不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的萝卜大骨汤(1)，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：大骨2根，红萝卜1个，鸡精2茶匙，
辅料：：白萝卜1个，盐2茶匙，
萝卜大骨汤的做法步骤：
1.大骨两根，入凉水锅开火，去血水
2.去完血水后捞起，放入高压锅，锅里放姜片2片，花椒几粒。并滴几滴白醋，滴醋是为了骨头里面的钙质可以跑出去到汤里
3.红白萝卜都切滚刀块状备用
4.骨头压十分钟后，入红白萝卜，听到喷气后关到小火压3分钟。
5.开盖，下枸杞
6.下盐及鸡精调味到自己合适程度
7.如果有时间的亲们，可以不学我们用高压锅，而是细火慢炖。味道会更好。
小贴士：
先压骨头滴白醋，让钙质充分释放。
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大骨汤(1)
食材明细：
主料：：猪大棒骨1个，玉米1个，
辅料：：盐适量，生姜适量，蒜适量，葱适量，葱须适量，枸杞适量，香叶适量，桂皮适量，干红椒适量，醋适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，胡椒粉适量，
大骨汤的做法步骤：
1.大棒骨头泡水洗净
2.备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量
3.玉米一根备用
4.骨头过一下开水
5.洗净
6.锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）
7.等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
8.OK。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。
小贴士：
汤吃多少盛多少，剩余的冷却放冰箱
玉米萝卜大骨汤
食材明细：
主料：：玉米适量，大骨头适量，红萝卜适量，龙骨适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，水适量，
玉米萝卜大骨汤的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，大骨头买的时候可以让老板劈开。
2.焯水捞出。
3.玉米红萝卜和骨头一同放入。
4.加足量的水。
5.放入姜片和葱。
6.加少许盐，压二十五分钟。
7.一锅美汤，完美呈现。
8.鲜美无比，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
食材随意搭配，喜欢皆可！时间允许用煮锅直接炖一个小时！祝您愉快！
山楂萝卜大骨汤
食材明细：
主料：：猪腿骨2根，
辅料：：萝卜500g，山楂3个，
配料：：葱适量，姜适量，料酒20毫升，盐适量，胡椒粉适量，
山楂萝卜大骨汤的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.猪骨冲洗10分钟。
3.然后开水焯烫备用。
4.萝卜去皮切块，葱姜切好。
5.把所有的食材放入内胆锅中。
6.加入适量的清水（漫过食材为好）。
7.加入料酒。
8.把内胆锅放入电压锅中。
9.关上上面的开关阀选择营养炖。
10.当所有程序完毕，会有滴声提示，然后就回进入保温状态，这个时候可打开盖子加入盐，胡椒粉调味。
11.食材拌均匀即可食用。
小贴士：
猪腿骨用清水冲洗10分钟，洗去血水再焯烫，这样煲汤汤汁清透无异味。
电压锅非常方便，一切程序都是自动的，只要把食材放入选择功能后，你就可以安心去做别的事情，不用再操心，时间一到就可享受香香的美味了。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜大骨汤(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题，希望您能喜欢！
