好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？你也许需要"美味麻食"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：面粉400g，
辅料：：食盐35g，酱油20ml，鸡精10g，木耳45g，花生米80g，胡萝卜75g，西芹75g，土豆75g，西芹叶60g，
美味麻食的做法步骤：
1.面粉倒入小盆里，加少量盐，分次加入水和面成须状
2.再加点水揉成面团光滑，醒到盆里
3.准备菜，木耳开水泡开，西芹，胡萝卜，土豆洗干净，切丁放碗里备用，
4.锅里烧热加油六成热放入花生米炸香脆，捞出，放入葱花倒入胡萝卜，土豆，西芹翻炒倒入木耳，酱油，鸡精，炒熟备用！
5.面团揉成细条，切丁，搓成麻食
6.锅里烧水，水开后下入麻食，快熟时加入炒好的菜，花生米，加些盐，香油味道更佳哦！
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素麻食
食材明细：
主料：：面粉300g，水适量西红柿，西红柿1个，鸡蛋1个，木耳8片，西葫芦半个，
辅料：：盐适量，香葱2颗，
素麻食的做法步骤：
1.和面，把面粉倒进容器内加适量水，先用手搅成棉絮状，再有手搓到一起。醒20分钟，再用手揉。揉的越久面越劲道。把面压成片状，用刀切成1厘米的正方形小丁丁，然后搓成麻食备用。
2.素汤材料
3.切成一厘米的小方块。
4.葱白扁香
5.加入西葫芦，木耳，西红柿炒会，等西红柿软了。
6.加入适量水
7.汤滚了，倒入鸡蛋打撒，形成蛋花。关火
8.水开了，倒入麻食，煮3-5分钟，煮到自己适合的软硬程度。
9.成品。加入盐，醋，辣椒。
山寨麻食
食材明细：
主料：：面适量，
辅料：：番茄酱适量，土豆 胡萝卜 豌豆 番茄适量，油 盐适量，
山寨麻食的做法步骤：
1.面粉加水活成絮状
2.活好 盖保鲜膜醒10分钟
3.擀开
4.切条 揪一小块 用大拇指按压
5.土豆 胡萝卜切丁
6.热锅 少量油 番茄入锅翻炒 加入番茄酱和豆豆丁丁门 加水煮开
7.加入面面
8.打入蛋液 出锅前放少许盐
9.开吃啦
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