好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“家常小炒----青椒胡萝卜丝”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，鸡精适量，陈醋适量，
家常小炒----青椒胡萝卜丝的做法步骤：
1.青椒切丝。
2.胡萝卜切丝。
3.锅中油热后，爆香青椒。
4.下胡萝卜丝翻炒，沿锅边烹适量陈醋，加适量的调料。
5.胡萝卜不易成熟，炒时最好往锅中加适量水，盖盖焖制几分钟。
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家常小炒：豆皮炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，豆皮1张，青椒1个，香葱1根，
辅料：：九三非转基因大豆油1大勺，盐适量，生抽几滴，
家常小炒：豆皮炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.将胡萝卜、青椒、豆皮等食材清洗干净，切丝备用，香葱洗净切段
3.煤气灶开火，锅烧热后，倒入食用油，然后放入胡萝卜丝，中火慢慢翻炒
4.待胡萝卜丝炒至稍变色时，加入豆皮和青椒一起翻炒30秒左右，加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅，出锅前撒上香葱
5.出锅了
家常炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，
家常炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.胡萝卜洗净擦成丝丝。银川这边的胡萝卜都是红色的，生吃比较甜脆，炒起来吃味道也很好
2.干辣椒洗净，葱洗净切好
3.锅中放油，下辣椒葱小火炒香
4.下胡萝卜，加盐，炒匀。
5.如果锅中干，稍加一点水
6.待胡萝卜变软时，稍加一点酱油。翻炒一分钟
7.少加一点醋，翻炒均匀。加鸡精炒匀后就可以出锅了。
8.装盘子开吃
包菜胡萝卜丝炒青椒
食材明细：
主料：：圆包菜1/4个，胡萝卜小半个，
辅料：：青椒一个，盐适量，蒜适量，生抽少许，
包菜胡萝卜丝炒青椒的做法步骤：
1.成品图
2.准备食材：将包菜、胡萝卜、青椒分别洗净切成丝、蒜切碎
3.锅中放油烧热、下蒜末炒香
4.加入胡萝卜丝翻炒一会
5.加入包菜丝翻炒
6.加入青椒丝翻炒至断生
7.加入适量的盐、少许生抽翻炒均匀即可
8.成品图
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