中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编花时间特意编辑了老公最爱——之——香辣肉丝炒面，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：刀切面适量，
辅料：：猪梅花肉适量，香菜适量，干红辣椒丝适量，
配料：：食用油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，花椒面适量，淀粉适量，
老公最爱——之——香辣肉丝炒面的做法步骤：
1.汤锅烧水，水开后下入刀切面，加少许盐搅拌（加盐防止面之间沾粘）
2.煮面的时候将猪梅花肉切成肉丝，约四根牙签般粗细；将香菜洗净，控干水后切约5厘米长的段儿（尽量将切好的香菜茎部和叶部分开装入两个盘中）
3.面煮好后，过一下凉水，捞出控干水分备用
4.将切好的肉丝装入碗中，加酱油少许，盐少许，花椒面少许，淀粉少少少许，抓匀腌制一会备用
5.面煮好后，将面条过一下凉水，捞出控干水分备用
6.不粘锅中加食用油烧热（最好是用不粘锅，因为炒面很容易粘锅），油热后下入腌好的肉丝翻炒，肉丝炒至变色后加入干红辣椒丝炒香，炒香后加香菜茎部翻炒，再加香菜叶部翻炒
7.倒入煮好的刀切面，依次加盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可装盘
小贴士：
个人感觉多放香菜会很好吃，把香菜的茎部和叶部分先后入锅炒 会避免叶炒大炒焦 这样炒好后火候会很均匀！
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老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：松花蛋适量，猪瘦肉适量，双汇小烤肠适量，生菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，面碱适量，
老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步骤：
1.准备配料：松花蛋 猪瘦肉 双汇小烤肠 生菜 （准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）
2.将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮
3.将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用
4.将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用
5.将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀
6.煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可
小贴士：
个人喜欢水不放太多的那种粥，做好口感会厚厚的糯糯的！
香辣炒面
好厨网为你介绍香辣炒面,香辣炒面的做法,香辣炒面的家常做法,香辣炒面怎么做,香辣炒面怎么做好吃,香辣炒面的做法大全,香辣炒面的制作方法,如何做香辣炒面
材料：
主料：拉面200g，，
辅料：生抽适量，鸡精适量，猪肉适量，老抽适量，辣椒油适量，花生油适量，
香辣炒面的做法步骤：
1. 锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
2. 再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。再倒入生抽2调羹，老抽半调羹用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒.加入鸡精.拌匀就可香辣的，超好吃
西红柿炒鸡蛋【老公的最爱】
食材明细：
主料：：西红柿2个（大个的），鸡蛋3个，
辅料：：尖椒半个，
配料：：花生油适量，盐适量，香油少许，
西红柿炒鸡蛋【老公的最爱】的做法步骤：
1.西红柿洗净切丁，三个鸡蛋打到碗里。
2.鸡蛋加少许水，打散，打匀。
3.热锅热油倒入鸡蛋液，炒熟。
4.炒熟的鸡蛋装盘备用。
5.另起锅，热锅热油倒入西红柿，加适量盐翻炒。
6.西红柿炒熟后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀，加入尖椒丝，淋入少许香油，翻匀关火。
8.装盘，可以开动啦~
小贴士：
【1】鸡蛋炒之前加少许水，炒出来比较嫩。
【2】淋入少许香油，很搭，很香。
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