食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《六月黄毛豆蒸肉饼》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：豆瓣酱适量，肉末适量，螃蟹适量，
辅料：：毛豆适量，鸡蛋适量，
六月黄毛豆蒸肉饼的做法步骤：
1.处理螃蟹，将螃蟹对半切开后取出沙袋
2.将豆瓣酱、肉馅、鸡蛋、毛豆放入盘中，混合搅拌。
3.将螃蟹嵌入到肉末里面，使螃蟹鲜美的味道全部进入肉饼里。
4.将螃蟹和肉饼放入锅中，大火蒸制11分钟。鲜美的六月黄毛豆蒸肉饼就出锅咯～
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六月黄
食材明细：
主料：：螃蟹500g，毛豆米150g，
辅料：：花生油适量，老抽少许，生抽适量，料酒适量，盐适量，白糖少许，淀粉适量，姜片适量，香葱2棵，
六月黄的做法步骤：
1.蟹刷洗干净。
2.准备好一份豆米。
3.将蟹肚壳去除。
4.用刀切对半。
5.切口处裹上淀粉。
6.锅里倒入油烧热，将粘淀粉的一面立入锅中煎成金黄色。
7.倒入开水，加姜片、葱段、料酒、盐、白糖、老抽、生抽，盖上锅盖闷上一小会。
8.加入毛豆米。
9.烧至收汁出锅装盘。
10.成品图。
11.成品图。
12.嗦上一口幸福感满满。
六月鲜烧肉
冬日最爱~六月鲜烧肉
冬天最爱什么？肉肉呗~哪儿有不爱的理由。。但是倒霉的我吃多了肉肉第二天会不停去wc。。。
所以好吃还要少吃~只能做了分给大家吃~哈哈~
六月鲜烧肉材料：五花肉500g，六月鲜酱油100ml，冰糖20g，盐一点，大料一瓣，桂皮一块，葱姜适量，水一碗
六月鲜烧肉的做法1，五花肉切块泡冷水2小时，去除血水，锅里做水，冷水下锅焯肉到变色，
2，锅里放很少的油，加冰糖炒化，半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒到香味出来，糖彻底焦糖化，
3，加入焯好水的肉肉，炒糖色，如果糖少不容易上色就多炒下肉，颜色就深了，
4，加入六月鲜酱油和水，摸过肉肉为止，
5，放葱姜，大火烧开，转小火炖1小时~
冬天来了，别等了，赶快煮起肉肉吧~哈哈~周末家宴不能少的哦~
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