食材明细:
主料::猪蹄2只,
辅料::大葱8克,桂皮1段,生姜5克,香叶2片,八角1个,小茴香3克,冰糖适量,盐5克,老抽2汤匙,料酒2汤匙,老汤1小碗,孜然2克,辣椒粉2克,
【ACA GT400悦世电烤箱】测评报告——香烤猪蹄的做法步骤:
1.准备材料。
2.将猪蹄从中间切开,清洗干净,放入水中焯水两次。将血水充分焯出。
3.将大葱切段、生姜切片。
4.准备调料包。
5.锅中放入焯好的猪蹄,加水、老汤、老抽、盐、大葱、生姜、料酒。大火烧开后改小火炖制1小时关火,不开盖,让猪蹄浸泡酱汤中入味。
6.捞出猪蹄沥干水分。
7.将猪蹄放入烤盘上,均匀地撒上孜然、辣椒。
8.放入ACA烤箱中。
9.中层上火220度,下火200度烤15分钟即可。
小贴士:
1、猪蹄前期处理很重要,最好焯水两次去除异味。
2、卤制时已经有咸味了,烤制时根据个人口味加盐。
3、家里没有老汤加水也可以。
4、卤制好的猪蹄最好在锅中浸泡让其入味,烤制只是让其表面焦香。
食材明细:
主料::米饭200克,虾60克,鸡蛋100克,蟹肉棒30克,
辅料::黑胡椒3克,黄油5克,芝士10克,鲜奶油100毫升,面粉20克,盐2克,
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+鲜虾白酱焗饭的做法步骤:
1.准备材料。
2.虾清洗干净切丁,蟹肉棒清洗干净切丁。
3.炒锅中放油加虾、蟹肉棒、盐、胡椒粉炒熟备用。
4.打入鸡蛋的碗中加入米饭、盐搅拌均匀。
5.炒锅中放油将米饭炒熟。
6.加入炒好的虾、蟹肉棒。
7.将米饭盛出,装在烤碗里。
8.另起锅,放黄油。
9.黄油融化加入面粉。
10.炒香面粉加入鲜奶油搅拌。
11.慢慢搅匀至顺滑,加入黑胡椒、盐。
12.将酱汁倒在炒饭上。
13.加入芝士碎。
14.放入ACA烤箱。
15.烤箱165度烤8分钟即可。
小贴士:
1、黄油炒面粉一定要小火炒。
2、焗饭时要掌握好时间,表面金黄即可。
食材明细:
主料::培根280克,土豆250克,洋葱40克,口蘑60克,红萝卜30克,
辅料::芝士2片,黄油10克,盐5克,黑胡椒5克,
【ACA GT400悦世电烤箱】试用+培根芝士土豆卷的做法步骤:
1.准备材料。
2.将土豆切成厚片。
3.将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.准备洋葱、口蘑、胡萝卜。
5.将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。
6.炒锅中放入黄油。
7.待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。
8.下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。
9.将蒸熟的土豆取出压成泥。
10.将芝士切碎。
11.将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。
12.将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。
13.加入黑胡椒。
14.土豆泥搅拌均匀备用。
15.将培根从中间切开。
16.铺平培根,将土豆泥放上。
17.将培根卷起来。
18.两头粘上芝士碎。
19.一次卷好所有培根卷。
20.放入ACA烤箱。
21.烤箱预热。165度上下火烤10分钟。
22.烤好的培根卷取出装盘,撒上黑胡椒粒。
小贴士:
1、用黄油炒料更香,要是减肥也可以将各种料焯一下。
2、最后吃之前一定要撒黑胡椒。
虫草花是人工培养的虫草子实体,属于真菌类,功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化防衰老、提高机体免疫能力等作用。西洋参品性温和,适宜四季进补,可煮可炖可泡可含,做法多样,具有补气养血、滋阴补肾、延缓衰老及养颜等功效。西洋参炖鸡汤,很有名的汤煲。
材料:
主料:鸡300克,,
辅料:西洋参3克,虫草花10克,姜适量,食盐适量,料酒15毫升,,
虫草花煲鸡汤的做法步骤:
1. 土鸡清理干净,斩大件备用;
2. 西洋参片、虫草花及姜准备好,参片药房有售;
3. 取一锅入适量清水烧开,倒入15毫升料酒,倒入鸡块飞水去腥;
4. 同时,参片和虫草花洗去灰土,热水浸泡15分钟回软,如果买的是新鲜的虫草花可省去这步,洗洗就行了;
5. 姜去皮切片备用;
6. 飞过水的鸡移入沙煲中,我一般是两个锅同时煮水,飞水锅用大火,沙锅用小火,这样鸡飞水后,沙锅的水也足够热了,鸡块放入沙锅中可很快煮沸;
7. 放入姜片;
8. 浸泡参片和虫草的水不用倒掉,全部倒入沙锅中;
9. 大火烧开,转最小火煲2小时;
10. 咕嘟中;
11. 最后调入适量盐即可。
食材明细:
主料::高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,细砂糖40g,酵母4g,盐2g,黄油40g,
辅料::蓝莓果酱适量,
ACA/北美电器GT400家用多功能烘焙电烤箱试用报告(2)——花式蓝莓果酱面包的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面
3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5.手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好
6.发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟
7.取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱
8.做好后放入烤箱二发,45度25分钟
9.取出刷上一层蛋液
10.烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分
11.烤至表面金黄即可出炉
12.成品图
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