食材明细:
主料::雪里红适量,鸡胸肉170g,鸡腿菇1个,年糕适量,
辅料::油适量,鸡精适量,
雪菜鸡肉炒年糕的做法步骤:
1.取500g一包的鸡胸肉中的一块(一包一共这样三块),解冻后根据喜好腌制一会
2.自己昨晚上腌的萝卜叶
3.鸡腿菇一个切丝
4.腌制的鸡胸肉这样横切分成三片,切丝
5.准备一盘“宁波年糕”
6.起油锅
7.先下鸡丝炒变色
8.倒入菇丝炒软
9.取碗中一半的“雪里红”翻炒均匀
10.倒入年糕翻炒
11.如果觉得干或粘锅,加入少许冷白开
12.出锅前加入鸡精,不用再加盐!
13.是不是很有食欲?
14.味道真的很鲜美,颜值也很高。
食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::冬笋适量,雪菜适量,
配料::油适量,
雪菜冬笋炒年糕的做法步骤:
1.年糕切片,待用。
2.雪菜冬笋都洗净,切丝。
3.锅中放适量的油,炒雪菜和冬笋。
4.加入年糕。
5.不断炒,炒散了。
6.加点水,炒熟即可。
食材明细:
主料::年糕2根,笋尖2根,雪菜75克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜笋尖炒年糕的做法步骤:
1.食材:年糕、笋尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.将已清洗好的雪菜和已煮熟的笋尖放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和雪菜翻炒一下。
5.接着,合入切好的年糕,加适量的清水
6.翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::蚕豆320克,雪菜65克,年糕170克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜蚕豆炒年糕的做法步骤:
1.食材:蚕豆、雪菜(已清洗切碎)、年糕(已切片)
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆和切好的年糕翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.煮开,煮至蚕豆断生。
6.然后,合入切好的雪菜翻炒一下。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::年糕一条,
辅料::肉丝适量,冬笋丝适量,雪菜适量,
配料::料酒少许,老抽少许,盐适量,味精适量,
冬笋雪菜肉丝炒年糕的做法步骤:
1.雪菜少许,里脊肉、冬笋切丝,里脊肉丝用少许料酒、老抽、盐腌5分钟。
3.加一点点的清水,盖上锅盖,至年糕焖软收汁,撒点盐及味精出锅即可。
小贴士:
腌里脊肉时已用了老抽,后续炒的时候就不用再放了,(用生抽也可以,用法一样),我喜欢颜色深点的就用了老抽
最后放的盐要少放点,因前面腌肉时用到过盐了,这里放盐只是放太淡,增加点咸味
食材明细:
年糕适量,甜不辣贡丸适量,胡萝卜适量,大白菜适量,白糖适量,辣椒酱适量,白芝麻适量
炒年糕的做法步骤:
第1步把所有食材都切好。热锅放油,加入大白菜菜梗和胡萝卜煸炒。
第2步加开水到食材一半。加入大白菜叶子。加入辣椒酱。搅拌均匀。
第3步马上放入年糕,年糕变软说明快要熟了。最后放一小勺白糖,撒上芝麻,放上葱就大功告成了!
食材明细:
主料::雪菜适量,猪肉适量,年糕适量,
辅料::青蒜适量,
配料::糖适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,
家乡的味道——雪菜肉丝炒年糕的做法步骤:
1.原料图。年糕切片,猪肉切丝,雪菜备用,青蒜用刀拍一下后切斜刀。
2.锅肉油热后,先放肥肉丝煎出油,再放瘦肉丝炒变色后,加一勺生抽,一勺料酒。
3.加雪菜炒。
4.放入年糕炒几下。
5.加一点糖,加水比食材稍少点煮。
6.年糕软后加少量盐(因为雪菜本身有咸味),加青蒜大火翻炒收汁,加一点点味精出锅。
相信《雪菜炒年糕(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题,希望您能喜欢!