食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？以下“新吃法---鸡腿炖黄瓜”由小编为大家收集整理，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡腿一个，黄瓜两根，
辅料：：八角三颗，桂皮一片，干辣椒两颗，蒜两颗，姜片一片，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，
新吃法---鸡腿炖黄瓜的做法步骤：
1.鸡腿切小块洗净，入锅用姜及料酒烫两分钟，出锅控水
2.黄瓜切滚刀块备用
3.锅里放少量油，将蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角放入锅中炒香，放入鸡块炒制片刻，滴入老抽调色炒制。
4.放入黄瓜块，炒制两分，让其炒上味道，滴入生抽、少量糖，炒制两分，加入水。
5.烧开后，调小火炖制三十至五十分钟，主要看汤汁的情况，快出锅时加入盐调味，大火收汗即可。
小贴士：
1.我会把黄瓜炖至软烂，但味道和形状很好的，很喜欢鸡肉里的黄瓜清香味道，不会太油腻，另外鸡肉先烫水也是为了不油腻，汤汁浇干味道会全部进入菜中。
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吐司新吃法黄瓜吐司卷的做法
黄瓜吐司卷是快递早餐，这样的搭配很赞哦……
材料：
黄瓜一根，吐司片5片，白糖15g，鸡蛋2个，牛奶50g，炼奶适量，
吐司新吃法黄瓜吐司卷的做法的做法步骤：
步骤1，吐司去边，黄瓜去皮切条备用……
步骤2，取一大碗，打入鸡蛋加入糖和牛奶搅拌均匀……
步骤3，用擀面杖把吐司片压实。
步骤4，再把切好的黄瓜条卷进压好的吐司片里面
步骤5，卷好后放入搅拌好的蛋液中使之全部裹上蛋液……
步骤6，平底锅热油，煎至两面金黄即可……
步骤7，然后摆盘，淋上炼奶少许！
肉末茄子新吃法
食材明细：
主料：：猪肉200g，茄子2根，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
肉末茄子新吃法的做法步骤：
1.茄子切成长条状
2.茄子上撒点盐。冷水锅蒸，大约15分钟，用筷子插透就可以了
3.葱姜蒜切成末状
4.小半勺勺白糖，两勺生抽，一勺醋，适量盐，搅拌均匀
5.锅烧热，放入少许油，油热倒入葱姜蒜,煸香
6.待香味出来，倒入肉末，翻炒均匀，倒入适量料酒
7..肉变色后，倒入调好的汁。汤汁收浓就可以出锅了
8.将放凉的茄子盘起来。
9.盘子中央放入炒好的肉末。撒点葱做装饰
小贴士：
茄子一定要蒸熟。蒸熟的茄子水分很大，要控水
剩年糕的新吃法
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋１个，黑芝麻少许，泡打粉适量，
剩年糕的新吃法的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋打散和面粉搅成面糊。
3.加入点点的泡打粉和一些黑芝麻。（泡打粉也可不加）
4.将切好片的年糕，均匀的粘上面糊
5.放油锅炸，变色后捞出控油。
小贴士：
a.油温不能过高，会糊的哦！
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