食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地花时间为你收集并编辑了虾皮青菜豆腐汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
虾皮青菜豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切块，青菜切段。（因为太简单了，所以过程没有拍成图片。直接放了张成品图上去了。）
2.锅内放少许油，入虾皮炒香后放豆腐进去翻炒，加足够的高汤或水，烧10分钟左右。
3.放入青菜，加适量的盐和鸡精出锅即可。
小贴士：
如果时间充裕的话，不要急着放青菜，加足够的水让豆腐多烧会儿，时间越长，汤汁越白，豆腐口感越好。
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青菜豆腐汤-迷迭香的做法
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材料：
青菜半斤，豆腐1块，虾皮1勺，盐·一茶匙，
青菜豆腐汤-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤2，青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤3，清水中加盐，放入豆腐浸泡15分钟
步骤4，汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块
步骤5，大火煮15分钟后加入青菜
步骤6，然后倒入虾皮
步骤7，煮至青菜变色时加盐调味后出锅
步骤8，完成
五花肉青菜豆腐汤
食材明细：
主料：：青菜135克，豆腐1盒，五花肉80克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉青菜豆腐汤的做法步骤：
1.材料：青菜（已洗净）豆腐（已撕开包装）、五花肉（已切成片）
2.将豆腐用刀划开，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着，合入切好的青菜翻炒翻炒。
8.然后，合入豆腐，加入一些清水煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.盛出，装入碗中。
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