“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别整理来自网络的蜜薯糖油粑粑，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：蜜薯适量，糯米粉适量
辅料：红糖适量，绵白糖适量，蜂蜜适量，干桂花适量
蜜薯糖油粑粑的做法步骤：
1，蒸好的蜜薯适量。
2，适量糯米粉。
3，和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。
4，揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。
5，平底锅一点油，小火煎制。
6，适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。
7，煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。
8，待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，起锅盛盘。
9，盛盘，撒上桂花点缀。
10，成品。
11，成品。
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湖南小吃——糖油粑粑
食材明细：
主料：糯米粉300g
辅料：冰糖适量，红糖适量
配料：水适量，油适量
湖南小吃——糖油粑粑的做法步骤：
1，准备糯米粉
2，取小碗，放入红糖和冰糖
3，糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团
4，再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
5，将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子
6，逐一搓圆拍扁
7，煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火
8，下入生坯慢慢煎制
9，小火将一面煎好
10，之后翻面继续煎
11，将糖汁倒入锅中
12，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火
13，盛入碗中就可以吃啦
小贴士：
1.红糖加多会颜色过深，所以注意在调糖汁时加入适量白糖来调整颜色和甜度
2.加入蜂蜜或者饴糖可以使糖汁更具粘稠性和光泽度，口感也更好
糖油粑粑-童年的味道
食材明细：
糯米粉150克，清水适量，红糖50克，姜末10克，食用油适量
糖油粑粑-童年的味道的做法步骤：
第1步准备糯米粉清水分几次倒入糯米粉内，揉成面团
第2步取一小块粉团用手捏成小园饼锅内放入适量的食用油，放入糯米面团小火煎两面微微黄。
第3步红糖加入小半碗清水和姜末混合融化均匀。把红糖水倒入锅内，小火慢煮一下，让粑粑吸收香甜的糖汁即可出锅。
第4步完成
小文子出品~~【糖油粑粑】
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：糖适量
小文子出品~~【糖油粑粑】的做法步骤：
1，糯米粉放进干净的盆里。
2，用温水和成光滑的面团。
3，锅子洗干净，放入油烧热。
4，糯米分军一年小块，压成小圆片。
5，一个一个放入锅里煎。
6，开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。
7，粑粑煎成如图的两面金黄。
8，将多余的油倒出来。
9，将糖撒在粑粑上面。
10，再淋上一小碗水。
11，盖上盖子小火焖干水。
12，如图水份焖干，软软的即可。
13，刚出炉！热乎乎啊！
14，香喷喷！甜丝丝的！
15，超级美味哦！Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～
小贴士：
1.糯米和好后多揉一会，这样做出来的糖油粑粑才会很糯。
2.开始煎粑粑的时候可以倒多点油，煎黄后倒出多余的油。
紫薯粑粑
食材明细：
糯米粉150g，紫薯泥50g，开水150g，炼乳适量，食用油少量
紫薯粑粑的做法步骤：
第1步电饼铛开锅方法：取出上下烤盘，用洗洁精清洗干净，并用软抹布擦干。晾干水的烤盘安装回电饼铛，刷上一层薄油，空烧几分钟，用软的湿抹布或者厨房纸巾抹掉油，就可以使用了。侧开的电饼铛好霸气！而且上烤盘外科是不锈钢的，呈亮呈亮的。
第2步紫薯上锅蒸熟，去皮压成紫薯泥，取两个碗，一个碗称取100g糯米粉；另一个碗称取50g糯米粉和50g紫薯泥。
第3步在100g糯米粉的碗里冲进100g开水，用筷子搅拌。50g糯米粉则冲50g开水。待面团不烫手后，揉成光滑的糯米粉团，盖上湿布醒半个小时。
第4步剩下的紫薯加适量炼乳，做成紫薯馅。炼乳用量根据个人口味添加。醒好的粉团分别分成一大一小。
第5步取大的紫薯粉团和小的原味粉团组合。大的紫薯粉条搓成粗的圆柱状，小的原味粉团分成四份，搓成细条。把小条粘到大紫薯粉团上。
第6步把粉团搓细。像拧麻花一样旋转两头。
第7步再分成等大小的剂子。取一个小剂子，两头向中间折。
第8步放到手心滚圆。用手按压扁，包入紫薯馅。
第9步收口滚圆后再压扁。按照这样的方法处理余下的粉团。电饼铛上刷薄油，开始预热。
第10步预热好后电饼铛会有语音提示哟。小广告：有语音提示功能的电饼铛你们见过吗~把紫薯粑粑放到电饼铛，选择上下盘加热，小火。
第11步盖上盖子约一分钟，封锁住紫薯粑粑的水分，这样可以做出水煎的效果哟~~使得做出来的粑粑表面金黄酥脆，内部软糯香甜。小广告：这时候你就需要一台锁水性能好的电饼铛啦哈哈哈快看这是什么牌子……最后关掉上烤盘，用下烤盘煎到两面微微焦黄就可以出锅啦！
糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃
食材明细：
主料：糯米粉500克，片糖300克，植物油适量
辅料：清水适量
糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃的做法步骤：
1，先准备材料，我用的是片糖，如果买不到片糖，红糖、白糖也都可以
2，糯米粉我买的是现磨的湿糯米粉，如果用超市里买的干糯米粉，建议买袋装的水磨糯米粉，细腻些。加热水和成糯米粉面团待用。
3，炒锅倒油烧热（片糖我用了一包，300克。油比平时炒菜多一些就行。）
4，糖加水另外用汤锅煮开熬至糖全部融化
5，将糖水倒入炒锅里（热糖水倒入热油锅里，刚开始倒的时候油会飞溅，倒的时候用锅盖挡一下以免烫到）
6，开中火熬成糖油（下面的浓浓的糖水，上面是油）
7，取一小块糯米粉团搓圆，压成小圆粑粑（饼）
8，放入锅里，开始糯米粑粑会沉到下面糖水里煮，差不多煮熟了会浮起来，这时翻面，让两面都包裹了糖油，等粑粑整个飘在糖油表面上来就熟了，可以捞出来吃了。
9，用筷子夹开看看，如果里面还有白芯就是没熟透，再放进锅里煮煮，一定要完全没有白芯才是熟透了才可以吃哦。软软糯糯的粑粑，外面裹着香甜的糖油，成就了美味的糖油粑粑！
湖南小吃糖油粑粑
食材明细：
玉米糍粑适量，红糖适量，白糖适量，蜂蜜适量
湖南小吃糖油粑粑的做法步骤：
第1步锅内倒油后放入糍粑将糍粑两面煎黄
第2步红糖，白糖和少许蜂蜜用清水调好浇入煎好的糍粑上，将糖汁小火收浓，均匀的挂满糍粑上
第3步收好糖汁出锅即可
蒸蜜薯
食材明细：
主料：蜜薯2个
辅料：水适量
蒸蜜薯的做法步骤：
1，蜜薯洗净。
2，从中间切开省时间。
3，放入锅中，开锅后蒸10分钟即可。
4，甜甜的蜜薯蒸熟了。
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