食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：红绡梨1个，银耳1朵，莲子50g，
辅料：：冰糖适量，
润肺的甜蜜饮品——银耳雪梨莲子汤的做法步骤：
1.准备所有好原料备用。
2.银耳提前用冷水泡发。
3.莲子和红枣洗净备用。
4.梨切块备用。
5.梨皮不要扔了，梨皮的营养也非常丰富，煮梨汤的时候最好放入。
6.所有原料放入紫砂锅中。
7.放入适量的清水，用大火熬到需要的程度即可。
8.开锅后拔掉电源，再放入少许冰糖。
小贴士：
1.因为熬梨汤是用的电紫砂锅，紫砂锅的一个特点就是永远不会开锅，但是温度已经绝对够了。所以想清淡些的，煲2个小时就可以了。我很喜欢银耳熬久了的粘稠感，所以会用上6—7个小时熬制。
2.冰糖千万不能在开始加，或者中途加。糖煮太久了会有点苦味，建议关火后，用水的余温把冰糖溶化。
3.熬梨汤建议不要把梨皮扔掉，不喜欢吃梨皮的质感，可以但削出来放入汤中。这样营养也有了，不先吃还可以避免吃到。
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冰糖雪梨银耳莲子汤的做法
这段时间家里的宝们有点咳嗽，想着煲银耳汤就加个梨一起吧。银耳本有清肺，润肺的功效，加莲子能滋肾水，常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。清火又美肤，好处多多的一款靓汤。
材料：
银耳适量，雪梨一个，莲子一把，干枣8个，柯杞1把，冰糖2汤勺，
冰糖雪梨银耳莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料如图，银耳一大朵加一小朵，梨，莲子，枣，枸杞
步骤2，银耳枸杞提前泡发，一般前一天晚上泡第二天上午煲汤
步骤3，将银耳剪小块，莲子分开去掉里面的莲芯（不然汤会苦），即便买的去芯的也去的不干净
步骤4，将银耳莲子放砂锅里，加入3升水，烧开转小火一小时，当听着砂锅盖有碰响时，用勺子垫下锅盖，以防溢锅。
步骤5，将雪梨去皮切小块，红枣枸杞温水泡洗十分钟。
步骤6，炖一小时后己经出胶质，放入雪梨块炖半小时，再放入2勺冰糖
步骤7，红枣关火前十分钟放入。不然汤色不好看。
步骤8，关火后放枸杞子。也可同枣一起放入。
步骤9，好了，雪梨银耳莲子汤就可以出锅了。
步骤10，盛到碗里。将枸杞摆个小花型
步骤11，这是周末时做的。因买的枣是和田枣，就切块用的。放汤里时间长了，汤色会变深。
冰糖雪梨莲子汤
食材明细：
主料：：雪梨1个，冰糖2颗，莲子十几颗，
辅料：：百合十几片，
冰糖雪梨莲子汤的做法步骤：
1.雪梨切块
2.百合少许
3.莲子炖半小时后，放入百合和冰糖，雪梨
4.就可以啦
银耳莲子润肺汤
食材明细：
主料：：银耳四分之一朵，莲子一小把，枸杞若干，红枣四个，
辅料：：水四碗，
银耳莲子润肺汤的做法步骤：
1.准备好所有材料，因为人少，所以银耳只用了四分之一，人多的话可以酌情添加至三分之一或者一半。
2.把银耳泡发一小时，然后将其撕成小块。
3.把所有材料放入电压力锅里 选择豆/蹄筋，压35分钟。要带孩子，没时间细煮慢炖，就用这个快手的办法。
4.把炖好的汤盛出，红枣枸杞本身有甜味，不需要加糖。银耳软糯，红枣香甜，喝完一碗又一碗。注意，煮好的银耳要24小时内食用完，否则会有亚硝酸盐，损害健康。
红枣银耳莲子汤
食材明细：
主料：：莲子适量，红枣适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，淀粉适量，
红枣银耳莲子汤的做法步骤：
1.准备好食材，银耳要提前泡好，红枣洗净，莲子提前几个小时泡好，中间的心拿出来，否则会苦
2.红枣和莲子先放进水中
3.水开后放入银耳和冰糖
4.煮好后，加入水淀粉勾芡即可
洛神银耳莲子汤
食材明细：
主料：：雪莲子10粒，银耳半朵，洛神花4朵，
辅料：：冰糖适量，
洛神银耳莲子汤的做法步骤：
1.将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。
2.银耳放入水中泡发12小时。
3.将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。
4.炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。
5.炖至银耳软烂汤汁浓稠。
6.加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
银耳莲子汤的做法
材料：
银耳丶莲子丶红枣丶桂圆丶枸杞丶冰糖适量，，
银耳莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将银耳泡发
步骤2，大枣，枸杞，桂圆，莲子备用
步骤3，莲子要提前泡十几分钟左右
步骤4，把料全部全部倒入锅中煮，水倒八分满！大火煮十五分钟然后加入冰糖用小火慢慢炖
步骤5，熬到颜色微黄就可以了
银耳红枣莲子汤
食材明细：
主料：：银耳20克，百合干15克，红枣16个，枸杞15克，
辅料：：冰糖1大块，
银耳红枣莲子汤的做法步骤：
1.银耳20克，温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发，捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干，温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中，大火烧开，小火焖煮一小时左右（最好是用砂锅，炖出来更好吃）
7.再加入洗好的枸杞，焖半小时左右，汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的，很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小贴士：
在煮银耳汤的时候，容易溢锅，要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多，感觉淡淡的甜即可
木瓜银耳莲子汤
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：木瓜适量，莲子适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，
木瓜银耳莲子汤的做法步骤：
1.银耳泡发掰成一片片的备用
2.红枣去核，因为核是上火的，木瓜切块备用
3.炖盅放水加入银耳莲子米炖开后继续炖一小时，加入木瓜炖一小时，加入冰糖，最后放红枣炖十分钟就行了
玫瑰银耳莲子汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，莲子20g，花生20g，
辅料：：干玫瑰花1颗，冰糖6颗，
玫瑰银耳莲子汤的做法步骤：
5.盛银耳莲子汤，将玫瑰花捏碎，洒一层，即可食用。
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