“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编收集并整理了“橙香奶冻,适合夏天，口感超冰淇淋”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：橙子2个，吉利丁5g，淡奶油100ml，牛奶100ml
辅料：糖20g
橙香奶冻,适合夏天，口感超冰淇淋的做法步骤：
1，把橙子洗赶紧从边缘切开。
2，用勺子挖出来里面的果肉
3，把果肉榨汁，取100ml搅拌到奶冻里
4，用冰水泡到吉利丁片变软。
5，把准备好的牛奶、淡奶油、橙汁再加上20g的糖搅拌均匀。
6，用小火煮到微烫就可以了。
7，把吉利丁放进来搅拌均匀。
8，倒进橙子外壳里，放入冰箱进行冷藏。
9，取出来后切开即可。
小贴士：
做好后味道还是非常不错的，喜欢吃甜品的可以试试，如果有不懂的可以加我微信 ：qiaoleyuan888 留言，互相交流学习烘焙
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奶香南瓜冻
食材明细：
琼脂10G，南瓜适量，冰糖少许，纯牛奶一罐
奶香南瓜冻的做法步骤：
第1步10G琼脂用温水泡一会儿备用；南瓜去皮蒸熟后碾成泥，然后加入冰糖水，总量大概是琼脂的五十倍（冰糖事先放在水中化开）；
第2步将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开，期间加入半罐纯牛奶（利乐枕那种即可）；将熬好的3，放入容器中，置于冰箱冷藏后切块即可。（我这个放在了果冻杯里，所以成型漂亮些，上面是蜜豆）
奶味橙香果冻
食材明细：
琼脂5g，新奇士?橙1个，纯牛奶250ml，白糖少许
奶味橙香果冻的做法步骤：
第1步琼脂洗净后在凉水里泡一会儿，泡至发白发软新奇士?橙一个去皮,留下果肉切小块，放到果冻模或者小玻璃瓶内
第2步纯牛奶倒入无油的锅内根据口味加少许白糖搅拌均匀；将琼脂捞出放入锅内，小火加热，期间多搅拌几次，直至琼脂完全化掉
第3步将琼脂奶汁浇在果冻模或者玻璃瓶内，放凉定型即可
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食材明细：
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1. 鲜橙一切二 榨取橙汁 把橙皮内剩余的橙肉挖干净
2. 琼脂放入温水中泡软 上锅煮至琼脂融化
3. 待水沸腾 倒入橙汁
4. 搅拌均匀 关火后立即加入砂糖 使其融化
5. 倒入模具中
6. 放凉即可食用 也可放入冰箱保存
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鲜橙蜂蜜冻的做法步骤：
第1步提前一小时将琼脂用水泡软;新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎;
第2步将泡软的琼脂和水烧开,转小火熬制15分钟使其融化;在熬制中要不断搅拌以防止粘锅;
第3步直至完全溶解后关火;稍微冷却一会儿,加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌匀;
第4步到入模具冷却,凝冻后放冰箱冷藏即可;吃时可淋上酸奶、炼乳.也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用.(我自己觉得什么也不加,就这样吃,酸酸甜甜的也很美味).
感谢您阅读“97美食网”的《橙香奶冻,适合夏天，口感超冰淇淋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
