食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了茭白黑木耳炒双菜，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：娃娃菜一棵，生菜一棵，茭白一根，黑木耳适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
茭白黑木耳炒双菜的做法步骤：
1.材料：娃娃菜、生菜、茭白
2.黑木耳（已泡发）
3.将娃娃菜和生菜清洗一下。
4.生菜放在案板上切开，待用。
5.再将娃娃菜放在案板上切开，待用。
6.将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
9.捞出
10.烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和黑木耳翻炒一下。
11.接着，合入切开的茭白，加适量的水翻炒翻炒至娃娃菜断生。
12.然后，合入切开的生菜翻炒翻炒。
13.最后，加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.盛出，装盘。
97msw.Com扩展阅读
黑木耳拌茭白
食材明细：
主料：：茭白145克，黑木耳8朵，
辅料：：盐适量，生抽适量，香醋适量，芝麻油适量，辣椒油适量，
黑木耳拌茭白的做法步骤：
1.食材：茭白、黑木耳（已泡发）
2.将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。
3.将茭白剥壳清洗一下捞出。
4.放在案板上切成片。
5.接着，将切开的茭白和清洗好的黑木耳下入清水锅中煮开至断生捞出。
6.晾凉。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.加适量的香醋。
10.加适量的芝麻油。
11.加适量的辣椒油。
12.调味拌匀，即成。
黑木耳炒油麦菜
食材明细：
主料：：油麦菜125克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳炒油麦菜的做法步骤：
1.食材：油麦菜（已洗净折段）、黑木耳（已泡发清洗）。
2.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入油麦菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀即成。
黑木耳炒儿菜
食材明细：
主料：：儿菜290克，黑木耳5克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
黑木耳炒儿菜的做法步骤：
1.食材：儿菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。
4.接着，合入黑木耳，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
黑木耳炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：鸡毛菜160克，黑木耳5克，
辅料：：蒜末适量，盐适量，味精适量，
黑木耳炒鸡毛菜的做法步骤：
1.食材：鸡毛菜（已洗净）、黑木耳（已泡发清洗）、蒜末。
2.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
4.接着，下入鸡毛菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
黑木耳茭白炒粉条
食材明细：
主料：：茭白1根，黑木耳5克，粉条70克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
黑木耳茭白炒粉条的做法步骤：
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、黑木耳（已泡发清洗）粉条（已泡软）。
2.将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，合入泡软的粉条翻炒翻炒。
6.最后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
相信《茭白黑木耳炒双菜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
