食材明细:
主料::圆白菜适量,
辅料::培根适量,
配料::食用油适量,
培根手撕圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜剥开片,清水洗净后用手撕成小片。白菜炒后量会变少,所以要多准备一些。培根切成小片,他只是配角,所以要控制用量,切要切的比白菜片小,方便操作。
2.平底锅烧热,先把培根片放入,中火煸出油。培根上白色的部分变半透明就可以了。
3.加入手撕白菜片
4.翻炒至白菜片出水全熟,酌情加盐。我比较喜欢菜火大,所以多炒了一会儿。如果喜欢带点脆度的,要减少炒制时间。培根有咸度,盐要少放。实在没准就尝一下好了。
5.盛出装盘即可
小贴士:
这菜主要的味道来自于培根片。超市的培根片有好几种口味,注意选择自己喜欢的就可以啦~
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品
手撕圆白菜这样做,简单又好吃!下面由小编分享一下做法吧!
清香手撕圆白菜
原料:圆白菜1棵。
调料:干红辣椒6个,大蒜2瓣,料酒、米醋各15毫升,白砂糖、精盐各5克。
清香手撕圆白菜的做法
1、圆白菜用手掰开成大片。
2、然后放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干。
3、再用手撕成小片儿。
4、大蒜切成末。
5、锅烧热后倒入油,待油五成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味。
6、然后倒入圆白菜片儿,淋入料酒、米醋,调入白砂糖和精盐。
7、最后翻炒均匀后即可。
食材选购技巧
1、建议大家挑选的时候,挑选鲜绿色的圆白菜,会很新鲜的。
2、圆白菜的根部;大家知道蔬菜的生长靠的是根,而采栽也从根部开始的。
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材料:
圆白菜1个,花椒8-10粒,干辣椒2个,盐适量,糖1茶匙,鸡粉1/2茶匙,
手撕圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜剥开洗净,撕成小片,红辣椒洗净切小段;
步骤2,锅内放水烧开,放入圆白菜焯烫一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;
步骤3,锅内放油,烧热后放入花椒爆香;
步骤4,放入红辣椒和圆白菜,翻炒片刻加入糖1茶匙、盐适量翻炒均匀即可。
材料:
圆白菜半棵,盐,白糖,醋,蒜末,鸡精,香油,辣椒油,
凉拌手撕圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜洗净用手撕成小片状。
步骤2,烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了。
步骤3,捞出过凉水。
步骤4,撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可。
材料:
圆白菜,油适量,葱丝适量,蚝油适量,
手撕蚝油圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜洗净撕成块放入沸水中焯熟,锅中放油加葱丝炝锅,加蚝油和圆白菜炒匀即可。
今天本来是想做糖醋包菜的,可洗菜时临时改变了主意,特别想吃那种辣辣滴,泛着红油的菜菜,于是拿出来郫县豆瓣酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜,但要食材的处理很重要,注意圆白菜先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块,这样不仅能减少营养流失,还易更入味。简单的快炒,2分钟就能上桌,再配上碗白米饭,吃货就是吃货,想吃什么时一刻都等不及啊。。。
材料:
圆白菜1大盘,豆瓣酱1勺,蒜3瓣,油盐适量,
豆瓣手撕圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,热锅凉油,放入蒜末进去翻炒;
步骤3,再放入豆瓣酱进去煸炒香;
步骤4,放入手撕圆白菜片进去翻炒;
步骤5,翻炒至圆白菜微微变色,最后加入少许盐调味盛入盘中。
步骤6,端上桌了。
10.29这是一个妖风阵阵大冷天摸出面酱炒头菜的故事……是的,家里没菜了;对的,忘买了;没有错,就是懒
材料:
圆白菜,葱,姜,蒜,干辣椒,甜面酱,料酒,生抽,油,白糖,
酱爆手撕圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,看情况撕点儿卷心菜
步骤2,葱姜蒜随便一切,根据个人口味整点儿干辣椒,随便一掰,拿水泡软
步骤3,因为各种难以描述完全不知道该咋说的原因,我用的是这里头挑出来的辣椒段,太辣没法吃的那种
步骤4,锅里放油烧温,扔泡好的干辣椒(就请各位配合一下假装我走的也是这个正常程序吧谢谢了感恩)中小火扒拉香,瞅着油也热得差不多了,扔一半的姜跟蒜
步骤5,扒拉香了扔菜
步骤6,转大火,咔咔扒拉匀,请保持住不要停,菜叶可容易糊
步骤7,估摸着卷心菜快熟了,基本能吃了,关火扒拉出来
步骤8,锅里看情况补油,根据个人口味加甜面酱
步骤9,小火慢慢扒拉到起小泡,没啥生味儿,稍微加些生抽跟料酒
步骤10,扒拉匀了蘸点儿尝尝,根据个人口味加些糖
步骤11,认真扒拉到酱往出返油,扔葱姜蒜
步骤12,象征性搅和两下扔菜
步骤13,赶紧扒拉,手生就中火,手熟的话大火抛个锅也是可以的
步骤14,瞅着酱裹得差不多了,扔我的炸辣椒段……之前搁了正常辣椒段的无视这步就行
步骤15,根据个人口味淋点儿香油,哐哐扒拉匀
步骤16,就可以关火盛出来啦~
步骤17,摸出昨天没吃了上锅热了热的糕
步骤18,来,张嘴~
步骤19,卷心菜本菜是清清爽爽嘎嘣脆的,外头存在感很强的汁是甜咸油润带一丢丢辣的
步骤20,配米饭?可以的就馒头?好吃的拌面条?蛮搭的
步骤21,相当棒~走了哟明天见~
食材明细:
主料::白菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,葱适量,香菜适量,蒜适量,辣椒油适量,生抽适量,香油适量,醋适量,
爽口手撕白菜的做法步骤:
1.成品!
2.白菜洗干净,手撕小块!
3.黄瓜胡萝卜适量,切片!
4.切适量葱 蒜 香菜!
5.适量盐,香油,辣椒油,耗油,生抽,醋,拌好,即可食用!
家常菜之素菜
材料:
圆白菜适量,西红柿,辣椒,蒜,红椒,酱油,生抽,花椒,淀粉,,
爆炒手撕包包菜又名圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,半个包包菜,手撕成小块,味极鲜老抽生抽少许淀粉放一个碗里调成汁,蒜切好,辣子西红士切好。备用
步骤2,只能放一张图。郁闷。
步骤3,上锅,放油,花椒红辣椒蒜下锅炒香。
步骤4,放入包包菜翻炒大火
步骤5,加入调好的酱汁继续炒
步骤6,放入辣椒西红士炒。。炒。。炒。。嘿嘿
步骤7,再来个酱汁图吧
步骤8,西红士出汁,对了盐我放在了酱汁里。可以尝尝盐。淡了再加。放鸡精出锅。开吃。可以再来点醋,我放了。喜欢吃醋的放点。
食材明细:
主料::圆白菜适量,培根适量,
辅料::生抽2勺,糖1勺,蚝油半勺,醋1勺,盐适量,淀粉1.5勺,水适量,花椒1勺,
#信任之美#培根炝炒手撕圆白菜的做法步骤:
1.将圆白菜手撕后洗净备用。
2.热锅凉油小火炸香1勺花椒后将花椒扔掉,放3颗辣椒炸香后略炒培根再放入手撕圆白菜爆炒。
3.将圆白菜炒蔫后加入碗汁(2勺生抽+1勺白糖+少量盐+半勺蚝油+1勺醋+少量水+1.5勺淀粉拌匀后制成碗汁)翻炒至入味出锅。
4.一盘简单的培根爆炒圆白菜就做好了。
小贴士:
花椒用小火炸香,至颜色变深即可扔掉。
感谢您阅读“97美食网”的《手撕圆白菜(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题,希望您能喜欢!