水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许下面的“【清爽仙草冻】”正合你意！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：仙草粉15克，清水800ML，牛奶适量，炼奶适量，糖适量，水果适量
【清爽仙草冻】的做法步骤：
1，仙草粉倒入锅内，加入800ML清水
2，搅拌至均匀无颗粒状
3，小火加热，边加热边搅拌
4，充分搅拌煮沸后关火
5，将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次
6，趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小贴士：
A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳
B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用
C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入
97Msw.com相关知识
芒果仙草冻
食材明细：
主料：仙草粉适量，凉水适量，沸水适量，酸奶适量，蜂蜜适量，芒果适量
芒果仙草冻的做法步骤：
1，将33克仙草粉倒入锅中；
2，加入100克凉水；
3，用勺子搅拌均匀；
4，冲入726克沸水，放到电磁炉上加热，边加热边搅拌，直至沸腾；
5，放凉后冷藏结冻；
6，用小刀划成块；
7，碗中加入自制的酸奶；
8，加入一勺蜂蜜；
9，加入仙草冻；
10，加入芒果，完成。
仙草冻奶茶
食材明细：
锡兰红茶粉一大勺，全脂淡奶适量，白糖适量，.龟苓膏一盒
仙草冻奶茶的做法步骤：
第1步锡兰红茶粉一大勺，装入咖啡机的漏勺中；将漏勺旋到正确的位置，从顶部注入一马克杯的水；
第2步拧紧上盖，将功能旋钮转到工作键上，约过1分钟，煮好的红茶就流出了；将煮好的红茶中兑入全脂淡奶，淡奶与红茶的比例约为1：3，加入适量白糖搅匀，放入冰箱冷藏1-2小时；
第3步龟苓膏一盒，切成小方块；6.将切好的龟苓膏置于杯中，倒入冷藏过的奶茶即可。
芋圆仙草冻
食材明细：
仙草冻50g，芋圆150克，蜜豆15克，椰浆一盒，黑糖20克
芋圆仙草冻的做法步骤：
第1步准备好食材，芋圆我买的现成的，耶！水烧开，芋圆放入水中煮至浮起，添半碗冷水，再次浮起就熟了。用凉水冲洗几遍。
第2步椰浆倒入碗中。冲入黑糖。
第3步将芋圆放入碗内，添上仙草冻，红豆。开吃！
小贴士：
芋圆也可以自己在家做。
清凉解暑—仙草冻奶茶
食材明细：
主料：牛奶一盒
辅料：冰块适量
配料：红茶包一个，仙草粉30克，清水150毫升，开水700毫升
清凉解暑—仙草冻奶茶的做法步骤：
1，准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2，牛奶倒入小锅中，加入白糖。
3，再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4，取30克仙草粉，放入小锅中。（一小包是100克）
5，加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。
6，再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。
7，煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。
8，冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。
9，放入杯中。
10，再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。
小贴士：
诗心片语：
1：茶味浓度按自己喜欢，我有时候加入2个红茶包。有时候先煮一小锅茶，冷却后再加入牛奶，稍煮，这样的话牛奶味比较不浓。（个人口味不一样，按喜欢的更改）
2：仙草冻煮好以后要尽快倒入保鲜盒或者其他容器，因为它很容易凝结。
3：可以一次多做点仙草冻，放在冰箱。
感谢您阅读“97美食网”的《【清爽仙草冻】》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冻品食材专题，希望您能喜欢！
