食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“娃娃菜炒干豆腐”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，干豆腐适量，
辅料：：葱花适量，酱油适量，盐适量，味素适量，胡椒粉适量，
娃娃菜炒干豆腐的做法步骤：
1.锅倒油预热，放入葱花炒香，胡椒粉，放入焯水后的干豆腐，加入酱油调色，放入娃娃菜翻炒
2.如果干，菜未熟可少加开水，盖盖儿炖一会儿
3.最后放盐，味素大火翻炒出锅。
4.放西红柿的可以在干豆腐之后白菜以前，将西红柿炒出汤即可。
97msw.Com扩展阅读
娃娃菜炒豆腐泡
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，豆腐泡适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，
娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤：
1.如图，准备食材
2.葱姜末爆香
3.放入娃娃菜翻炒
4.放入娃娃菜翻炒，翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
5.放入娃娃菜翻炒，翻炒一会放入调味料翻炒
6.放入豆腐泡翻炒，翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
娃娃菜烧兰花豆腐干
食材明细：
主料：：娃娃菜220克，豆腐干125克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
娃娃菜烧兰花豆腐干的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、兰花豆腐干（已切开）、桂皮、大料
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的兰花豆腐干，搁入桂皮和大料翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
干煸娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：红辣椒适量，生抽酱油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蒜适量，
干煸娃娃菜的做法步骤：
1.红辣椒洗净切成小段。
2.娃娃菜竖着切成丝。
3.起油锅，加入蒜末，辣椒爆香。
4.加入娃娃菜翻炒，加入酱油，盐，鸡精翻炒，炒的娃娃菜有点干干的加入香油。
5.辣辣 的娃娃菜好啦。。过过瘾吧！！！
猪肝娃娃菜炒豆腐泡
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，猪肝适量，豆腐泡适量，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，蒜适量，
猪肝娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤：
1.娃娃菜切小。豆腐泡切丝。
2.猪肝加盐生抽生粉腌制十分钟。
3.起锅放油下入姜蒜爆炒。
4.下入猪肝翻炒。炒猪肝需要大火。马上翻炒变色就出锅。
5.可以了的。
6.起锅放油下入娃娃菜翻炒。
7.然后下入豆腐泡丝下去翻炒。
8.放入少量的水煮一下。水开放盐。
9.然后把炒好的猪肝放上面。加葱。一起翻炒出锅。
10.成品。
炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：食盐适量，
炒娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油，待油烧热，放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟，关火即可。
6.炒娃娃菜。
娃娃菜溜豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，豆腐1块，
辅料：：葱适量，姜适量，生抽两勺，醋两勺，糖半勺，盐适量，淀粉两勺，植物油适量，
娃娃菜溜豆腐的做法步骤：
1.豆腐切小块
2.娃娃菜削片
3.葱姜切好
4.小碗里放入两勺生抽，两勺醋，适量盐，半勺糖，半碗清水
5.锅烧热，放入适量植物油，油七成热下入豆腐块，开始不要翻动，待豆腐成形再翻动
6.豆腐变焦黄，放入葱姜
7.倒入娃娃菜
8.紧接着倒入小碗里的调料汁
9.大火烧开
10.把汤耗干，用两勺淀粉调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀关火出锅
11.成品
娃娃菜炖豆腐
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，豆腐适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，生抽适量，
娃娃菜炖豆腐的做法步骤：
1.娃娃菜洗净备用。
2.豆腐洗净备用。
3.娃娃菜和葱改刀。
4.豆腐切块。
5.炒锅入油烧热倒入豆腐煎至金黄捞出。
6.另入油烧热倒入葱爆香。
7.加入娃娃菜翻炒。
8.倒入提前煎好的豆腐。
9.加入豆瓣酱和五香粉，姜粉，生抽炒匀，淋入少许水炖一下，以便入味。
10.出锅加盐调味即可。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
豆腐煎的时候一定不能来回翻动哦！
感谢您阅读“97美食网”的《娃娃菜炒干豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾酱炒豆腐专题，希望您能喜欢！
