大白菜炒千张丝

食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“大白菜炒千张丝”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：大白菜100克，

辅料：：千张100克，胡萝卜半个，青椒1个，葱适量，姜适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，食用油适量，

大白菜炒千张丝的做法步骤：

1.所有食材准备好。

2.大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。（一般农药是从白菜心中灌进去的，所以一定要掰开叶子一片一片洗。）

3.洗净的白菜切成细丝。

4.千张洗净，切成丝。

5.胡萝卜青椒洗净，切成丝。

6.炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香。

7.先放白菜丝下锅翻炒。

8.大约翻炒1分钟，放入胡萝卜丝。

9.白菜丝炒出少量的水后，倒入千张丝。

10.大约翻炒1分钟左右，倒入青椒丝。

11.青椒丝变色断生后，依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后，即可关火装盘。

小贴士：

1，全程大火快炒，保证食材的营养不流失。

97msW.com相关推荐

白菜芯炒千张丝

食材明细：

主料：：千张丝130克，白菜芯190克，

辅料：：干辣椒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，

白菜芯炒千张丝的做法步骤：

1.食材：千张丝、白菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）

2.将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。

3.将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

5.随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至白菜芯熟透。

8.然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味炒匀。

13.出锅装盘。

白菜炒千张

食材明细：

主料：：白菜叶适量，千张半张，

辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，辣椒油适量，蒜适量，

白菜炒千张的做法步骤：

1.白菜叶适量。

2.切成宽丝。

3.千张半张，切成细丝。

4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

5.洗过的白菜千张放入翻炒两下，倒半勺水，煮片刻。

6.适量辣椒油，盐，生抽调味。

7.翻炒均匀关火盛盘。

8.成品。

9.成品。

小贴士：

不喜花椒可炒香敢出，再炸香姜蒜。

喜欢《大白菜炒千张丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！