好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上艾草煎饼果子，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：面粉适量，油条半根，鸡蛋1个，榨菜适量，艾草适量，
辅料：：碱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
艾草煎饼果子的做法步骤：
1.材料：面粉
2.油条
3.鸡蛋、榨菜
4.艾草（已洗净）、碱
5.将已洗净的艾草下入沸水中，搁点碱焯一下捞出。
6.用凉水过凉。
7.将过凉好的艾草捞起，挤干水分，放在案板上剁碎。
8.将剁碎的艾草搁入面粉中，加适量的盐、加适量的鸡精。
9.加入清水调成面糊。
10.随后，将面糊倒入抹了油的平底锅中煎一下。
11.接着，打入鸡蛋用铲子弄散。
12.翻个面煎一下。
13.然后，合入半根油条，搁入适量的榨菜。
14.卷起来，即可。
15.出锅、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
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杂粮煎饼果子
食材明细：
主料：：煎饼2个，
辅料：：粉丝1段，白菜适量，盐适量，油1匙，鸡蛋2个，葱适量，菠菜适量，荠菜适量，酱醋适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，
杂粮煎饼果子的做法步骤：
1.根据自己的口味，放各种菜，调料搅拌好
2.均匀铺在煎饼上，叠成长方形，放平底锅煎
3.小火煎，想吃脆的就多放点油，两面黄了就熟了
4.切好煎饼，装盘，开吃啦，香喷喷的
小贴士：
小火慢慢煎，脆，香
素菜煎饼果子
食材明细：
主料：：豆腐1块，煎饼4个，韭菜1把，白菜2页，
辅料：：五香粉1匙，盐1匙，辣椒油1匙，胡椒粉1匙，
素菜煎饼果子的做法步骤：
1.备好的豆腐，韭菜，白菜。
2.剁碎的大白菜。
3.韭菜切碎。
4.豆腐切碎。
5.葱姜切碎。
6.锅内加油烧热。
7.葱姜爆香。
8.把豆腐炒一下。
9.加入白菜继续炒。
10.再放切好的韭菜,把调料加入，调制均匀。
11.买来的手工煎饼。
12.对折叠起来。
13.两头继续对折。
14.把炒好的馅料均匀铺在煎饼上面。
15.卷起来。
16.电饼铛烧热加入煎饼卷，煎至两面金黄，就可以出锅了。
快手煎饼果子
食材明细：
主料：：面粉5-7小勺，水半碗，鸡蛋一个，黑芝麻适量，
辅料：：生菜一片，小葱少许，火腿肠一根，六月香豆瓣酱适量，
快手煎饼果子的做法步骤：
1.和面糊。4.5寸的碗，小半碗水，5勺面糊，面糊不要调得太稠~
2.煎面皮。小火加热，锅温热时，放几滴油，倒入面糊。转动平底锅，使面糊尽量均匀的展开成一个圆形。面糊成型时，在面糊上打上一个土鸡蛋，鸡蛋略微成型，撒入黑芝麻，如果喜欢也可以撒入小葱。
3.翻面。鸡蛋感觉基本成型时，翻面。翻转是个技术活，因为这个时候面饼非常烫，我一般都是把平底锅直接往上一掂，使面饼抛起，翻转后落下。刷上六月香豆瓣酱适量。
4.加入菜和火腿。
5.卷起装盘即可。
艾草油煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，艾草适量，面粉适量，
辅料：：碱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
艾草油煎饼的做法步骤：
1.材料：面粉
2.鸡蛋
3.艾草（已清洗）
4.碱
5.将已清洗的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
6.焯一下、捞出。
7.用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9.随后，在面粉中合入剁碎的艾草，打入鸡蛋。
10.加适量的盐、加适量的鸡精。
11.加适量的清水。
12.拌匀成不干不湿的面糊。
13.接着，将不干不湿的面糊下入倒入油的平底锅中，用双手按开，中小火煎至两面金黄。
14.最后，起锅、放在案板上，用模具压出。
15.装盘，即可。
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