒翻炒1分钟。
8.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
9.下饭好吃！
10.简单快速！
爆炒青椒土豆丝
食材明细：
主料：：青椒1个，土豆2个（中等个头），
辅料：：鸡精少许，生抽少许，盐少许，辣椒酱1勺，
爆炒青椒土豆丝的做法步骤：
4.锅中放入适量油加土豆丝爆炒加生抽翻炒，再加青椒，辣椒酱翻炒，最后加鸡精即可出锅。简单又入味的青椒土豆丝就完成了。
小贴士：
土豆丝最好是切，不要用刨刀刨，口感更佳
感谢您阅读“97美食网”的《青椒蒜香土豆丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒土豆丝专题，希望您能喜欢！
