淮生猪骨汤

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了淮生猪骨汤，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：淮生550g，猪骨头600g，红枣一把，党参几根，桂圆一小把，生姜几片，

辅料：：盐适量，

淮生猪骨汤的做法步骤：

1.备好食材。

2.猪骨头焯水，再清洗干净备用。

3.淮生去皮后切成块（处理淮生时最好戴手套，不小心沾到粘液手会痒）。

4.把所有食材放瓦锅里，加进几片生姜和适量水，开始用中火煲。煲开后继续中火煲半小时左右，再调成小火继续煲一个半小时左右。

5.最后适当加盐即可。

小贴士：

1.处理淮生时最好戴手套，不小心沾到粘液手会发痒。
2.猪骨头油份比较大，所以不需要另外加油了。

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栗子淮山猪骨汤

食材明细：

主料：：猪骨500克，栗子30粒，淮山50克，

辅料：：姜片3片，陈皮1片，枸杞10克，

栗子淮山猪骨汤的做法步骤：

1.鲜栗子20-30个、淮山50克、枸杞10克、猪骨头500克、生姜3片。

2.栗子去掉外壳，用热水泡着容易剥取栗子皮，拿一个剥一个栗子皮衣。

3.猪骨洗净，淮山、陈皮，枸杞稍浸泡洗净，加水2500毫升。

4.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。

5.放入洗净的枸杞，煲五分钟，放盐调味。

6.汤醇味鲜美的栗子淮山猪骨汤，补而不燥，温补。养胃，强肾。

小贴士：

煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉。糖份也较低。

猪骨淮山汤

食材明细：

主料：：猪骨500克，淮山150克，嫩冬瓜200克，玉米1条，红萝卜1条，红枣5个，杞子20个，党参3条，姜片3块，蜜枣1个，

辅料：：水3000ml，盐少许，料酒几滴，食用油1匙，

猪骨淮山汤的做法步骤：

1.材料:猪骨，玉米，冬瓜，红萝卜，蜜枣，淮山，红枣，党参，杞子，姜片，，等。

2.把猪骨放入开水里面焯水。

3.煲里放入准备好的材料，加上3000ml清水。大火煲。

4.水开后加入油，料酒。转中火煲。

5.加入盐，调味即可。

6.淮山猪骨汤

青木瓜花生猪骨汤

食材明细：

主料：：青木瓜500G，花生60G，猪扇骨500G，

辅料：：姜3片，新会陈皮1/3个，蜜枣2个，

配料：：盐适量，

青木瓜花生猪骨汤的做法步骤：

1.锅中烧开水，把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水，再用清水洗净沥干备用；

2.花生可以提前泡一下，或者直接清洗一下也可以，蜜枣和陈皮用清水洗一下尘即可；

3.青木瓜去皮去籽，切大块备用；

4.煲中煮约3.5L的水，水开后把备好的所有材料下锅，除了盐啊！

5.大火煮开5分钟后转小火煲约两小时，我用电饭煲，用的煲汤模式，食用前加盐即可！

小贴士：

不用猪骨也可以用鲫鱼代替，同样鲜美！

感谢您阅读“97美食网”的《淮生猪骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题，希望您能喜欢！