食材明细:
主料::大米130克,糙米80克,红高粱35克,芋头200克,
辅料::香菇4朵,
香菇芋头饭的做法步骤:
1.食材:大米 130克,糙米 80克,红高粱 35克,芋头 200克,香菇 4朵
2.大米、糙米、高粱洗净,提前泡2个小时。
3.芋头切滚刀状,香菇切丁。?小贴士:芋头推荐买荔浦香芋,特别香糯,拍视频的时候没买到,就买的普通芋头。
4.泡好的米水倒入电饭锅中。
5.热锅倒油,放入芋头和香菇,煸炒出香味。
6.放入杂粮米,加1小勺盐,翻炒2分钟。米一起炒了,煮出来的饭会更香哦。
7.将炒好的料全部倒入电饭锅,倒入清水,开始煮饭。清水的量是高出米的一指节。
8.煮好后焖5分钟开盖。香菇的香味扑鼻而来~~
9.看着挺普通的饭,口感很棒,趁热吃,芋头糯糯的,泡过的米煮出来的米饭很软糯。而且还很有营养哦。
小贴士:
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
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食材明细:
主料::芋头适量,腊肠适量,
辅料::米适量,
配料::盐适量,
芋头腊肠饭的做法步骤:
1.芋头腊肠切粒和米一起下电饭锅煮。
2.出锅前放少许盐,再焖几分钟即可。
<这个芋头我没炒,是不想油太多>
食材明细:
主料::马铃薯适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,鲜虾适量,大米适量,芋头适量,
辅料::猪油适量,盐适量,白胡椒粉适量,
喷香芋头锅饭的做法步骤:
1.煮饭(煮饭的水比平时略少)。
2.芋头马铃薯切块,瘦肉切片(适当腌制),胡萝卜切丝。
3.锅里加油翻炒芋头马铃薯,同时适当加一些水使芋头不会太干,加盐和胡椒粉,翻炒几下,熟后焖五分钟出锅。
4.加油翻炒瘦肉虾胡萝卜丝,加盐和胡椒粉,并加入少量水焖几分钟。
5.饭煮的七八成熟,倒入盐水搅拌一会,再把所有材料倒入,焖二十分钟,其间要每隔一会就搅拌下饭。最后,喷香可口的锅饭大功告成。
食材明细:
主料::甘薯两个 每个约2两,芋头两个 每个约2两,大米约6两,
辅料::苹果一个 约5两,
配料::食盐微量,
甘薯芋头苹果饭的做法步骤:
1.将甘薯去皮切成不规则形状的小块。
2.将芋头去皮切成不规则形状的小块。
3.在电饭锅中放入淘好的大米,加入甘薯块和芋头块。
4.倒入适量的自来水,约200毫升开始煮饭。
5.饭煮好了,袅袅热气,淡淡甜香。
6.将苹果洗净带皮切成块,加上适量的纯净水或凉白开,打成苹果汁,留出一小块苹果,切成薄片待用。
7.将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。
8.浇上三勺榨好的苹果汁,并在米饭上安插装饰用的苹果片,大功告成。
小贴士:
1.苹果片表面可以抹上食盐,防止氧化变黑。
2.甘薯又称地瓜、红薯。
.虾干提前用温水泡发.香米淘洗一遍,沥干水分.洋葱切片,其他材料切成小丁.起油锅,油热后下入洋葱炒出香味,再下入五花肉炒至微黄,此时可加入辣椒或豆豉煸炒.加虾干略煸炒
材料:
主料:芋头1个,虾干1把,
辅料:胡萝卜1根,生抽适量,料酒适量,食盐适量,色拉油适量,鲜香菇1把,香芹1根,红皮洋葱1个,
虾干芋头饭的做法步骤:
1. 虾干提前用温水泡发
2. 香米淘洗一遍,沥干水分
3. 洋葱切片,其他材料切成小丁
4. 起油锅,油热后下入洋葱炒出香味,再下入五花肉炒至微黄,此时可加入辣椒或豆豉煸炒
5. 加虾干略煸炒
6. 烹料酒和生抽,再下芋头翻炒
7. 加胡萝卜、香芹和香菇丁炒至菜软,倒入香米,大火翻炒至米粒干爽
8. 炒饭倒入电饭锅,添加少许盐,加热水蒸熟
食材明细:
主料::芋头1只,泰国米若干,腊肠若干,
辅料::盐适量,油适量,
芋头腊味饭的做法步骤:
1.选取一个合适的荔浦芋头~
2.刨皮切成丁~
3.用泰国香米淘干净备用~
4.腊肠清洗
5.切成丁~
6.放入油锅煸炒~锅里油不用倒太多~因为腊肠本身就是有油的~接着加入料酒~盐调味~
7.最后直接扔进电饭锅里~搅拌均匀
8.按下按钮即可
食材明细:
主料::芋头500g,
辅料::葱适量,红薯粉200g,米饭适量,盐适量,
芋头丸子的做法步骤:
1.芋头煮熟去皮,准备所有材料。
2.把葱红薯粉米饭适量盐加入到芋头泥里。
3.用手抓均,不需要放水,芋头有水分。
4.锅里热油,用虎口挤出丸子,中火炸。
5.炸成两面金黄色即可。
6.成品。
食材明细:
主料::馄饨适量,芋头250克,
辅料::白糖适量,
芋头糖果的做法步骤:
1.把芋头切片上锅里蒸熟,然后取出放入不粘锅里加入白糖一起炒干水分。做成芋头馅。(这图片拍得时候相机沾了东西,没拍清晰)
2.准备馄饨皮。把馅泥包其中
3.从另一边往里面卷回去。
4.然后在边缘处抹一点水粘起来。
5.然后两边一捏。做好糖果的造型。
6.包好的糖果造型
7.不粘锅放入些许油。放入包好的芋头糖果把它们煎金黄即可。喜欢油炸的朋友可以直接油炸。
小贴士:
用煎的方法是避免过于油还有过于上火。
材料:
.荔浦芋头一个,肥肉一块,老抽一勺,盐两勺,鸡精适量,胡椒粉适量,
飘香芋头饭的做法的做法步骤:
步骤1,荔浦芋头一个,肥肉一块;
步骤2,芋头去皮切成正方形的小块,肥肉切成同样大小的块;
步骤3,炒锅倒少量油,大火烧至八成热,改中火,下入肥肉炼制,待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出,体积缩小至原来的一半时,倒入一勺老抽炒匀上色;
步骤4,下入芋头块炒匀;
步骤5,加入两勺盐,大半锅水,搅匀后盖上锅盖,大火烧开后改小火闷煮;
步骤6,煮约25-30分钟后,水分差不多收干,芋头的颜色变深,汤汁变得浓稠,开盖尝一下芋头是否完全煮烂,如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉,芋头就煮好了,加入适量鸡精、胡椒粉调味后,即可关火;
步骤7,将蒸好的米饭盛入碗底压平;
步骤8,将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可。
食材明细:
主料::排骨500克,芋头500克,
辅料::葱白3段,姜块2块,大蒜4个,剁辣椒1勺,盐巴8克,酱油5克,料酒3克,鸡精3克,
芋头烧排骨的做法步骤:
1.配菜切好备用
2.芋头用蒸锅蒸十分钟,这样去皮容易而且手不会痒。切块备用
3.排骨用热油炒熟至6成熟,放入料酒。
4.放入配菜,葱段,姜块,大蒜。翻炒出香味
5.加入适当滴温水大火煮10分钟。
6.加入芋头和一勺剁辣椒和一勺盐巴。
7.中火煮10分钟收汁。
8.出锅
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