食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？你不妨看看银耳百合红枣羹，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞适量，红枣适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳百合红枣羹的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.将银耳，红枣，百合，枸杞用温水浸泡半小时。
3.银耳和红枣放入陶瓷盅内，加适量的水，不要过满，到八分左右就可以了，以免溢出。
4.电炖盅内加水，将陶瓷盅放好。
5.盖好陶瓷盖，文火煲一个半小时。
6.时间到后，加入百合，再煲半小时。
7.半小时后加入枸杞，再煲25分钟左右。
8.最后放入冰糖，合盖保温至冰糖融化后即可饮用。
小贴士：
此款甜羹具有补血，养颜之功效，大家喜欢的话可以试一试。
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银耳红枣百合羹(3)
食材明细：
主料：：银耳2朵，红枣8个，莲子80克，百合50克，
辅料：：水适量，
银耳红枣百合羹的做法步骤：
1.准备食材
2.银耳用水泡软后，切碎
3.红枣两头切一下，这样可以更好地煮出营养
4. 除百合外，全部放入慢炖锅里
5. 盖上盖后，煲煮6-8小时后
6.关火，放入百合，焖30分钟，就可以享用了。
小贴士：
丝巾温馨提示：用慢炖锅煲汤（养生）非常方便，食材还不用提前泡，6-8小时，煲一夜，第二天一早就可以享受早餐了。此汤有大枣就比较甜了，大家也可以酌情放入适量冰糖。
红枣百合银耳羹(1)
食材明细：
主料：：银耳15 克，百合20 克，红枣30 克，
辅料：：枸杞子10 克，
配料：：冰糖50 克，
红枣百合银耳羹的做法步骤：
1.准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
2.银耳提前泡发，洗净备用。
3.百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。
4.银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5.倒入百合，炖煮10分钟。
6.加入红枣，炖煮30分钟。
7.加入冰糖。
8.加入枸杞子，煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、百合隔夜泡发，洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
玉竹百合红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，
辅料：：冰糖适量，水适量，
玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。
2.银耳事先浸泡至涨发。
3.洗净后去掉根蒂。
4.玉竹和百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5.红枣去核。
6.将所有处理好的材料放入电砂煲中，加入适量清水。
7.选择自动档，启动。
8.炖煮一夜，次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至糖溶化。
9.盛出食用。
小贴士：
1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、冰糖需根据自己口味酌情添加。
红枣枸杞百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，百合干适量，红枣适量，枸杞适量，桂圆干适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣枸杞百合银耳羹的做法步骤：
1.把银耳泡开，所有材料洗干净，放进锅，最好是砂锅，我懒得准备随手用的煮锅。
3.加入四五个冰糖，根据你的量自己掌握，再炖十分钟，出锅美美的喝吧。
小贴士：
想吃带有脆感的就少炖会，想要胶状感的就多炖会，反正很好喝就对了，对皮肤好好。
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