食材明细:
主料::猪舌头一个,
辅料::香料适量,辣椒适量,青菜适量,
香炒猪舌头的做法步骤:
1.最好早上去买猪舌头,一只。滚水煮熟捞出,用凉水冲一下,然后拿刀刮去舌头上那层白色膜。
2.刮干净以后冲洗好。放水开始卤猪舌头。【白色膜很骚,最好刮干净一点】。
3.放酱油,老抽,香料,料酒,开始卤。
4.中火煮了快两小时,水放得多点。想进味一点。放得少的就煮干最好。很香。
5.差不多啦一屋子的香味。可以捞出来,凉冷就可以切了。
6.配菜,这个看个人喜欢。我们是比较喜欢吃芹菜。
7.横切面,好香。
8.切成小块,准备炒,也可以直接吃,做点酱料之类。
9.热锅,放点油,倒卤舌头,然后放姜,辣椒一起炒。
10.下青辣椒,放点蚝油。
11.最后放芹菜炒,自己尝一下看看够盐味没有,不够再放点一起炒。
12.芹菜炒软,出锅。
13.装盘完成。
14.开吃吧。一只猪舌头两大碗了。
小贴士:
1、猪舌头上白色膜一定要刮干净。
2、卤的时间越长肉越进味。看你加的水多少。
食材明细:
主料::芹菜130克,猪舌头半个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芹菜炒猪舌头的做法步骤:
1.材料:芹菜、熟猪舌头
2.将芹菜去根洗净。
3.用剪刀剪成段,待用。
4.将熟猪舌头放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入剪好的芹菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的熟猪舌头翻炒一下。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘,
食材明细:
主料::毛豆220克,榨菜60克,
辅料::盐少许,鸡精少许,
榨菜炒毛豆的做法步骤:
1.材料:毛豆、榨菜
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
3.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开,煮至毛豆断生熟软。
5.然后,合入榨菜翻炒翻炒。
6.最后,加少许盐。
7.加少许鸡精。
8.调味炒匀,即可。
9.盛出,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜猪舌头炒毛豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题,希望您能喜欢!